3.4 Đánh giá thực trạng Marketing-mix chosản phẩm sữa tƣơi tiệt tr ng của
3.4.1 Đánh giá chính sách sản phẩm
Thành tựu:
- Vinamilk đã thành cơng khi xây dựng hình ảnh trong tâm trí ngƣời tiêu d ng: Vinamilk là thƣơng hiệu đáng tin cậy với sản phẩm chất lƣợng cao. Với nguồn nguyên liệu đầu vào đƣợc kiểm sốt chặt chẽ c ng với cơng nghệ chế biến hiện đại theo chuẩn Châu Âu đảm bảo an toàn vệ sinh và các giá trị dinh dƣỡng của sản phẩm trƣớc khi ra thị trƣờng. Hiện các sản phẩm sữa tƣơi tiệt tr ng của Vinamilk đều đƣợc các tổ chức quốc tế kiểm định, việc này đã xua tan phần nào khoảng cách chất lƣợng so với sữa ngoại nhập và càng làm tăng l ng tin, uy tín của Vinamilk trên thị trƣờng cạnh tranh cũng nhƣ đối với khách hàng. ên cạnh đó, để minh chứng cho ngƣời tiêu d ng về chất lƣợng, Vinamilk c n hợp tác với Viện Dinh Dƣỡng Quốc Gia, theo đó chất lƣợng sản phẩm Vinamilk sẽ đƣợc đảm bảo bằng uy tín của Viện Dinh Dƣỡng Quốc Gia.
- ên cạnh việc đảm bảo về chất lƣợng sản phẩm Vinamilk c n không ngừng nghiên cứu đƣa ra các d ng sản phẩm sữa tƣơi tiệt tr ng mới. Cụ thể nhƣ tháng
11/2013 Vinamilk cho ra mắt sản phẩm sữa tƣơi tiệt tr ng Twin Cows và đƣợc khách hàng đánh giá cao.
- Sản phẩm sữa tƣơi tiệt tr ng của Vinamilk đã khẳng định đƣợc uy tín và có chỗ đứng của mình trên thị trƣờng sữa cũng nhƣ đối với ngƣời tiêu d ng, trở thành sản phẩm đƣợc ngƣời tiêu d ng tin cậy và sử dụng thƣờng xuyên.
- Mẫu mã ao ì sản phẩm đƣợc chú trọng, trong các m a lễ Tết Vinamilk không ngần ngại cho thiết kế, in ấn ao ì mới mang thơng điệp đến ngƣời tiêu d ng.
Chi phí Vinamilk ra cho các chƣơng trình thay đổi mẫu mã thƣờng chiếm đến 10% tổng chi phí, nhƣng lại doanh thu tăng mạnh hơn và ngƣời tiêu d ng nhớ đến
thƣơng hiệu nhiều hơn. Đặc biệt, Vinamilk là doanh nghiệp tiên phong trong việc đóng sữa thành những bịch fino (sữa túi), đây cũng chính là một thành cơng trong chính sách sản phẩm của Vinamilk, nhất là so với đối thủ cạnh tranh trực tiếp là Dutch Lady.
Hạn chế:
- Tuy đƣợc đánh giá cao về chất lƣợng sản phẩm nhƣng ngƣời tiêu d ng vẫn chƣa thực sự hiểu rõ về cốt lõi của giá trị dinh dƣỡng và những yếu tố chất lƣợng có trong sản phẩm nên dễ dẫn đến việc giao động khi có những thơng tin trái chiều.
- Mặc d đã không ngừng cải tiến nhƣng sữa tƣơi tiệt tr ng vẫn chƣa thực sự làm hài l ng khách hàng mục tiêu ở sự đa dạng về hƣơng vị sữa. Nhất là đối với đối tƣợng khách hàng mục tiêu đang hƣớng đến là trẻ em ở độ tuổi từ 3 - 15, khách hàng ở độ tuổi này thƣờng yêu thích nhiều hƣơng vị sữa khác nhau, với cá tính thích thử nghiệm những cái mới. Do đó, trong thời gian tới Vinamilk cần nghiên cứu thêm nhiều hƣơng vị sữa mới làm phong phú hơn về chủng loại sản phẩm, để khách hàng có thêm nhiều sự lựa chon cũng nhƣ tránh sự chán ngán về khẩu vị sữa của khách hàng.
- Vinamilk đã có sự đầu tƣ về mẫu mã và ao ì, nhƣng với d ng sữa tƣơi tiệt tr ng đối tƣợng khách hàng mục tiêu vẫn chƣa thực sự hài l ng, ở độ tuổi từ 3 - 15 tuổi, khách hàng thƣờng ƣa thích những gì ngộ nghĩnh, ắt mắt và đa dạng về màu sắc hơn nữa. ên cạnh đó, quy cách đóng gói cũng chƣa thật sự làm hài l ng khách hàng. Một số sản phẩm vẫn chỉ giới hạn trong 1 loại quy cách đóng gói, khiến cho đơi lúc ngƣời tiêu d ng khó khăn khi lựa chọn loại dung tích ph hợp với nhu cầu của mình.