Nguyên liệu Nghiền
Chuyển Silô Trộn
Bước 1 Cân và Kiểm tra
Kiểm tra Bước 2 Kiểm tra Bước 3 Kiểm tra Bước 4 Nhập kho Đóng gói
Ra bao Cân và Kiểm tra
Bước 5 Kiểm tra Bước 6 Nhập kho Đóng gói
Ra bao Cân và Kiểm tra
Bước 5 Kiểm tra Bước 6 Nhập kho Đóng gói
Ra bao Cân và Kiểm tra
Bước 5 Kiểm tra Bước 6 Nhập kho Đóng gói
Ra bao Cân và Kiểm tra
Bước 5
Kiểm tra Bước
Diễn giải sơ đồ 4.1: Để có được một thành phẩm nhập kho thì phải trải qua một
trình gồm nhiều bước như sau:
Đầu tiên là khẩu nhập kho nguyên liệu, đây là quá trình thu mua nguyên liệu phục vụ cho sản xuất, những người tham gia vào công đoạn này là nhân viên kiểm tra giám sát nguyên liệu nhập kho (hiện nay phịng vật tư có trách nhiệm thu mua và phịng kĩ thuật có trách nhiệm kiểm tra chất lượng nguyên liệu). Khi nguyên liệu đạt tiêu chuẩn (về chất lượng, tỷ lệ tạp chất, về độ ẩm…) thì sẽ có quyết định nhập kho, thủ kho sẽ đứng ra lập chứng từ nhập kho,và công nhân bốc xếp nguyên liệu vào kho dự trữ để chuẩn bị phục vụ cho quy trình sản xuất của cơng ty.
Bước 1: Cơng đoạn đưa nguyên liệu vào sản xuất sản phẩm, tổ đổ liệu – vi lượng sẽ trực tiếp lấy nguyên liệu ở kho theo đúng tiêu chuẩn về số lượng và chủng loại. Thủ kho sẽ tiến hành lập chứng từ xác nhận, nguyên liệu được đưa vào sản xuất sẽ được nhân viên kiểm tra giám sát theo dõi, kiểm định lại chất lượng và số lượng, sau đó mới đưa vào quá trình sản xuất.
Bước 2: Nguyên liệu được đưa vào máy nghiền, do tổ vận hành máy thực hiện, theo yêu cầu độ mịn từ phía nhân viên kiểm tra. Nếu như nguyên liệu sau nghiền vẫn chưa đảm bảo đủ độ mịn sẽ được cho vào nghiền lại. Nếu nguyên liệu được nghiền đạt tiêu chuẩn sẽ được đưa vào trộn.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu đã qua nghiền và các phụ gia lại với nhau để tạo thành hỗn hợp thức ăn. Công đoạn này do tổ vận hành máy kiểm tra theo dõi sát sao về thời gian và số lượng từng nguyên liệu. Sau khi trộn nhân viên kiểm tra giám sát sẽ có trách nhiệm theo dõi chất lượng nghiền trộn, nếu chưa đạt tiêu chuẩn về độ đồng đều và các tiêu chuẩn về chất lượng thì sẽ cho nghiền lại với tỷ lệ quy định.
Bước 4: Sau khi hỗn hợp thức ăn đã được trộn xong, đạt tiêu chuẩn thì tổ vận hành máy sẽ chuyển ra silo chứa với khối lượng quy định. Từ silo chứa sẽ được chuyển ra bao theo đúng tiêu chuẩn về trọng lượng và quy cách bao bì. Cơng
đoạn này do tổ ra bao thực hiện dưới sự giám sát của nhân viên kiểm tra về số lượng quy định theo từng bao.
Bước 5: Cơng đoạn đóng gói và may nhãn mác,được vận hành bởi tổ ra bao. Hỗn hợp trong bao sẽ được may thẳng có đính kèm các nhãn mác nếu có.
Bước 6: Hồn thành các cơng đoạn trên sản phẩm đã hoàn thành và được đưa vào nhập kho thành phẩm thông qua sự giám sát điều hành của thủ kho và nhân viên kiểm tra thành phẩm. Tại đây nhân viên kiểm tra sẽ kiểm tra lại trọng lượng để xem xét sự hao hụt sản phẩm, sau đó thủ kho sẽ làm thủ tục nhập kho, bàn giao chứng từ nhập kho.
Đây là một quá trình phối hợp thực hiện của nhiều bộ phận chức năng có liên quan, dưới sự giám sát chặt chẽ của tổ kiểm tra. Điều này cho thấy để tạo ra được thành phẩm đạt tiêu chuẩn cả về chất và lượng là một quá trình địi hỏi phải có sự cộng tác nhịp nhàng, cẩn thận của nhiều bộ phận chức năng.
4.1.2- Kết quả sản xuất của cơng ty
Trong q trình kinh doanh, cơng ty đã khơng ngừng tăng trưởng về số lượng và chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Từ chỗ những năm đầu mới thành lập cơng ty chỉ có khoảng trên 50 loại sản phẩm TĂCN, năm 2000 có trên 100 loại sản phẩm cho đến nay cơng ty đã có được trên 200 sản phẩm TĂCN phục vụ cho chăn ni trâu, bị, lợn, gà,vịt, ngan. Tổng khối lượng sản xuất cám năm 2005 là 21.994 tấn trong đó tiêu thụ được 20.220 tấn; năm 2006 sản xuất 23.252 tấn thì tiêu thụ được 21.805 tấn; năm 2007 sản xuất 26.650 tấn thì tiêu thụ được 24.738 tấn (Số liệu từ bảng 4.2). Qua đây cho thấy khối lượng sản phẩm ngày càng tăng, mẫu mã sản phẩm ngày một thêm đa dạng và phong phú hơn.sản phẩm của công ty ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng và sử dụng rộng rãi khắp cả nước. Sau đây tôi xin nêu ra danh sách một số sản phẩm TĂCN đang được tiêu thụ mạnh của công ty:
Bảng 4.1: Danh sách sản phẩm TĂCN đặc trưng
MÃ HÀNG TÊN SẢN PHẨM
EURO
E200 Đậm đặc siêu hạng cho lợn gột (từ 5 đến 25kg) E5000 Đậm đặc cho gà thịt (từ 1 ngày đến xuất chuồng)
TD
TD3388 Thức ăn đậm đặc cao đạm cho lợn gột từ tập ăn – 25kg) TD1028 Thức ăn đậm đặc lợn thịt (từ tập ăn- xuất chuồng)
TD1068 Thức ăn đậm đặc cho lợn gột thịt (từ tập ăn- xuất chuồng) TD04 Hỗn hợp viên dùng cho lợn thịt (từ 30kg – 60kg)
TD06 Hỗn hợp viên cho gà đẻ siêu trứng
TD07 Hỗn hợp viên mảnh cho gà con (từ1-21ngày tuổi) TD 08 Hỗn hợp viên mảnh cho gà thịt (từ22 ngày- xuất bán) TD 91 Hỗn hợp cho ngan, vịt (từ1-21 ngày tuổi)
THIÊN THÀNH
ND 3388B Siêu đậm đặc cho lợn (từ 5kg- xuất chuồng) ND 201B Siêu đậm đặc cho lợn (từ cai sữa – xuất chuồng) ND 3388 Đậm đặc cao đạm cho lợn gột (từ tập ăn- 25kg) ND 201 Siêu đậm đặc cho lợn thịt (từ 5kg -100kg) ND 203 Đậm đặc cho lợn nái (nái chửa- nái nuôi con) ND 919 Đậm đặc cho lợn (từ tập ăn- xuất chuồng) ND 3388A Đậm đặc cao đạm cho lợn gột (từ 5kg-25kg)
ND 201A Đậm đặc cao đạm cho lợn thịt (từ 5kg- xuất chuồng) TT 108 Siêu đậm đặc cho lợn gột-thịt (từ tập ăn- xuất chuồng) TT 308 Đậm đặc cho lợn từ 15kg –xuất chuồng
ND 101 Siêu đậm đặc cho gà thịt từ 1 ngày – xuất chuồng ND 199 Đậm đặc cho gà thịt
TT 04 Hỗn hợp viên cho lợn thịt (từ 30kg-xuất chuồng)
BÁCH PHÚ
F 111 Đậm đặc cho gà thịt (từ 1 ngày – xuất chuồng) B 66 Đậm đặc cao cấp cho lợn (từ 5kg- xuất chuồng) B 68 Đậm đặc cao cấp cho lợn (từ cai sữa – xuất chuồng) B 108 Siêu đậm đặc cho lợn gột – thịt (từ tập ăn –xuất chuồng) B 04 Hỗn hợp viên cho lợn thịt (từ 30kg-xuất chuồng)
SUHI
S 09 Siêu đậm đặc cho lợn (từ cai sữa – xuất chuồng) S 10 Siêu đậm đặc cho lợn (từ 5kg- xuất chuồng)
DOCTOR
D03 Hỗn hợp viên cho lợn thịt (từ 15kg- 30kg)
D04 Hỗn hợp viên cho lợn thịt (từ 30kg-xuất chuồng)
Các sản phẩm của công ty bao gồm: TĂ đậm đặc, TĂ hỗn hợp trong đó TĂ đậm đặc chiếm tỷ trọng chiếm tỷ trọng khoảng 30%, còn TĂ hỗn hợp chiếm 70%. Sản phẩm được đóng gói theo nhiều mức khối lượng tiện lợi trong sử dụng như: Loại túi 1kg, 5kg, 20kg, 25kg…. Sản phẩm chủ yếu của công ty là phục vụ chăn nuôi lợn. Các sản phẩm của công ty được quản lý chặt chẽ về chất lượng của hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 với các thương hiệu hấp dẫn và hình mẫu mã bắt mắt như: $uhi là lợi nhuận, D10 siêu lợi nhuận, Bách Phú siêu tăng tốc F-OO2: Ngủ nhiều - hồng da, lớn nhanh – lãi cao, Thiên Thành mau lớn lành bệnh – Thiên Thành thúc đẩy thành cơng….
4.2. Tình hình tiêu thụ sản phẩm của cơng ty
4.2.1- Các chiến lược tiêu thụ của công ty + Chiến lược sản phẩm
Công tác tiêu thụ của công ty là đáp ứng đầy đủ nhu cầu TĂCN cho tất cả các đối tượng từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ tới các trang trại lớn, do vậy cơ cấu mặt hàng của cơng ty ngày một hồn thiện hơn, đa dạng phong phú về chủng loại. Từ những ngày đầu thành lập công ty chỉ tung ra thị trường khoảng 50 mặt hàng TĂCN chỉ phục vụ cho lợn – gia cầm, đến năm 2000 công ty cho ra đời trên 100 sản phẩm phục vụ thêm cho trâu bò, hiện nay số sản phẩm TĂCN của công ty đã lên tới trên 200 sản phẩm. Tuy nhiên sản phẩm công ty phục vụ cho thủy cầm, thiên cầm…vẫn chưa có. Sản phẩm của cơng ty có 6 thương hiệu Thiên Thành, Bách Phú, TD, Suhi, Euro, Doctor, trong đó Thiên Thành và TD là hai thương hiệu mạnh nhất của công ty. Các sản phẩm của công ty bao gồm: TĂ đậm đặc, TĂ hỗn hợp trong đó TĂ đậm đặc chiếm tỷ trọng chiếm tỷ trọng khoảng 30%, còn TĂ hỗn hợp chiếm 70%. Sự khác nhau cơ bản giữa sản phẩm hỗn hợp và đậm đặc là tỷ lệ đạm có trong thành phần TĂ. Sản phẩm cơng ty đang từng bước tiến vào hội nhập, nên để được thị trường chấp nhận công ty thực hiện sản xuất sản phẩm khơng có
kháng sinh, để khơng làm ảnh hưởng tới sản phẩm của chăn nuôi. Trên thị trường có nhiều đối tượng chăn ni có điều kiện, sở thích,tâm lý mua hàng … khác nhau, muốn thu hút được nhiều đối tượng khách hàng địi hỏi phải có một cơ cấu sản phẩm đầy đủ, đa dạng và phong phú.
Bên cạnh những sản phẩm chủ lực được thị trường ưu chuộng từ xưa như(ND 3388, ND 101, F111, D717, S09) thì cơng ty đang tiếp tục thực hiện chiến lược sáng tạo ra sản phẩm mới như dòng cám TD. Đây là những sản phẩm mang tính năng vượt trội so với các sản phẩm cùng loại của đối thủ như: Nguyên liệu được lựa chọn kĩ, bột thịt được nhập khẩu từ Italia với hàm lượng chất béo thấp, khoáng vi lượng dưới dạng sinh khối vi sinh vật (không dưới dạng vơ cơ hay hữu cơ), có quy trình chế biến đặc biệt, ứng dụng nghiên cứu mới nhất về Vitamin và khoáng chất làm tăng sức đề kháng và chống bệnh tật cho vật nuôi, đáp ứng nhu cầu cấp thiết của người tiêu dùng.
Trong những năm qua cơng ty Nam Dũng khơng ngừng tìm mọi cách nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hoá chủng loại sản phẩm để đáp ứng mọi nhu cầu của người chăn ni. Bên cạnh đó cơng ty cịn rất quan tâm tới chiến lược nhãn mác đóng gói sản phẩm. Sản phẩm có mẫu mã mới, bao bì đẹp sẽ rất thu hút khách hàng, bao bì được đóng gói cẩn thận, đầy đủ thơng tin rõ ràng sẽ tạo tâm lý an tâm khi mua hàng, khách hàng ln có cảm giác được sử dụng hàng mới sản xuất và đảm bảo chất lượng. Hiện nay khi vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang được đặt lên hàng đầu thì chất lượng TĂCN phải đảm bảo khơng chứa kháng sinh cấm hay hoocmon. Sản phẩm công ty đang ngày càng chiếm được sự ưa chuộng của người tiêu dùng xứng đáng với các khẩu hiệu: ND luôn chia sẻ cùng mọi người để thành công, ND là chất lượng và lợi nhuận của người chăn nuôi; ND đồng hành cùng người Việt. Là một cơng ty có tiếng trên thị trường TĂCN, nên công ty rất coi trọng việc đăng kí, bảo hộ độc quyền các sản phẩm, tuy nhiên sản phẩm nhái vẫn tồn tại trên thị trường, do vậy để chống lại hàng nhái kém chất lượng bên cạnh tăng cường công tác quản lý thị trường, công ty thực hiện may tem đảm bảo ngay tại bao bì sản phẩm.
Hộp 1: Đánh giá khách hàng về chất lượng và mẫu mã sản phẩm công ty
Hầu hết các đại lý và hộ chăn nuôi đều cho rằng chất lượng sản phẩm tương đối tốt, so với giá cả của các sản phẩm cùng loại thì sản phẩm của cơng ty giá cả phải chăng và chất lượng đảm bảo. Về nhãn mác bao bì thì vừa đa dạng vừa đẹp mắt, làm cho khách hàng dễ nhận biết sản phẩm của công ty, hạn chế được việc tiêu thụ phải hàng nhái, thành phần và cách thức sử dụng rõ rang, dễ hiểu đã làm cho khách hàng rất tin tưởng khi sử dụng.
+ Chiến lược giá
Nhìn chung cám Nam Dũng vẫn có thế mạnh hơn so với các hãng cám ngoại và liên doanh về giá. Gía cả thường đánh vào tâm lý người mua, nhất là trong điều kiện giá TĂCN leo thang như hiện nay. Công ty đang áp dụng mơ hình định giá
linh hoạt mà nhiều DN đang áp dụng. Cơ sở của chiến lược định giá này là dựa vào tổng chi phí: Bao gồm chi phí ngun liệu, chi cho nhân cơng, chi phí sản xuất chung, chi phí quản lý, chi phí bán hàng, và dự tính chênh lệch phù hợp với các biến động khác trên thị trường. Gía bán linh hoạt cho từng đối tượng khách hàng, từng vùng địa lý khác nhau, theo từng mục tiêu của cơng ty thì mức hỗ trợ về giá khác nhau nhằm đảm bảo lợi ích các trung gian phân phối sản phẩm, đảm bảo linh hoạt theo từng biến động của thị trường, có sức cạnh tranh về giá so với các đối thủ. Nhìn chung sản phẩm của công ty đang ngày càng chiếm được uy tín trong lịng khách hàng do cơ cấu sản phẩm phong phú, chất lượng đảm bảo, giá cả phải chăng.
Hiện nay công ty thực hiện chiến lược giá thấp. Đối với chiến lược giá thấp thì cơng ty định giá thấp hơn mức giá thống nhất trên thị trường, nhưng cao hơn giá trị sản phẩm (chấp nhận mức lãi thấp). Chiến lược này chủ yếu để tạo uy tín và chiếm lĩnh thị phần, tuy nhiên nó có nhược điểm là lợi nhuận thấp nhiều lúc khó khăn DN cịn phải chịu lỗ, khó áp dụng chính sách nâng giá. Do vậy chiến lược này chỉ được DN áp dụng trong một thời gian ngắn. Trong điều kiện giá nguyên liệu tăng nhanh thì chiến lược giá thấp là rất khó thực hiện, do vậy vừa qua công ty liên tục phải điều chỉnh giá bán gây bất ổn cho công tác tiêu thụ. Chỉ trong những tháng cuối năm 2006 và đầu năm 2007 công ty đã có nhiều đợt tăng giá (trung bình 200đ/kg cho cả cám đậm đặc và hỗn hợp), nhưng đây cũng là tình trạng chung của các DN sản xuất TĂCN trong thời điểm khó khăn này. Việc tăng giá làm cho thị trường tiêu thụ TĂCN bị xáo trộn khá mạnh, làm ảnh hưởng tới phía DN lẫn người chăn nuôi.
Hộp 2: Đánh giá về giá cả sản phẩm của công ty:
Công ty Nam Dũng vẫn được ưu chuộng vì có lợi thế về giá cả, giá bán sản phẩm hợp lý phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng chăn ni. Chúng tơi tìm đến với sản phẩm của công ty với suy nghĩ: sẽ chọn được sản phẩm phù hợp với mức giá chấp nhận được.
+ Chiến lược phân phối
Công ty phối hợp thực hiện cả kênh phân phối trực tiếp và gián tiếp, trong đó kênh tiêu thụ trực tiếp chiếm 2-3%, kênh tiêu thụ gián tiếp chiếm 97-98% sản lượng tiêu thụ. Cơng ty xác định thì trường mục tiêu là các tỉnh thành có thế mạnh về chăn ni và các vùng lân cận như Hà Nội, Hà Nam, Hà Tây, Nam Định, Vĩnh Phúc để thuận tiện cho công tác quản lý tiêu thụ, và dịch vụ chăm sóc khách hàng. Tại các thị trường này cần tập trung vào các đối tượng khách hàng quen thuộc và mở thêm đại lý ở những vùng cịn trống. Tăng cường cơng tác bán hàng trực tiếp tới người chăn nuôi đối với các thị trường gần. Để tạo lập mối quan hệ bền vững với các đại lý cũ là rất quan trọng, vì vây cơng ty liên tục quan tâm tới các chính sách bán hàng hấp dẫn tạo sự ràng buộc giữa đại lý với công ty. Đồng thời không ngừng mở rộng thị trường bằng cách đầu tư vào những nhà phân phối lớn có uy tín.