1 .Tính cấp thiết của đề tài
6. Kết cấu đề tài
3.3. Một số kiến nghị
3.3.2. Tạo lập môi trường làm việc
Ban lãnh đạo Nhà khách phải tạo lập một môi trường làm việc thoả mãn tốt nhất với nhu cầu của cán bộ công nhân viên nhằm đem lại hiệu quả cao nhất trong trung tâm và được thể hiện qua:
- Cải thiện điều kiện vật chất nơi làm việc: Điều kiện làm việc vui vẻ luôn tạo cho nhân viên sự u thích cơng việc và là cơ sở cho nhân viên sẵn sàng giới thiệu cho khách, phục vụ khách chu đáo hơn. Cho dù khách có hỏi bất kỳ một nhân viên nào cũng có thể biết được từng loại phịng có trong Nhà khách, những món ăn đặc trưng của Nhà khách… Đây không chỉ là tạo lập môi trường làm việc thoả mãn nhu cầu của cán bộ cơng nhân viên mà cịn là hoạt động marketing trong chính Nhà khách giúp có thể thu hút được nhiều nguồn khách hơn nữa.
- Tạo điều kiện nhiều hơn về tinh thần cho nhân viên:
Ban lãnh đạo Nhà khách cần tạo dựng một môi trường làm việc bình đẳng, dân chủ, tơn trọng luật pháp và các quy định của trung tâm. Bầu khơng khí làm việc tích cực cho nhân viên giúp cho nhân viên ln có chí hướng để phấn đấu. Điều đó khơng chỉ là "làm theo hiến pháp và pháp luật" mà nó là điều kiện để cán bộ công nhân phát huy ý kiến, phát huy sáng kiến là được giải quyết thoả đáng những vấn đề khúc mắc trong cơng việc của mình.
3.3.3. Hồn thiện công tác tổ chức nơi làm việc cho nhân viên
Nơi làm việc và điều kiện làm việc sẽ tác động trực tiếp đến hiệu quả làm việc của nhân viên. Nhận thấy trong cơng tác tổ chức phịng ban của Nhà khách cịn một số vấn đề như: Diện tích các phịng ban nhỏ hẹp, bố trí chưa thưc sự hợp lý do đó ảnh hưởng tới hiệu quả làm việc của các phịng ban.
Bầu khơng khí tâm lý làm việc là yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng tới kết quả lao động của nhân viên. Lãnh đạo Nhà khách cần quan tâm hơn tới vấn đề này. Tình
hình thực hiện kỷ luật lao động và nội quy lao động của Nhà khách cũng chưa thực sự tốt, vẫn cịn tình trạng nhân viên đi làm khơng đúng giờ. Chính vì vậy Nhà khách cần có các biện pháp giải quyết vấn đề này như:
- Xây dựng nội quy, quy chế lao động , phổ biến rộng rãi cho mọi đối tượng trong Nhà khách, áp dụng các hình thức bắt buộc thực hiện các quy định đề ra. Có hình thức khen thưởng và khích lệ những cá nhân hay đơn vị thực hiện tốt, Khiển trách, kỷ luật những người vi phạm để tạo sự cơng bằng .
- Có biện pháp tổ chức lao động một cách khoa học nhằm hợp lý hóa lao động. - Sử dụng các biện pháp hành chính, giáo dục, nâng cao tinh thần trách nhiệm trong công tác quản lý để nhân viên trong Nhà khách tận dụng tối đa thời gian có thể của mình cho cơng việc.
3.3.4. Các biện pháp khác
- Đưa ra mức lương tiên tiến so với mặt bằng chung của khu vực.
- Nhà khách nên đưa ra các chính sách khuyến khích nhân viên tham gia các khoá đào tạo và phát triển nghề nghiệp để tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên lao động hăng say hơn có cơ hội để thăng tiến và gắn bó với Nhà khách.
Ngồi ra Nhà khách cần tạo lập khơng khí hỗ trợ người lao động. Nó là một điều kiện thúc đẩy động cơ làm việc nhanh chóng và hiệu quả.
- Tham khảo ý kiến người lao động.
- Tổ chức đào tạo và tuyển dụng nhân viên mới.
- Tổ chức các hoạt động văn hố thể thao, giải trí nơi làm việc vào các dịp đặc biệt như các ngày lễ, tết, sinh nhật của cán bộ công nhân viên.
- Tham dự các cuộc thi tay nghề do cơng ty và Sở văn hóa - thể thao và du lịch tổ chức.
KẾT LUẬN
Trong nền kinh tế hiện nay việc doanh nghiệp tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh dù trên bất kỳ phương diện nào dưới loại hình nào đều có rất nhiều đối thủ cạnh tranh và ngày càng gay gắt. Do vậy, các doanh nghiệp cần không ngừng đầu tư nghiên cứu, nắm bắt nhu cầu thị trường, năng lực của đối thủ cạnh tranh. Đồng thời hết sức coi trọng cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị doanh nghiệp, khơng ngừng hồn thiện bộ máy tổ chức phù hợp với mục tiêu và chiến lược của doanh nghiệp. Thường xuyên học tập, nâng cao trình độ quản lý, tích cực ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật, khoa học quản trị kinh doanh trong quản lý doanh nghiệp.
Qua việc phân tích, tìm hiểu cơ cấu tổ chức và phân quyền ở Nhà khách Điện lực Miền Bắc, nhận thấy Nhà khách có đội ngũ quản lý giàu kinh nghiệm, nhân viên có trình độ chun mơn tương đối tốt, tuy nhiên để có thể phát huy được thế mạnh và phát triển hơn nữa trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn nhà hàng thì Nhà khách Điện lực Miền Bắc cần phải có nhiều cố gắng và thay đổi hơn nữa, trong đó hồn thiện cơ cấu tổ chức và phân quyền là một công việc hết sức cần thiết phải thực hiện trong thời gian tới, có như vậy mới có thể đạt được những mục tiêu đã đặt ra trong thời gian tới.
Với thời gian có hạn, kiến thức cịn hạn chế, Khóa luận tốt nghiệp sẽ khơng tránh khỏi những thiếu sót, hạn chế nhất định. Do vậy kính mong được sự giúp đỡ và đóng góp ý kiến của các Thầy Cơ giáo và các bạn để Khóa luận tốt nghiệp của em được hồn thiện hơn.
Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn sự hướng dẫn tận tình của giáo viên TH.S Đào Hồng Hạnh các bác lãnh đạo, các anh chị trong Nhà khách Điện lực Miền Bắc đã giúp đỡ em hồn thành Khóa luận tốt nghiệp này.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. T.S Trương Quang Dũng, (2013), Giáo trình Quản trị học, Trường Đại học Kinh tế Tài chính.
2 . GS.TS. Nguyễn Văn Đính; PGS.TS. Trần Thị Minh Hịa (2009), Giáo trình kinh tế du lịch, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân
3. PGS. TS. Nguyễn Thanh Hà ( 2012), Quản trị nguồn nhân lực, Nhà xuất bản Đại học Lao động – Xã hội.
4. TS. Phạm Xuân Hậu (2011), Giáo trình Quản trị chất lượng dịch vụ du lịch, NXB Thống kê
5. PGS. TS. Nguyễn Thị Ngọc Huyền; PGS. TS. Đoàn Thị Thu Hà; TS. Đỗ Thị Hải Hà đồng chủ biên (2013), Quản trị học, Nhà xuất bản trường Đại học Kinh tế quốc dân.
6. Hoàng Thị Hương (2015), Hoàn thiện cơ cấu tổ chức và phân quyền tại công ty cổ phần đầu tư Đại Dương, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Thương mại.
7. Th.S Đồng Thị Vân Hồng (2009), Giáo trình Quản trị học, Nhà xuất bản Lao động. 8. Lê Tiến Lộc, (2014), Hoàn thiện cơ cấu tổ chức và phân quyền tại cơng ty TNHH tích hợp hệ thống quản lý quốc tế (Gimasys), Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Thương mại.
9. PGS. TS. Nguyễn Văn Mạnh và TS Hoàng Thị Lan Hương (2013), Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Đại học Kinh tế - Quốc dân
10. Lê Thị Nam, (2014), Hoàn thiện cơ cấu tổ chức và phân quyền tại công ty cổ phần đầu tư và xây lắp dầu khí Kinh Bắc, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Thương mại.
11. Bùi Thị Bích Ngọc (2014), Hồn thiện cơng tác tổ chức và phân quyền tại công ty cổ phần đầu tư và xây dựng HUDI, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Thương mại.
12. Nhà khách Điện lực Miền Bắc, Báo cáo tổng kết hoạt động kinh doanh năm 2014, 2015, 2016.
13. Bùi Thị Thơm, (2015), Hồn thiện cơ cấu tổ chức của cơng ty cổ phần điện cơng nghiệp Sess, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Thương mại.
14. TS. Nguyễn Quyết Thắng (2013), Quản trị kinh doanh khách sạn,, NXB Tài chính 15. Website http://www.dienluchotel.com.vn
16. Website http://www.vietnamtourism.gov.vn 17. Website http://thanhhoa.gov.vn
18. Website http://svhttdl.thanhhoa.gov.vn 19. Website http://www.vietnamtourism.gov.vn
20. Website http://www.vovnews.vn 21. Website http://www.vn-seo.com
PHỤ LỤC 01 PHIẾU ĐIỀU TRA
(Dành cho đối tượng nhân viên) Kính g ử i : Anh (Chị) ………………………………………………………
Thưa Anh (Chị), cơ cấu tổ chức là phương tiện để các nhà quản trị có thể phối hợp các hoạt động giữa những chức năng hay các bộ phận khác nhau nhằm khai thác đầy đủ các kỹ năng và năng lực của họ. Do đó, hồn thiện cơ cấu tổ chức và phân quyền là yếu tố không thể thiếu cho sự tồn tại và thành bại của doanh nghiệp.
Để có thêm dữ liệu, thơng tin tin cậy và chính xác từ phía Anh (Chị) nhằm thực hiện đề tài “ Hoàn thiện cơ cấu tổ chức và phân quyền của Nhà khách Điện lực Miền Bắc”, xin Anh (Chị) vui lịng giúp tơi hồn thành các phiếu điều tra này.
1. Xin Anh (Chị) vui lịng cho biết mình là nhân viên của ban nào? a. Điều dưỡng b. Kế tốn tài chính
c. Kinh doanh . d. Hành chính Tổng hợp
2. Xin Anh (Chị) cho biết cơ cấu tổ chức ở Nhà khách hiện nay theo mơ hình nào? a. Mơ hình tổ chức đơn giản b. Mơ hình tổ chức chức năng
c. Mơ hình tổ chức theo sản phẩm d. Mơ hình tổ chức theo khu vực địa lý e. Mơ hình tổ chức định hướng khách hàng
f. Mơ hình tổ chức ma trận g. Mơ hình tổ chức hỗn hợp
3. Theo đánh giá của Anh (Chị) sự phối hợp nhân viên trong phòng ban hiện nay?
a. Tốt b. Bình thường c. Kém d.Ý kiến khác:………………………………………………………………
4. Xin Anh (Chị) cho biết đánh giá về sự phối hợp của nhân viên phịng, ban mình làm việc với nhân viên phịng ban khác?
a. Tốt b. Bình thường c. Kém d. Ý kiến khác……………………………………………………………
5. Theo đánh giá của Anh (Chị) mối quan hệ giữa các phòng ban trong Nhà khách?
a. Độc lập b.Phụ thuộc c. Hỗ trợ d. Ý kiến khác:…………………………………………………………
6. Xin Anh( Chị) cho biết mức độ trao đổi thông tin giữa phòng, ban của anh chị và phòng ban khác?
a. Thường xuyên b. Thỉnh thoảng
c. Ý kiến khác:……………………………………………………………
7. Xin Anh (Chị) vui lòng cho biết mức độ chun mơn hóa trong cơng việc của mình hiện nay?
a. Cao b. Bình thường c. Thấp
8. Theo Anh (Chị) sự phân công cơng việc hiện tại có phù hợp với khả năng làm việc của mình khơng?
a. Có b. Không
c. Ý kiến khác:………………………………………………………………………. 9. Theo Anh (chị) phạm vi quyền hạn của mình trong phịng ban? a. Rõ ràng b.Chưa rõ ràng
c. Ý kiến khác:……………………………………………………………………….
10. Theo Anh (Chị) nhiệm vụ được giao có tương ứng với quyền hạn và trách nhiệm
khơng?
a. Có b. Khơng
c.Ý kiến khác:……………………………………………………………………….. 11. Anh (Chị) có muốn quyền hạn của mình được tăng lên khơng? a. Có b. Không
12. Xin Anh (Chị) đánh giá về hệ thống các tiêu chuẩn công việc, chế độ sát hạch, báo cáo của Nhà khách hiện nay?
a.Rõ ràng, đầy đủ b.Thiếu rõ ràng, chưa đủ c.Ý kiến khác:………………………………………………………………………..
13. Theo Anh (Chị) việc giao quyền ở Nhà khách đã đảm bảo các yêu tố nào? a.Tín nhiệm có mức độ
b.Sử dụng người một cách tin cậy c.Tín nhiệm lẫn nhau
a. Dưới 20 giờ c. Từ 40 đến 60 giờ b. Từ 20 đến 39 giờ
Ý kiến khác:
...............................................................................................................
15. Nguyên nhân nào khiến nhân viên trong Nhà khách Anh (chị) phải làm thêm giờ
a. Do trình độ c. Do đặc thù công việc b. Do thiếu nhân lực
Ý kiến khác:
................................................................................................................. 16. Thu nhập từ làm thêm giờ của Anh (chị) trong một tháng a. Dưới 30% lương tháng c. Trên 50% lương tháng b. Trên 30% và dưới 50% lương tháng.
17. Sự hài lòng của Anh (chị) đối với điều kiện làm việc tại Nhà khách a. Hài lòng b.Khơng hài lịng
18. Sự hướng dẫn của cấp trên đối với công việc của Anh (Chị) a. Thường xuyên b. Thỉnh thoảng
19. Sự hài lòng của Anh (chị) đối với điều kiện làm việc tại Nhà khách a. Hài lòng b.Khơng hài lịng
20. Anh (chị) vui lịng cho biết tình trạng trang thiết bị của Nhà khách hiện nay a. Tốt b. Không tốt
21. Theo Anh (chị) Nhà khách có cần bổ sung trang thiết bị hay khơng a.Có b. Không
22. Anh (chị) đánh giá như thế nào về sự thân thiện của môi trường làm việc a. Thân thiện b. Bình thường
23. Nhu cầu tham gia khóa học của Anh (chị) a. Tiếng Anh c. Nghiệp vụ buồng
b. Nghiệp vụ bàn d. Nghiệp vụ lễ tân Ý kiến khác:
.................................................................................................................
PHỤ LỤC 02 CÂU HỎI PHỎNG VẤN
Câu 1: Xin Ông (Bà) vui lòng cho biết cơ cấu tổ chức của Nhà khách hiện nay đã hợp lý chưa? Vì sao?
Câu 2: Xin Ơng (Bà) vui lịng cho biết đánh giá của mình về số lượng phịng ban hiện nay của Nhà khách?
Câu 3: Theo Ông (Bà) số lượng phòng ban hiện nay đã đầy đủ chưa? Nếu thiếu thì cần bổ sung thêm phòng ban nào? Nếu thừa thì cần loại bỏ phịng ban nào?
Câu 4: Ơng (Bà) vui lịng cho biết đánh giá của mình về mức độ phối hợp cũng như truyền thơng giữa các phịng ban trong Nhà kháchhiện nay?
Câu 5: Theo Ông (Bà) các đơn vị, cá nhân trong cơng ty có cần tăng cường sự phối hợp hay khơng? Nếu có thì nên tăng cường bằng cách nào?
Câu 6: Theo đánh giá của Ông (Bà)việc phân quyền hiện nay đã hợp lý chưa? Vì sao?
Câu 7: Xin Ơng (Bà) cho biết việc phân cơng nhiệm vụ cho các phịng ban cũng như nhân viên trong phịng ban đó được thực hiện như thế nào?
Câu 8: Xin Ông (Bà) hay cho biết những khó khăn mà Nhà khách gặp phải khi tiến hành phân quyền?
Câu 9: Ngồi cơng việc chun mơn của mình, Ơng (Bà) có phải đảm nhận cơng việc khác khơng? Nếu có thì nó có ảnh hưởng đến cơng việc chun mơn của Ông (Bà) như thế nào?
Câu 10: Xin Ông (Bà) cho biết: Nhà khách có thường xuyên kiểm tra sự phù hợp của cơ cấu tổ chức và phân quyền hiện tại với sự thay đổi của môi trường bên trong và bên ngồi. Nếu có thì xin Ơng (Bà) cho biết công ty đã điều chỉnh cơ cấu tổ chức và phân quyền như thế nào để phù hợp với những sự thay đổi đó?