2.1.3 .Một số hoạt động kết quả kinh doanh của doanh nghiệp
2.3 Đánh giá chung
2.3.1 Thành công và thuận lợi
Công ty đã đạt được nhiều danh hiệu cao về chất lượng sản phẩm như: huy chương vàng, cúp vàng thương hiệu thực phẩm an tồn vì sức khỏe cộng đồng, cúp doanh nhân doanh nghiệp vàng thành phố Hà Nội nhiều năm. Cơng ty cũng có vinh dự là một trong những doanh nghiệp đạt được thương hiệu dẫn đầu Việt Nam 2016
Lợi nhuận trước thuế của công ty ba năm gần đây tăng bình quên trên15% /năm.Năm 2014 đạt 20,94 tỷ đồng,năm 2015 đạt 24.78 tỷ đồng,năm 2016 đạt 30,01 tỷ đồng
Qua nhiều năm hoạt động trên thị trường công ty đã thiết lập được hệ thơng phân phối rộng trên tồn quốc đặc biệt ở miền Bắc và lực lượng nhân viên bán hàng càng ngày càng chun nghiệp và nhiệt tình hơn trong việc chăm sóc khách hàng.
Cơng ty ln hoàn thành kế hoạch đề ra và giữ vững uy tín đối với khách hàng,đảm bảo doanh thu và lợi nhuận cao hơn năm trước,đời sống nhân viên ngày càng được nâng cao,thực hiện đầy đủ nghĩa vụ nộp thuế với nhà nước.
Hoạt động xúc tiến bán ngày nay đã trở thành một công cụ quan trọng trong hệ thống marketing của công ty,nghiệp vụ xúc tiến bán tại công ty dễ dàng kết hợp với các công cụ khác của xúc tiến hỗn hợp.
2.3.2 Hạn chế và nguyên nhân
Các hoạt động xúc tiến thương mại cịn yếu,mang tính chất ngắn hạn chưa có chiều sâu,cịn mang nặng hình thức.
Việc xác định thị trường mục tiêu khá hợp lý song công ty mới tập trung khai thác ở những thị trường truyền thống chưa chủ động hiện thị trường tiềm năng
Việc lựa chọn các kỹ thuật xúc tiến cịn chưa phù hợp với nguồn lực sãn có của cơng ty nên hoạt động kinh doanh vẫn chưa đạt hiệu quả cao
Trong quá trình tiến hành chương trình xúc tiến bán công ty chưa thực hiện việc thử nghiệm trước chương trình
Các hoạt động quảng cáo của cơng ty chưa thể hiện được hiệu quả rõ ràng và tương xứng vấn ngân sách đã chi
Những hoạt động quảng cáo chưa thực sự tiếp cận được số đông người tiêu dùng là tầng lớp nằm trong tuổi lao động,hoạt động quảng cáo hiện tại chỉ nằm trên các tạp chí,Internet .... so với các đối thủ cạnh tranh cùng ngành còn kém rất nhiều cần phải cố gắng và phát triển hơn nữa.
Đã có những hoạt động quảng cáo trên internet nhưng hiệu quả là không cao vẫn chưa chủ động tiếp cận được người tiêu dùng.
CHƯƠNG III : GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO VÀ XÚC TIẾN BÁN HÀNG CHO CÔNG TY TNHH CB TP ĐỨC HẠNH 3.1 Dự báo môi trường và thị trường bánh kẹo
3.1.1 Dự báo về môi trường ngành bánh kẹo
a) Môi trường vĩ mô
Môi trường kinh tế:
Việt Nam trong những năm vừa qua tăng trưởng đều đặn qua cắc năm từ5-7% trên mục tiêu của nhà nước trong giao đoạn từ năm 2017-2020 là tăng trưởng đạt trung bình từ 5-7% trên năm.Nhà nước cũng đặt ra mục tiêu phát triển cho thị trường bánh kẹo trong giai đoạn từ năm 2017-2020 là đạt sản lượng trên 200,000 tấn và doanh thu đạt trên 40,000 tỷ đồng
Môi trường dân cư:
Dân số của Việt Nam trong giai đoạn từ năm 2016-2020 vẫn nằm trong cơ cấu dân số vàng trên thế giới.Với tỉ lệ người dưới 30 tuổi chiếm hơn 50%.Vậy trong giai đoạn từ năm 2016-2020 thì thị trường Việt Nam vẫn là một thị trường tiềm năng cho hoạt động sản xuất kinh doanh bánh kẹo.
Mơi trường văn hóa - xã hội:
Đời sống người dân ngày được tăng cao bởi sự phát triển liên tục của nền kinh tế trong nhiều năm trở lại đây.Tạo ra thu nhập ổn định cho người dân.Trong những năm tới giai đoạn 2016-2020 người tiêu dùng sẽ có xu hướng sử dụng những sản phẩm được đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm,có nguồn gốc rõ ràng.Bên cạnh đó,hàng giả hàng nhái từ các nước như Trung Quốc đang tràn ngập ở thị trường Việt Nam với đủ cái loại mẫu mã và chủng loại.Vì thế sẽ tạo tâm lý cẩn trọng hơn khi mua hàng hóa tiêu dùng của người dân.Đây là một lợi thế rất lớn cho các doanh nghiệp sản xuất có thương hiệu nói chung và Đức Hạnh nói riêng bởi vì với các sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng sẽ được tiêu thụ nhiều hơn.
Mơi trường chính trị - pháp luật:
Mơi trường chính trị- luật pháp bao gồm thể chế chính trị, sự ổn định của chính phủ, hệ thống các văn bản pháp quy, chính sách, các đạo luật, bộ luật và các quy định, hướng dẫn thi hành của từng quốc gia. Các doanh nghiệp khi tham gia kinh doanh vào
một khu vực thị trường mới, họ thường tập trung nghiên cứu kĩ lưỡng hệ thống luật pháp và các chính sách của quốc gia đó để xây dựng kế hoạch kinh doanh thích hợp.
Mơi trường chính trị – luật pháp của các quốc gia phản ánh khả năng phát triển của quốc gia đó cả đối nội và đối ngoại. Đường lối, định hướng của Đảng cầm quyền ảnh hưởng quyết định đến xu hướng đối nội, đối ngoại và chiến lược phát triển kinh tế xã hội của mỗi quốc gia. Sự tác động của mơi trường chính trị-luật pháp ảnh hưởng vĩ mơ đến môi trường hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp
Những quyết định về các luật trong những giai đoạn 2016-2020 sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo tại thị trường Việt Nam
b) Môi trường vi mô
Đối thủ cạnh tranh.
Cạnh tranh giữa các đối thủ trong nước với hàng nhập khẩu.Đời sống ngày càng cao,người tiêu dùng có tâm lý thích dùng hàng ngoại.... Gây khó khăn cho ngành sản xuất bánh kẹo trong nước.
Một phần khác ngành cũng chịu ảnh hưởng của hàng giả,hàng nhái.Cũng như một số thị trường đang phát triển khác,thị trường Việt Nam cũng chịu ảnh hưởng năng nề của nạn hàng giả.Bánh kẹo giả các thương hiệu nổi tiếng như: Mondelez Kinh Đô,Bibica,Hải Hà.. xuất xứ từ Việt Nam,Trung Quốc được bán lẫn với hàng thật.Thêm vào đó,Bánh kẹo sản xuất từ những cơ sở nhỏ không nhãn hiệu,thời hạn sử dụng, ảnh hưởng đến uy tín ngành và lớn hơn ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
3.1.2 Dự báo thị trường bánh kẹo Việt Nam
Cuộc sống ngày càng phát triển,khách hàng càng có thêm nhiều sự lựa chọn việc mua hàng hóa,thực phẩm ....Bên cạnh đó,mức thu nhập là có hạn,người tiêu dùng ln muốn mua được nhiều sản phẩm với chi phí bỏ ra là ít nhất nên giá cả hàng hóa ln là mối quan tâm lớn của người tiêu dùng. Người tiêu dùng ln có xu hướng muốn mua hàng giá rẻ nhưng chất lượng tốt.Vì vậy,để đáp ứng mong muốn " vừa tốt vừa rẻ" của người tiêu dùng thì các doanh nghiệp trong ngành cần chú trọng đến cả 2 mặt: chất lượng và giá cả. Điều này tạo ra lợi thế không nhỏ cho Đức Hạnh với sản phẩm hiện nay được đánh giá là chất lượng cao nhưng giá thành lại rẻ hơn so với những đối thủ cạnh tranh chính như là: Mondelez Kinh Đơ, Hải Hà,Bibica, Tràng An....
Tiềm năng tiêu thụ bánh kẹo tại thị trường Việt Nam còn rất lớn.Nhu cầu tiêu thụ của thị trường trong nước theo kết quả của BMI dự báo đến năm 2018 là 40.000 tỉ đồng.Dân số Việt Nam đơng và cịn trẻ.65% dân số ở nơng thơn có mức tiêu thụ bánh kẹo còn rất khiêm tốn so với tiềm năng.
Những năm qua,ngành bánh kẹo Việt Nam có tốc độ tăng trưởng cao và ổn định với sản lượng hàng năm trên 150 nghìn tần. Các sản phẩm bánh kẹo khơng thể phong phú bằng so với các thị trường như Malaysia,Philippines,Singapore trong khu vực nhưng mức sản tiêu thụ đã rất lớn.Đây là một cơ hội rất lớn cho các doanh nghiệp tiếp tục đổi mới và phát triển thêm các dòng sản phẩm mới.
Hiện nay mỗi nhà sản xuất lại có những dịng sản phẩm đặc trưng,tạo ưu thế riêng trên thị trường.Khoảng 70% sản lượng bánh kẹo sản xuất trong nước được tiêu thụ ở thị trường nội địa. Tiềm năng thị trường bánh kẹo ở Việt Nam còn rất lớn.
Các gương mặt bánh kẹo ngoại xuất hiện ngày càng nhiều và nhanh chóng ở các thành phố lớn,có thể kể đến như: Orion, Lotte (Hàn Quốc), Kraft (Hoa Kỳ), Liwayway (Philippines),URC (Singapore) …Thị trường bánh kẹo Việt Nam đã thu hút sự quan tâm của các doanh nghiệp ngoại.
Bất chấp các biến động trên thị trường,tiềm năng phát triển ngành bánh kẹo Việt Nam rất lớn.Theo quy hoạch công nghệ phát triển ngành kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam đến năm 2020,tầm nhìn đến năm 2030 tại Quyết định số 202/QĐ-BCT của Bộ Công Thương. Cơ cấu các nhóm sản phẩm bánh kỹ nghệ thực phẩm theo hướng tăng tỷ trọng trong các nhóm bánh kẹo. Cụ thể,đến năm 2020 ngành sản xuất bánh kẹo phấn đấuduy trì mức độ tăng trưởng trung bình 6,5%/ năm.
Hình 2.2: Cơ cấu ngành kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam năm 2020
3.2 Chiến lược phát triển của doanh nghiệp.
3.2.1 Chiến lược ngắn hạn
Với phương châm “UY TÍN THƯƠNG HIỆU – CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM” là mục tiêu hành động của cơng ty, tồn thể tập thể cán bộ, công nhân viên Công ty TNHH CB TP Đức Hạnh cam kết.
Không ngừng đầu tư xây dựng, nâng cao về tay nghề, thiết bị, năng lực nguồn nhân lực, cải tiến sản phẩm đạt chất lượng. Nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ và đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng sự thỏa mãn của khách hàng.
Sẵn sàng lắng nghe ý kiến của khách hàng về sản phẩm, giá cả, các dịch vụ bán hàng, thanh tốn, khiếu nại…để DAHACO ln là thương hiệu được người tiêu dùng lựa chọn.
Tuân thủ các quy định của Nhà nước về vệ sinh an tồn thực phẩm, khơng ngừng nâng cao nhận thức, trình độ, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm và ý thức trách nhiệm của tồn bộ Cán bộ Cơng nhân viên Đức Hạnh. Xây dựng và nâng cao năng lực của hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đảm bảo cung cấp nguồn lực đáp ứng không chỉ lượng mà cịn cả chất. Tạo mơi trường làm việc an toàn và chăm lo đời sống người lao động, phấn đấu để khơng có tác động xấu do mơi trường hay rủi ro cho bất cứ nhân viên nào trong công ty, các đối tác, khách viếng thăm và cộng đồng xung quanh.
+ Tổ chức quản lý, điều hành khoa học mọi phương diện hoạt động sản xuất kinh doanh, vận hành và cải tiến thường xuyên nguồn lực hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001: 2008
Mục tiêu của công ty TNHH CB TP Đức Hạnh trong giai đoạn từ năm 2017- 2020 tiếp tục gia tăng sản lượng trung bình 20%/ năm.Lợi nhuận đạt mức tăng trưởng do công ty đặt ra là 15%/năm.Mục tiêu tới năm 2020 sản lượng công ty đạt trên 3000 tấn .
3.2.2 Chiến lược dài hạn
Củng cố và mở rộng thị trường, đa dạng hoá sản phẩm, phát triển mạnh mẽ các sản phẩm mới, cải tiến các sản phẩm truyền thống để có những sản phẩm mẫu mã đẹp, kiểu dáng mới, chất lượng tốt hơn, đón đầu thị trường trong các năm tiếp theo. Duy trì và phát triển mối quan hệ tốt với khách hàng truyền thống, mở rộng và phát triển thêm
nhiều khách hàng mới.
Đầu tư đồng bộ khép kín dây chuyền sản xuất, hạ giá thành từng công đoạn. Đẩy mạnh chuyển giao cơng nghệ và đầu tư máy móc trang thiết bị hiện đại. Đối với công nghệ cần tập hợp trí tuệ tập thể, phối hợp các phịng chức năng có liên quan với phịng kỹ thuật đầu tư để xây dựng phương án công nghệ sản xuất tối ưu, nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm, giảm chi phí đầu vào. Đặc biệt đầu tư chiều sâu các giải pháp công nghệ cần phải hướng vào việc: bố trí lao động hợp lý trên dây chuyền sản xuất, công tác quản lý thiết bị, quản lý công nghệ phải thật sự đi vào nề nếp.
Giải quyết việc làm và tăng dần mức thu nhập cho cán bộ cơng nhân viên, có chế độ đãi ngộ hợp lý để kích thích người lao động. Đào tạo nâng cao tay nghề cho người lao động để đáp ứng yêu cầu của điều kiện sản xuất công nghệ kỹ thuật cao, nâng cao sự hiểu biết về máy móc thiết bị hiện đại, có sự phân cơng hợp lý đúng người đúng việc nhằm tăng năng suất lao động.
Tăng cường việc huy động vốn, có kế hoạch nguyên vật liệu tồn kho phù hợp nhằm khắc phục được tính thời vụ trong sản xuất, tránh ứ đọng vốn.
- Có kế hoạch thu mua và sử dụng hợp lý tiết kiệm nguyên vật liệu, giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm.
- Công tác ISO 9001:2008 cần được các lãnh đạo đơn vị quan tâm, đôn đốc cán bộ công nhân viên thường xuyên thực hiện nghiêm túc nhằm đảm bảo chất lượng các loại sản phẩm, ổn định và duy trì nề nếp quản lý mọi mặt, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
- Các phòng, các nhà máy cần phối hợp chặt chẽ, khẩn trương hơn nữa để kịp thời giải quyết các vướng mắc trong sản xuất.
3.2.3. Giải pháp nghiên cứu thị trường.
Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, sự cạnh tranh khơng chỉ diễn ra trong phạm vi quốc gia, do đó để tồn tại và phát triển công ty TNHH CB TP Đức Hạnh phải không ngừng tăng cường và đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trường.
Trong những năm gần đây, công tác tiêu thụ sản phẩm của công ty được tiến hành cịn có phần khó khăn. Điều này là do khâu nghiên cứu thị trường còn yếu kém và chưa đem lại hiệu quả thực sự. Để thực hiện tốt biện pháp này công ty cần tiến hành một số công việc sau:
- Thực hiện tốt hơn nữa q trình thu thập thơng tin về nhu cầu sản phẩm trên thị trường. Thu thập và tổng hợp thông tin về chất lượng, mẫu mã sản phẩm, yêu cầu, thị hiếu, từ đó đưa ra các thơng số kỹ thuật cải tiến sản phẩm, đưa ra các sản phẩm mới để thăm dò thị trường, đồng thời đi trước và đón đầu thị trường.
- Nâng cao tính chuyên nghiệp trong hoạt động xử lý thơng tin, cần phải đề ra những tiêu chí nghiên cứu nhằm phân loại thông tin và tổng hợp được thông tin một cách chính xác.
Hiện tại thị trường của cơng ty mới chỉ nằm trong lãnh thổ Việt Nam.Công ty chưa xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường nước ngồi.Để có thể phát triển ngày một lớn hơn nữa để có thể sánh ngang với các đối thụ cạnh tranh trực tiếp của công ty trong ngành công ty cần phải mở rộng sang các thị trường nước ngồi khác.Và để có thể làm được điều đó địi hỏi cơng ty phải cố gắng nhiều hơn nữa.
Đối với thị trường trong nước công ty cần quan tâm nghiên cứu đến xu hướng tiêu dung của người tiêu dùng. Bởi vì sự giao lưu hội nhập của các nền văn hoá, đời sống vật chất tinh thần ngày càng được nâng cao, trình độ dân trí ảnh hưởng đến thị hiếu lối sống của người dân. Đây là vấn đề công ty cần nghiên cứu kỹ để dự đoán, phát hiện trước đạt được mục tiêu đặt ra giúp cho việc hoạch định chiến lược tiêu thụ sản phẩm.
Để công tác nghiên cứu thị trường đạt kết quả cao thì cơng ty cần chia thị trường nội địa thành các khúc thị trường như: Thành phố, nông thôn, đồng bằng, miền núi,.... Đối với mỗi khúc thị trường các cán bộ nghiên cứu thị truờng cần phải nghiên cứu mức sống, phong tục tập quán để tung ra những sản phẩm phù hợp.
Thơng tin có thể thu thập thơng các đại lý của cơng ty bằng các hình thức theo dõi, sức mua của từng vùng miền cho từng dòng sản phẩm riêng của cơng ty qua đó cơng ty có thể nhận ra được những ưu điểm hay những nhược điểm của các sản phẩm mà doanh nghiệp đang sản xuất.Hay có thể mua thơng tin về hàng hoá của các đối thủ cạnh tranh thông qua các đại lý bán sỉ và bán lẻ của họ.