CHƯƠNG II PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING NỘI BỘ
2.1.1.Quá trình hình thành và phát triển khách sạn
2.1. Tổng quan về khách sạn Duy Tân Huế
2.1.1.Quá trình hình thành và phát triển khách sạn
Khách sạn Duy Tân tọa lạc ở trung tâm thành phố Huế - cách sông Hương và cầu Trường Tiền 150 mét về phía Nam, có diện tích tổng thể là 6.600 m2, có khn viên là bãi đậu xe rộng rãi, có khu vui chơi giải trí, với hơn 100 phòng ngủ hiện đủ tiện nghe, 5 hội trường và phòng ăn lớn với khả năng phục vụ 700 khách, rất thuận tiện để khách nghỉ lại khi đến Huế công tác, nghỉ dưỡng và tham quan các địa danh của thành phố Huế
Tiền thân của khách sạn Duy Tân là một đơn vị Quân đội đóng trên địa bàn của Thành phố Huế với cơ sở vật chất là một khu nhà 2 tầng bao gồm 9 phòng của chế độ cũ để lại, có nhiệm vụ đón tiếp và phục vụ các quân nhân, sỹ quan, bộ đội, cơng nhân viên quốc phịng về an dưỡng tại địa phương.
Năm 1997 nhận thấy khách sạn Duy Tân có được vị trí thuận lợi, có mơi trường kinh doanh tốt, có được bộ máy tổ chức nhân sự mạnh, cấp trên quyết định xây dựng thêm khu nhà 4 tầng để nâng cao hơn nữa khả năng phục vụ, đồng thời giao thêm nhiệm vụ tổ chức hoạt động sản sản xuất kinh doanh. Lúc này, tài sản của khách sạn bao gồm khu nhà 2 tầng 9 phòng cùng với khu nhà 4 tầng 50 phòng. Tổng cộng số phòng đã lên tới 60 phòng tương đương 130 giường. Qua quá trình phấn đấu của cán bộ, công nhiên viên khách sạn, sự chỉ đạo đúng đắn kịp thời của Ban lãnh đạo Quân khu 4 khách sạn Duy Tân ngày càng phát triển mạnh mẽ. Vừa sản xuất kinh doanh có hiệu quả đồng thời vừa xây dựng thương hiệu cho khách sạn cho nên năm 2002 khách sạn Duy Tân vinh dự được Sở Du Lịch Thừa Thiên Huế công nhận là khách sạn 2 sao, tạo được uy tín và niềm tin lớn cho khách hàng cũng như bạn bè gần xa.
Năm 2003, qua một q trình phát triển thành cơng, cùng với môi trường và điều kiện tự nhiên hết sức thuận lợi kết hợp đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và đội ngũ cán bộ quản lý năng lực chuyên môn cao. Để nâng cao hơn nữa chất lượng phục vụ, tận dụng các lợi thế có sẵn của khách sạn, cải thiện đời sống cán bộ công nhân viên,
theo kịp đà phát triển chung của nền kinh tế cả nước cũng như của địa phương. Ban lãnh đạo Quân khu 4 nhận thấy cần đầu tư thêm vào cơ sở vật chất của khách sạn để từng bước nâng cao vị thế của khách sạn trên thị trường và khu nhà 6 tầng tương đương 40 phòng đã được phê duyệt vào tháng 1 năm 2003. Với phương châm: An tồn, nhanh chóng và hiệu quả nên với cơng trình lớn như vậy những chỉ sau có 10 tháng thi cơng khu nhà 6 tầng đã đi vào sử dụng vào tháng 5 năm 2004. Lúc này cơ sở vật chất của khách sạn lên tới 100 phòng, tương đương 230 giường là một đơn vị làm kinh tế khá hiệu quả của Thành phố Huế cũng như đơn vị Quân đội. Là khách sạn có tiêu chuẩn 3 sao thứ 5 của Tỉnh Thừa Thiên Huế, được Tổng cục Du lịch cấp hạng tháng 11 năm 2005, lúc này lượng khách du lịch của khách sạn không chỉ dừng lại ở khách nội địa mà có thêm các tour du lịch khách nước ngồi và tỷ trọng khách nước ngoài ngày một tăng cao. Sau gần 1 năm đi vào hoạt động, nhận thấy kết quả đầu tư là đúng hướng, chất lượng dịch vụ của khách sạn nâng lên rõ rệt, được khách hàng chấp nhận, khách sạn tiếp tục đầu tư giai đoạn 2 đã hoàn thành và đưa vào sử dụng nhân Kỷ niệm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh - 19/5/2006, kịp thời phục vụ Lễ hội Festival Huế - 2006. Đến tháng 6/2010, khách sạn tiếp tục đưa 62 phòng đạt tiêu chuẩn 3 sao, 3 hội trường 200 khách thuộc Duy Tân 2 - 46 Trần Quang Khải, thành phố Huế vào hoạt động và đã đón tiếp được nhiều khách hàng. Với công suất hiện tại 193 buồng, tương ứng 300 giường ngủ, chất lượng dịch vụ đạt tiêu chuẩn 3 sao, khách sạn Duy Tân luôn thể hiện được vai trị của mình trong phục vụ ngành du lịch cũng như phục vụ sỹ quan qn đội, ln đóng góp có hiệu quả cho việc phát triển du lịch trong tỉnh cũng như trong ngành.
Trong năm 2012 được sự tin tưởng của Bộ Tư Lệnh Quân Khu 4, nhà khách Duy Tân đã được giao nhiệm vụ xây dựng them Khách sạn Duy Tân Vinh, ngay khi nhận nhiệm vụ, nhà khách cùng với các động chí thủ trưởng đã khẩn trương lên kế hoạch thiết kế, giải phóng mặt bằng, xây dựng bộ máy, mở rộng thị trường, đốc thúc để khách sạn Duy Tân Vinh hồn thành đúng tiến độ và hoạt động có hiệu quả.
Ngày 01 tháng 01 năm 2014 khách sạn Duy Tân Vinh địa chỉ đường Phượng Hồng, Tp. Vinh đã chính thức đi vào hoạt động với diện tích 8300m2 bao gồm 69
phòng nghỉ, 02 nhà hang lớn sức chứa 1800 khách, 06 phòng ăn nhỏ, 01 khu du lịch, 01 nhà bếp đạt tiêu chuẩn 3 sao
Các điều kiện tự nhiên xã hội: khách sạn Duy Tân nằm trên giao lộ chính của trung tâm thành phố Huế và là trung tâm của các dịch vụ khác như: bệnh viện Huế, nhà ga, chợ Đông Ba, Bưu điện TP.Huế, cầu Tràng Tiền, cầu Phú Xuân cùng với các dịch vụ du lịch như văn phòng lữ hành, khách sạn, nhà nghỉ. Tỉnh Thừa Thiên Huế được đánh giá là một địa phương có nhiều tiềm năng để phát triển du lịch, hằng năm số du khách đều tăng đáng kể, trong đó thu hút được số du khách nước ngồi đến ngày càng nhiều. Tình Thừa Thiên Huế nằm ở khu vực Miền Trung nắng lắm, mưa nhiều, có bãi biển đẹp, nhiều lăng tẩm, là điểm đến có 2 di sản văn hóa thế giới. Thừa Thiên Huế cịn là nơi nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, có nhiều lễ hội như lễ vật làng Sình, đua ghe Thủy An mang đạm văn hóa Huế. Bên cạnh đó, tỉnh đã tổ chức thành cơng lễ hội Festival từ năm 2000, đến nay được nhà nước quy hoạch xây dựng thành Thành Phố Festival của Việt Nam. Đặc biệt, tỉnh Thừa Thiên Huế nằm trên hành lang kinh tế Đông Tây, rất thuận lợi để phát triển kinh tế trong đó có du lịch
Thuận lợi: trong quá trình xây dựng và phát triển, khách sạn Duy Tân được sự quan tâm, tạo điều kiện của Bộ Tư Lệnh Quân Khu 4, và khách sạn cũng nhận được sự quan tâm, chỉ đạo của các đồng chí Lãnh đạo UBND thành phố Huế, UBND Tỉnh Thừa Thiên Huế. Bên cạnh đó, Huế là một địa phương năng động, có nhiều điều kiện tự nhiên phát triển du lịch để thu hút được nhiều du khách quốc tế cũng như khách nội địa
Khó khăn: Ngồi những thuận lợi vừa nêu trên thì trong năm qua, đơn vị cũng gặp phải khơng ít khó khăn như sự lạm phát làm giá cả vật tư tăng, nền kinh tế gặp khó khăn, sự cạnh tranh của các khách sạn khác trên địa bàn cũng diễn ra, tuy nhiên chưa ảnh hưởng nhiều đến đơn vị. Vượt lên những khó khăn, thách thức, phát huy các thuận lợi có được khách sạn đã chủ động trong cơng tác dự phịng để hồn thành tốt nhiệm vụ đề ra
2.1.2. Cơ cấu tổ chức và chức năng, nhiệm vụ của khách sạn Duy Tân