Chương 1 : CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
2.4. Vận dụng tiếp cận sinh học hệ thống và quan điểm sinh thái, tiến
để xác định phương pháp dạy học sinh học 11 THPT
inh giới tồn tại nhiề hệ thống khác nha và đan x n với nha với các mối an hệ ch ng chịt, s ng nó c ng đư c tổ chức thành nhiề cấp, mỗi cấp là một hệ thống sống phức tạp, có những mối an hệ tương tác tr ng nội bộ hệ thống và tương tác giữa các hệ thống khác ở cấp ca hơn và thấp hơn nó, nhưng d ở cấp độ nà sinh giới c ng đề có các đ c trưng sống về: Hình thái, cấ tr c, ch yển hóa v t chất và n ng lư ng, sinh trưởng và phát triển, sinh sản, tự điề ch nh và th ch nghi. T y nhi n, cơ chế thực hiện và sự biể hiện các đ c trưng sống đó ở các T không giống nha .
gay tr ng c ng một T , ch ng hạn cấp độ cơ thể th h nh thái, cấ tr c, ch yển hóa v t chất và n ng lư ng, sinh trưởng và phát triển, sinh sản, tự điề ch nh và th ch nghi... c a các cơ thể sinh v t c ng không giống nha , nhưng đề có những biể hiện như nha tr ng á tr nh thực hiện các đ c trưng sống đó.
ế th a và phát triển những kiến thức sinh học đã học ở TH và lớp 0, sinh học nghi n cứ các á tr nh sinh học cơ bản ở mức cơ thể: ch yển hóa v t chất và n ng lư ng, cảm ứng, sinh trưởng, phát triển và sinh sản. T chương đến chương , các đ c điểm cơ bản c a cơ thể thực v t và động v t đề đư c cụ thể hóa. ồng thời, mỗi đ c trưng sống đề đư c bi n s ạn tách rời, sinh học cơ thể thực v t (phần A) và sinh học cơ thể động v t (phần ). v y, khi dạy học sinh học ở cấp độ cơ thể, G cần hướng dẫn ch H tr ng khi nghi n cứ s sánh các đ c trưng sống ở thực v t và động v t về cách thức thực hiện các đ c trưng sống ch ng ở hai giới, đồng thời phải tr x ất ra các dấ hiệ mang t nh chất bộ ph n và hay thay đổi c a thực v t và động v t tr ng các cơ chế thực hiện các đ c trưng sống đó mà r t ra đư c biể hiện ch ng c a các đ c trưng sống ở cấp độ tổ chức cơ thể dưới dạng li n kết các dấ hiệ giống nha mang t nh chất ch ng c a thực v t và động v t th hướng sa :
Tr ng phạm vi l n v n này, ch ng tôi xin phân t ch và v n dụng cụ thể ở chương . Khi tổ chức ch HS nghi n cứ các đ c điểm cụ thể tr ng á tr nh ch yển hóa v t chất và n ng lư ng ở thực v t và động v t, G thường x y n đ t câ hỏi định hướng gi p H hướng tới s sánh sự giống và khác nha ở mỗi đ c điểm đó c a cơ thể thực v t và động v t. V dụ, sa khi học x ng bài “Ti hóa ở động v t” G có thể hỏi: Q á tr nh ti hóa ở động v t có bản chất tương tự như cơ chế sinh học nà ở thực v t? hi nghi n cứ về cơ chế hơ hấp, G có thể hướng dẫn H l p các bảng s sánh các đ c điểm giống và khác nha về hô hấp giữa động v t và thực v t. Ở bài “Hệ t ần h àn” G c ng có thể đ t câ hỏi: ối với động v t, các chất tr ng cơ thể đư c v n ch yển nhờ hệ t ần h àn, ở thực v t có á tr nh này hay không và đư c thực hiện nhờ bộ ph n nà ?... T đó dẫn dắt H đi đến kết l n khái át: Ở cấp độ cơ thể th sự hấp thụ nước, m ối kh áng, kh cácb nic, ơxy c a cây c ng có bản chất về chức n ng sống tương tự như sự ti hóa, hấp thụ thức n, hơ hấp tra đổi kh ở cơ thể động v t với môi trường ng ài. h ng đề thể hiện ra b ng những dấ hiệ ch ng như: các cơ chế th nh n các chất t môi trường ng ài, tổng h p các chất sống và t ch l y n ng lư ng, v n ch yển phân phối các chất tr ng môi trường tr ng c a cơ thể, phân giải các chất và giải phóng n ng lư ng ch các h ạt động sống, cơ chế thải các chất ra môi trường ng ài và khả n ng tự điề ch nh môi trường b n tr ng cơ thể. Có thể diễn đạt như bảng sa :
ác đ c trưng sống c a cơ thể thực v t
(ch yển hóa v t chất và n ng lư ng, cảm ứng, sinh trưởng, phát triển, sinh sản)
ác đ c trưng sống c a cơ thể động v t
(ch yển hóa v t chất và n ng lư ng, cảm ứng, sinh trưởng, phát triển, sinh sản) c điểm tương đồng/ dấ hiệ ch ng thể hiện các đ c trưng sống ở cấp độ cơ thể
ng 2.1. ấu hiệu chung về chuyển hoá vật chất và n ng lượng cơ thể đa ào
Chức năng chuyển hoá vật chất và năng lượng Thực vật Động vật
Th nh n các chất t môi trường ng ài n ch yển các chất tr ng cơ thể
Tổng h p các chất và t ch l n ng lư ng
Phân giải các chất sống, giải phóng n ng lư ng ch các h ạt động sống
Thải các chất ra môi trường ng ài
Tự điề ch nh môi trường b n tr ng cơ thể
Th bảng này, G có thể tổ chức học sinh nghi n cứ những dấ hiệ chung, bản chất biể hiện đ c trưng ch yển hóa v t chất và n ng lư ng c a T & th l gic nh n thức Tổng – Phân – H p b ng c n đường y nạp h c diễn dịch dựa tr n mối an hệ giữa cái ch ng và cái ri ng. Th c n đường y nạp, tổ chức nghiên cứ t ần tự t thực v t rồi đến động v t như sách giá kh a đã tr nh bày rồi r t ra những dấ hiệ ch ng biể hiện đ c trưng ch yển hóa v t chất và n ng lư ng c a thực v t và động v t; h c th c n đường diễn dịch t những dấ hiệ ch ng biể hiện đ c trưng ch yển hóa v t chất và n ng lư ng c a thực v t và động v t tr ng bảng hệ thống tr n, G y cầ học sinh nghi n cứ G t m ra các cơ chế tương ứng ở thực v t và động v t. ối c ng H tổng kết h àn thành bảng hệ thống tr n.
Một cách khác, G c ng có thể đưa ra sơ đồ á tr nh ch yển hóa v t chất và n ng lư ng như sa :
Sơ đồ 2.2. Quá tr nh chuyển hóa vật chất và n ng lượng cấp độ cơ thể
T sơ đồ tr n, H có thể tự r t ra những đ c điểm ch ng về ch yển hóa v t chất và n ng lư ng ở cấp độ cơ thể đa bà gồm 6 dấ hiệ như đã nói ở tr n.
M t khác, tr ng các nội d ng về inh học cơ thể lớp , sự ph h p và thống nhất giữa cấ tr c và chức n ng tr ng cơ thể sống, khả n ng biến đổi cấ tr c - chức n ng để th ch nghi với môi trường sống là những điểm thể hiện r nét an điểm sinh thái. v y, khi giảng dạy t ng cơ chế sinh học ở cấp độ cơ thể ở động v t hay thực v t giá vi n đề phải gi p học sinh nh n thức đư c sự thống nhất giữa cấ tr c và chức n ng, thấy r mối li n hệ giữa các chức n ng dinh dưỡng. ồng thời phân biệt sự giống nha và khác nha tr ng việc thực hiện chức n ng dinh dưỡng ở thực v t và động v t. dụ, hi dạy bài “ ự hấp thụ nước và m ối kh áng ở rễ”, b ng việc an sát các h nh v , thực hiện các lệnh ở G và các phiế học t p, giá vi n hướng dẫn học sinh phân t ch r t ra đư c đ c điểm th ch nghi c a rễ cây với sự h t nước và m ối kh áng và những biến đổi về h nh thái,cấ tạ và khả n ng điề ch nh áp s ất th m thấ c a rễ để th ch nghi với môi trường sống khác nha . Hay ơ an v n ch yển Thực v t ộng v t Mạch dẫn (mạch gỗ, mạch rây) Hệ t ần h àn ơ an th nh n và biến đổi Thực v t ộng v t Rễ, lá Hệ ti hóa Hệ t ần h àn ơ an ch yển hóa Thực v t ộng v t Tế bào Tế bào t chất và n ng lư ng đ c trưng trong cơ thể sống
Các chất thải ra môi trường V t chất và n ng
lư ng t môi trường
như phần “Q ang h p ở thực v t”, nội d ng kiến thức về cấ tạ h nh thái, giải phẫ c a lá th ch nghi với chức n ng ang h p cần đư c làm r . ồng thời, khi nghi n cứ về cơ chế c a ang h p giá vi n cần dẫn dắt học sinh, gi p các m nắm đư c tr ng 2 pha c a ang h p, cơ chế c a pha sáng xảy ra giống nha ở tất cả các l ài thực v t, sự đa dạng c a ang h p diễn ra ch yế tr ng pha tối c a các nhóm thực v t 3, C4, CAM th ch nghi với các điề kiện sống khác nha . ự ph h p giữa cấ tr c - chức n ng và mối li n hệ giữa các cơ an, bộ ph n đã tạ n n sự phối h p nhịp nhàng tr ng mọi h ạt động. Ở thực v t, rễ h t nước c ng các chất tan và đ y ch ng lên thân, lên lá tạ độ trương nước cần thiết ch kh khổng mở để hơi nước th át ra ng ài. h nh nhờ sự tra đổi nước ba gồm sự hấp thụ nước ở rễ, sự v n ch yển nước tr ng thân và sự th át hơi nước ở lá đã tạ n n trạng thái cân b ng nước tr ng cơ thể thực v t, nế trạng thái cân b ng đó bị phá vỡ th mọi h ạt động c a cây s bị rối l ạn và cây s chết.
hông những thế, với mỗi cơ an, bộ ph n đư c nghi n cứ đến các chức n ng c a ch ng đề đư c thể hiện phần nà về chiề hướng tiến hóa và mối li n hệ h ạt động thống nhất c a các cơ an, hệ cơ an. v y, khi giảng dạy, giá vi n phải gi p học sinh h nh d ng và sơ đồ hóa đư c c n đường tiến hóa này. ó là nội d ng và mục ti c a việc án triệt an điểm tiến hóa. dụ như sự tiến hóa c a bộ rễ thực v t, chiề hướng tiến hóa c a các cơ an hơ hấp, ti hóa, t ần h àn ở động v t. ối c ng, các chức n ng dinh dưỡng ở động v t có mối an hệ tương hỗ phụ th ộc lẫn nha c n thể hiện ở khả n ng tự điề ch nh c a cơ thể b ng c n đường thần kinh và thể dịch gi p cơ thể thống nhất và th ch nghi với môi trường.