3. ðẶ Cð IỂM ðỊ A BÀN VÀPH ƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨ U
3.2.2Phương pháp thu thập, xử lý số liệu
3.2.2.1 Tài liệu thứ cấp
Tài liệu thứ cấp phục vụ trong nghiên cứu ựề tài ựược thu thập bằng phương pháp tổng hợp tài liệu. Nguồn số liệu chủ yếu ựược thu thập từ các báo cáo tổng kết hàng năm của Công ty cổ phần mắa ựường Lam Sơn, Công ty cổ phần mắa ựường Nông Cống, Nhà máy ựường Việt - đài Tổng công ty mắa ựường Việt nam, Công ty nghiên cứu thị trường CEO6, công ty nghiên cứu thị trường quốc tế Business Monitor International và Euro Monitor International, Cục Thống kê tỉnh Thanh Hóa, các nghiên cứu trước có liên quan, và các websites.
3.2.2.2 Tài liệu sơ cấp
a) đối với các công ty mắa ựường
Nguồn tài liệu sơ cấp ựược thu thập bằng phương pháp phỏng vấn trực tiếp các cán lãnh ựạo, cán bộ quản lý của các Công ty nghiên cứu. Trong ựó, áp dụng phỏng vấn chuyên sâu ựối với cán bộ lãnh ựạo, cán bộ các phòng ban
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦ. 46 của Công ty cổ phần mắa ựường Lam Sơn, nhà máy ựường Nông Cống, nhà máy ựường Việt-đài, Tổng công ty mắa ựường Việt Nam, các ựại lý bán sản phẩm mắa ựường. Các thông tin thu thập bao gồm:
- Tình hình phát triển vùng nguyên liệu: Tình hình diện tắch, năng suất, chất lượng mắa nguyên liệu; Các chắnh sách của các công ty với vùng nguyên liệu bao gồm chắnh sách ựầu tư, chắnh sách giá, chắnh sách chia sẻ rủi ro, chắnh sách tắn dụng; Những khó khăn trong việc mở rộng và giữ vững vùng nguyên liệu trong ựiều kiện cạnh tranh; Tiềm năng và kế hoạch phát vùng nguyên liệu trong thời gian tớiẦ
- Tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của các công ty: Tình hình khai thác công suất thiết bị, năng suất, chất lượng và sản lượng sản phẩm sản xuất các năm; tình hình tiêu thụ sản phẩm; các khó khăn trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của các công ty.
- định hướng và các giải pháp phát triển của các Công ty: Kế hoạch phát triển của các công ty trong thời gian tới về diện tắch mắa nguyên liệu, khả năng thay thế và mở rộng quy mô sản xuất, khả năng mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, những khó khăn và giải pháp khắc phục của các công ty.
b) đối với người cung cấp mắa nguyên liệu
Vùng mắa nguyên liệu có vai trò ựặc biệt quan trọng với sự tồn tại và phát triển của các nhà máy ựường. Vì vậy, ổn ựịnh và mở rộng vùng mắa nguyên là vấn ựề sống còn của các nhà máy ựường. để xem xét khả năng cạnh tranh của các công ty về sựổn ựịnh và phát triển bền vững vùng nguyên liệu, chúng tôi tiến hành khảo sát 60 hộ trồng mắa của công ty mắa ựường Lam Sơn; 40 hộ trồng mắa của công ty ựường Nông Cống và 30 hộ trồng mắa của công ty ựường Việt-đài. Các thông tin cần thu thập bao gồm: Tình hình diện tắch, năng suất, sản lượng mắa; tình hình ựầu tư; tình hình áp dụng các tiến bộ kỹ thuật mới trong sản xuất; các chắnh sách của các nhà máy ựối với người trồng mắa và vùng trồng mắa; hiệu quả và khả năng phát triển vùng mắa; những khó khăn mà người trồng mắa ựang phải ựối mặt;Ầ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦ. 47 c) Các trung gian phân phối và người tiêu dùng
Nghiên cứu tiến hành ựiều tra 06 ựại lý và 30 người tiêu dùng trên ựịa bàn tỉnh ựể tìm hiểu về tình hình tiêu thụ của ựại lý qua các năm, các chắnh sách ựãi ngộ của công ty, giá bán và các chắnh sách về giá, xu hưóng tiêu dùng và ựánh giá của người tiêu dùng về các loại sản phẩm mắa ựường của các công ty mà ựại lý bán,Ầ. Khả năng cạnh tranh về giá cả, chất lượng, mẫu mã sản phẩm, chất lượng dịch vụ,Ầ của các nhà máy/công ty.
3.2.2.3 Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu sau khi thu thập ựược xử lý theo yêu cầu của ựề tài, chủ yếu sử dụng phần mềm Excel ựể tắnh toán.