1.3 .Một số tiêu chí đánh giá hiệu quả hoạt động bán hàng
1.3.3 .Chỉ tiêu lợi nhuận thực tế
2.1. Khái quát chung về cửa hàng Winmart+ 313 Trần Cung
2.1.3. Giới thiệu về cửa hàng Wimart+ 313 Trần Cung và nhiệm vụ kinh
doanh
❖ Giới thiệu về cửa hàng Wimart+ 313 Trần Cung
Cửa hàng chính thức đi vào hoạt động vào tháng 5/2017. Cửa hàng nằm ngay mặt đường của đường Trần Cung, xung quanh khu vực là các khu chung cư, văn phịng, trạm xe, trường học. Một vị trí vô cùng thuận lợi cho việc kinh doanh.
Cửa hàng có mặt tiền rộng, diện tích của của hàng là 75 m2 bên trong trưng bày các sản phẩm trái cây nhập khẩu, đồ uống, thực phẩm khơ,… đa dạng hình thức chủng loại và được sắp xếp một cách khoa học và có tính thẩm mỹ. Cửa hàng được trang bị đầy đủ trang thiết bị cần thiết cho việc nhận hàng, thanh toán,…
Hình 2.2. Cửa hàng Winmart+ 313 Trần Cung
❖ Nhiệm vụ kinh doanh
CH Winmart+ nằm ở khu vực đông dân cư, giao thơng thuận lợi; có diện tích lớn, cung cấp nhiều ngành hàng đa dạng. Với hàng chục ngàn mặt hàng từ
33
thực phẩm, hóa mỹ phẩm, đồ dùng gia đình, điện máy gia dụng cho tới thời trang, đồ chơi… WinMart+ đáp ứng trọn vẹn nhu cầu của khách hàng địa phương và du khách.
Winmart+ cam kết với khách hàng: Cung cấp cho khách hàng những sản phẩm đảm bảo an toàn chất lượng, đa dạng từ thực phẩm, hóa mỹ phẩm, điện máy gia dụng cho tới thời trang, đồ chơi…
Dịch vụ vượt trội: Mua sắm trực tuyến dễ dàng hoặc tại cửa hàng, thanh tốn thơng minh nhanh chóng, an tồn bảo mật thông tin…
Vận chuyển siêu tốc: Giao hàng trong ngày với hầu hết các mặt hàng. WinMart và Winmart+ cịn chú trọng xây dựng mơi trường làm việc chun nghiệp, năng động, sáng tạo và nhân văn; tạo điều kiện và cơ hội phát triển cho tất cả nhân viên; tích cực đóng góp vào các hoạt động xã hội, hướng về cộng đồng với những thơng điệp mang tính nhân văn. Đảm bảo thực hiện nghĩa vụ đầy đủ đối với nhà nước. Thực hiện các chính sách lao động, chế độ lương bổng, bảo hiểm, phúc lợi xã hội, chăm lo cải thiện nâng cao đời sống vật chất và tinh thần, nâng cao trình độ chuyên mơn cho nhân viên . Đảm bảo uy tín để giữ vững vị trí trên thị trường, ln quan tâm đến vấn đề mẫu mã và chất lượng của sản phẩm.
2.1.4.Giới thiệu các sản phẩm tại cửa hàng Winmart+ 313 Trần Cung
CH Winmart+ 313 Trần Cung hiện đang cung cấp sản phẩm đa dạng, chất lượng cao, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Toàn bộ sản phẩm được chia làm 2 ngành chính:
34
Sơ đồ 1.2: Cơ cấu sản phẩm tại CH Winmart+ WINMART+
Trong 6 nhóm hàng, nhóm hàng tươi sơng và thực phẩm chế biến đang có ưu thế cạnh tranh vượt trội thu hút khách hàng đến với Winmart+.
• Ngành hàng thực phẩm
-Nhóm hàng Thực phẩm tươi sống gồm các mặt hàng thịt, thủy hải sản, trái cây, rau củ quả. Hầu hết các sản phẩm của nhóm hàng này cần bảo quản ở nhiệt mát, hạn sử dụng ngắn và phải kiểm tra chất lượng thường xuyên
-Thực phẩm chế biến bao gồm: bánh,thực phẩm ăn liền, thực phẩm sơ chế,.. -Thực phẩm công nghệ bao gồm bánh kẹo,bơ- sữa – trứng, đồ uống, đơng lạnh, thịt nguội , xúc xích hàng khơ, thực phẩm chua.Đồ uống doanh thu lớn nhất trong toàn quầy
• Ngành hàng phi thực phẩm có 3 nhóm hàng
-Hóa mĩ phẩm gồm mĩ phẩm chăm sóc cá nhân, chất tẩy rửa, giấy và bông -Gia dụng gồm đồ dùng dân dụng- trang trí, đồ dùng gia đình, văn phịng phẩm -Dệt may gồm các nhóm vải bơng sợi.
THỰC PHẨM PHI THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG CHẾ BIẾN CÔNG NGHỆ GIA DỤNG HÓA MỸ PHẨM DỆT MAY
35
2.1.5. Cơ cấu nhân sự của cửa hàng và nội quy nơi làm việc
❖ Cơ cấu nhân sự của cửa hàng
Cửa hàng có 5 nhân viên, bao gồm: 1 cửa hàng trưởng, 1 cửa hàng phó và 3 nhân viên.
Hình thức: Nhân viên chính thức
Bảng 2.1: Cơ cấu nhân sự của cửa hàng
STT Họ và tên Chức vụ
1 Nguyễn Thị Huyền Cửa hàng trưởng
2 Lệnh Hùng Thanh Cửa hàng phó
3 Lê Thùy Linh Nhân viên bán hàng
4 Nguyễn Hữu Ninh Nhân viên bán hàng
5 Phùng Thị Thanh Huyền Nhân viên bán hàng
• Cửa hàng trưởng/ cửa hàng phó có nhiệm vụ:
- Phối hợp với phòng Marketing và các phòng ban khác để đảm bảo hoạt động tại cửa hàng được thuận lợi.
- Đảm bảo nhân viên luôn phục vụ tốt với dịch vụ và giải quyết tốt những khiếu nại của khách hàng.
- Quản lý doanh số cửa hàng gồm theo dõi, kiểm tra, phân tích & xác định các lý do tăng giảm doanh số, xác định các phương pháp tăng doanh số tại cửa hàng.
- Quản lý nhân sự làm việc tại cửa hàng gồm đào tạo, sắp xếp lịch làm việc, kiểm tra công việc, đánh giá năng lực, giải quyết xung đột…
-Đặt hàng, quản lý và điều phối hàng hóa, liên hệ với nhà cung cấp để đổi trả hàng khi cần thiết, nhận hàng & Tranfer hàng giữa các cửa hàng khi cần. -Thực hiện các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo và phân cơng của Quản lý khu vực.
36 • Nhân viên bán hàng có nhiệm vụ:
- Sắp xếp, trưng bày và đảm bảo quầy kệ sạch sẽ, gọn gàng, đầy đủ hàng hóa theo quy định của Cơng ty, bảo quản, rà sốt hạn sử dụng hàng hóa, quản lý hàng tồn để chắc chắn ln có đủ hàng hóa trong cửa hàng
- Thực hiện tư vấn bán hàng, chăm sóc khách hàng và thu ngân, thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp
- Tham gia các chương trình truyền thơng, thu hút khách hàng đến cửa hàng ❖ Nội quy nơi làm việc
Toàn bộ nhân viên thực hiện đúng quy định của công ty, đảm bảo diện mạo tác phong chuẩn mực nơi làm việc và bảo mật thơng tin khách hàng. Ngồi ra trong bối cảnh dịch bệnh hiện nay, nhân viên cũng phải tuân thủ nguyên tắc 5K của Bộ Y Tế.
Thời gian mở cửa của cửa hàng là tất cả các ngày trong tuần từ 6 giờ đến 22 giờ (kể cả các ngày nghỉ lễ,tết)
Thời gian làm việc của nhân viên: -Ca sáng: 6 giờ đến 14 giờ 30 phút -Ca chiều: 14 giờ đến 22 giờ 30 phút -Ca hành chính: 8 giờ đến 16 giờ 30 phút
Mỗi ca sẽ có 2 nhân viên bán hàng và CHT làm ca hành chính. Thời gian giao ca là từ 14 giờ đén 14 giờ 30 phút
Toàn thể nhân viên thực phải đến nơi làm việc đúng giờ và thực hiện chấm công đầy đủ.