Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ XUẤT KHẨU HỒ TIÊU
2021
3.3. Một số giải pháp thúc đẩy xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam vào thị trường EU gia
3.3.3. Đầu tư dây chuyền công nghệ sản xuất
Khơng chỉ trong nước mà tồn thế giới đang triển khai sản xuất dựa trên công nghệ thông tin, công nghệ 4.0 nhằm giảm thiểu áp lực về việc thiếu nguồn nhân lực trong thời kỳ dịch bệnh. Đồng thời tăng khả năng phục vụ người tiêu dùng của nhiều quốc gia, gia tăng số lượng người sử dụng sản phẩm. Vì vậy, doanh nghiệp nên cân nhắc sử dụng một số phương pháp sau để cải thiện.
Phát huy, hoàn thiện và dần đưa vào sử dụng những ứng dụng công nghệ mới trong dây chuyền sản xuất. Tập trung vào đẩy mạnh tự động hóa, cơng nghệ hóa vào sản xuất kinh doanh nhằm giảm thời gian sản xuất, tiết kiệm chi phí th nhân cơng, hơn nữa năng suất cũng cao hơn so với làm thủ cơng. Việt Nam có nhân cơng giá rẻ và nguồn lao động dồi dào tuy nhiên các doanh nghiệp chỉ nên sử dụng một phần nhân cơng có tay nghề cao được đào tạo bài bản để phục vụ những công việc mà công nghệ không thể thâm nhập vào được như vấn đề về quản lý nhân lực, đào tạo nhân viên,… Hiện nay, nhiều doanh nghiệp tại các quốc gia phát triển và một số địa phương đã sử dụng robot trong lĩnh vực nơng nghiệp. Ví dụ, trong trồng trọt và thu hoạch sẽ tốn nhiều công sức và chi phí để th nhân cơng làm việc nhưng chỉ cần đầu tư vào cơng nghệ tự động hóa thì các cơng việc do con người làm trước kia sẽ được giảm bớt thời gian, năng suất làm việc cũng nhanh hơn. Hơn thế, các doanh nghiệp và người nơng dân cũng sẽ tiết kiệm chi phí th nhân cơng. Các loại máy được người nông dân sử dụng nhiều tại nước ta và đang trong quá trình cải tiến có thể kể đến như máy bón phân và tưới tiêu tự động, gieo hạt tự động, giám sát và phân tích cây trồng,… Đầu tư các trang thiết bị hiện đại phục vụ cho sản xuất nhằm tăng năng suất, giảm chi phí th nhân cơng. Các phương tiện vận chuyển nên chọn các loại xe tải cỡ lớn, có sức bền, chịu được hành trình chặng dài nhằm đáp ứng nhu cầu vận chuyển đi khắp các tỉnh thành trong nước và có thể vận chuyển được trên các cung đường tại nước ngoài. Đối với cách chăm sóc, trồng trọt ngay tại vườn các doanh nghiệp cũng cần tìm
60
hiểu quy trình để có thể chọn ra nguồn cung ứng chất lượng, tránh tình trạng phải thay đổi nguồn cung, làm ngưng trệ quá trình sản xuất xuất khẩu. Với cơ sở vật chất hiện đại, người lao động ít phải làm các cơng việc nặng nhọc, có thời gian kiểm tra kỹ hơn chất lượng hàng hóa trước khi đóng gói xuất khẩu ra nước ngoài. Đáp ứng được các nhu cầu và làm hài lòng khách hàng là điều quan trọng để tạo sự uy tín về thương hiệu của doanh nghiệp.
Theo báo cáo của Bộ Khoa học và Công nghệ năm 2019, nhờ ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất, cơ cấu sản xuất nông nghiệp tiếp tục được điều chỉnh theo hướng phát huy lợi thế của mỗi địa phương, vùng, miền và cả nước, gắn với nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế, thích ứng với biến đổi khí hậu. Nhiều doanh nghiệp đã đầu tư vào các khu sản xuất tập trung quy mô lớn với công nghệ hiện đại gắn với các nhà máy, cơ sở bảo quản, chế biến nơng sản có giá trị xuất khẩu cao. Việc áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) ngày càng mở rộng và hiệu quả mang lại sản phẩm an toàn, chất lượng tốt, năng suất cao. Bên cạnh đó, việc mở rộng ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất cùng với kết quả nghiên cứu, đánh giá, triển khai mơ hình cánh đồng mẫu lớn đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp, liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản theo chuỗi giá trị …Trong lĩnh vực trồng trọt đã đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, áp dụng các quy trình sản xuất tiên tiến; do làm tốt cơng tác phịng trừ sâu bệnh nên sản lượng và chất lượng nhiều loại cây trồng có giá trị kinh tế tăng.
Đào tạo, nâng cao trình độ của đội ngũ sản xuất về công nghệ thông tin, luôn sẵn sàng tiếp nhận công nghệ mới và ứng phó với các rủi ro từ mơi trường mạng cũng như các tác nhân bên ngồi. Việc quản lý thơng tin, dữ liệu của một cơng ty lớn cần có đội ngũ giỏi cơng nghệ để ứng phó và giải quyết các vấn đề khẩn cấp như có người xâm nhập vào hệ thống thông tin, sửa chữa phần mềm từ xa cho các nhân viên khác,.. Vì vậy, cơng ty nên đầu tư để tìm kiếm cũng như chiêu mộ nhân tài công nghệ hoặc cử các chuyên gia công nghệ về đào tạo cho nhân viên trong cơng ty các kỹ năng cơ bản có thể giải quyết các vấn đề của máy tính họ.