- Gà sau khi mổ dựng vũi nước phun làm sạch, treo múc trờn dõy truyền cho thật rỏo
5. Nguồn kinh phí cấp cho đề tài đã sử dụng theo đúng các hạng mục đ−ợc phê duyệt B Kiến nghị
B. Kiến nghị
Cho phép áp dụng két quả nghiên cứu vào trong chăn ni gà an tồn.
Cơ quan chủ trì đề tài Chủ nhiệm đề tài
(Họ tên, chữ ký)
Tài liệu tham khảo
1. Bùi Đức Lũng – Nuôi gà thịt công nghiệp và lông màu thả v−ờn năng suất cao. Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội, 2003. Trang 68 – 71.
2. Codex@fao.org. Veterinary Drug Residues in Food. FAO,2006
3. H−ớng dẫn kỹ thuật nuôi gà L−ơng Ph−ợng hoa. Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội. 2002.
4. Một số văn bản về quản lý thức ăn chăn nuôi. Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội,
2003. Tr. 138 – 139.
5. Nguyễn Ngọc Tuân: Vệ sinh thịt. Nhà xuất bản Nơng nghiệp Tp. Hồ Chí Minh – 2002. Tr.20 – 21.
6 Pháp lệnh Thú y. Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội, 2004.
7. Pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm và văn bản h−ớng dẫn thi hành. Nhà xuất bản Y học Hà Nội, 2004. Tr. 4 – 14.
8. Quy định giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm Quyết Định 867/1988/ QĐ- BYT của bộ y tế về “danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với l−ơng thực, thực phẩm”. Hà Nội, 1998.
9. TCVN 7047: 2002 Thịt lạnh đông- Qui định kỹ thuật. Tiêu Chuẩn Việt Nam. 10. Tiêu chuẩn qui trình ngành Thú y. Nhà Xuất bản Nơng nghiệp, Hà Nội 2006.
12. TCN 806:2006. Giống vật nuôi – Yêu cầu kỹ thuật gà LV bố mẹ và th−ơng phẩm, Hà Nội, 2006. Tr 3-4.
10. Tuyển tập tiêu chuẩn Nông nghiệp Việt Nam – Tập V: Tiêu chuẩn chăn nuôi. Phần 2: Sản phẩm chăn nuôi. Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, 2003. Tr. 58
13. Tuyển tập tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam. Tập V – Tiêu chuẩn chăn nuôi. Phần 1: Chăn nuôi –Thú y. Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thơn, 2003.
Thiết bị phân tích
Phân tích kim loại nặng – TT Kiểm nghiệm ATVSTP – Viện dinh d−ỡng (AAS-2000)
Phân tích Aflatoxin – TT Kiểm nghiệm ATVSTP –
Viện dinh d−ỡng
Cân điện tử – Bộ môn VSTY – Viện Thú y
Thiết bị nghiền mẫu – Bộ môn VSTY – Viện Thú y
Thiết bị khuấy từ – Bộ môn VSTY – Viện Thú y
Buồng cấy vô trùng – Bộ môn VSTY – Viện Thú y
Chăn nuôi Thực trạn g G iải pháp giết mổ
Đ−a vào hệ thống làm choáng Gà đã đ−ợc cắt tiết
Th ực tr ạng G iải pháp Mơ hình ni gà thịt
Nhúng gà vào bể n−ớc nóng có nhiệt độ 58-600