2. Bí quyết thành công của một số thƣơng hiệu nổi tiếng thế giới và bài học
2.2. Bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp Việt Nam
Đứng trước sự cạnh tranh của những thương hiệu uy tín hàng đầu thế giới về dinh dưỡng đang có mặt trên thị trường sữa Việt Nam, các DNVN đang phải đối mặt với những thách thức rất lớn nhưng đồng thời cũng để lại cho DN những bài
học kinh nghiệm rất giá trị để từ đó DN có thể khẳng định vị thế của mình trên sân nhà trong tương lai không xa.
Bài học thứ nhất là về vấn đề nguồn nguyên liệu. Có thể thấy nguồn nguyên liệu sản xuất sữa bột tại Việt Nam hiện nay phụ thuộc quá nhiều vào nhập khẩu. Chính điều này đã và đang đem lại rất nhiều bất lợi cho sản phẩm của các DNVN, giá sữa hoàn toàn phụ thuộc vào giá sữa nguyên liệu trên thế giới, quy trình sản xuất kém chun nghiệp, cịn yếu về mặt cơng nghệ của phần lớn các DN nội địa hiện nay hồn tồn khơng thể cạnh tranh được với quy trình sản xuất khép kín và hiện đại của các DN nước ngoài.
Bài học thứ hai là về chất lượng sữa bột công thức. Phần lớn các cơ sở sản xuất, kinh doanh sữa bột nội địa hiện nay đều khơng có lợi thế về cơng nghệ, thiết bị, máy móc, bởi đầu tư vào một dây chuyền sản xuất đòi hỏi một nguồn vốn rất lớn, khơng phải là vấn đề DN có thể giải quyết trong ngắn hạn. Vì cịn yếu kém về mặt cơng nghệ nên việc chất lượng sữa nội không được đánh giá cao cũng là điều dễ hiểu.
Bài học thứ ba là về chiến lược xúc tiến thương mại. Tuy đã được những viện dinh dưỡng có uy tín kiểm chứng rằng chất lượng (của một số sản phẩm) không hề thua kém sữa ngoại, nhưng tại sao số đông người tiêu dùng Việt Nam vẫn mang tâm lý “hàng nội khơng tốt bằng hàng ngoại”? Thậm chí thời gian gần đây khi hàng loạt các nhãn sữa ngoại nổi tiếng đều phát sinh những vấn đề liên quan đến chất lượng (sữa Meiji nhiễm xạ, sữa Abbott có bọ đen ...) nhưng lượng tiêu dùng những sản phẩm trên vẫn không hề thuyên giảm? Nhiều nhãn hiệu sữa bột trong nước có mặt trên thị trường đã lâu nhưng vì sao thị phần vẫn không thể cao hơn một số nhãn hiệu nước ngoài mới chỉ thâm nhập thị trường? Chất lượng chỉ là một yếu tố, vấn đề quan trọng nhất nằm ở chiến lược xúc tiến thương mại của mỗi DN. Rõ ràng những chiến lược trên chưa thực sự hiệu quả nên chưa thể thuyết phục người tiêu dùng thay đổi quan điểm về chất lượng của một số sản phẩm sữa nội.
Để khơng bị thất thế ngay trên chính thị trường nội địa của mình, khơng chỉ riêng các DN mà ngay cả Nhà nước cũng cần có những giải pháp nhằm nâng cao NLCT của sản phẩm sữa bột trong nước.