4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
3.4. ẢNH HƢỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG PHYTASE ĐẾN CHỈ SỐ SẢN
XUẤT CỦA GÀ THÍ NGHIỆM
Bảng 3.9. Chỉ số sản xuất của gà thí nghiệm Khẩu phần Tuần tuổi Khẩu phần P. phytin cao Khẩu phần P. phytin thấp SEM P
Lô 1 Lô 2 Lô 3 Lô 4
5 295,36a 241,67b 305,97c 272,16d 1,55 0,000 6 299,04a 238,44b 316,44c 291,52a 5,37 0,004 7 317,13a 236,41b 327,42a 289,08c 5,83 0,002
Ghi chú: Theo hàng ngang những số mang các chữ cái giống nhau thì sai khác giữa chúng không có ý nghĩa thống kê
Chỉ số PI là một chỉ tiêu tổng hợp để đánh giá sức sản xuất cho gà thịt. Đây là phƣơng pháp xem xét, đánh giá, so sánh sức sản xuất của gà thịt Broiler một cách nhanh chóng và đơn giản, có sự kết hợp của 3 yếu tố quan trọng quyết định đến sức sản xuất của gà: Tỷ lệ nuôi sống, sinh trƣởng tuyệt đối và tiêu tốn thức ăn. Thông qua các chỉ tiêu kinh tế, kỹ thuật của gà thí nghiệm chúng tôi tính chỉ số sản xuất. Kết quả thu đƣợc thể hiện ở bảng 3.9 và minh hoạ tại biểu đồ 3.1.
Kết quả ở bảng 3.9 cho thấy, ở các lô thí nghiệm đƣợc bổ sung Phytase, chỉ số sản xuất của gà thí nghiệm cao hơn so với lô không đƣợc bổ sung Phytase ở các tuần tuổi, đến 7 tuần tuổi sự chênh lệch này từ 13,41 % ở lô gà broiler ăn khẩu phần có P. phytin cao đến 11,33 % ở lô gà ăn khẩu phần có P. phytin thấp, điều này khẳng định Phytase có tác dụng tốt cho nâng cao chỉ số sản xuất của gà broiler. Khi thức ăn đƣợc bổ sung Phytase thì khẩu phần ăn có mức P. phytin cao và P. phytin thấp có chỉ số sản
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
xuất là tƣơng đƣơng nhau, sai khác không có ý nghĩa thống kê. Cụ thể chỉ số sản xuất ở 7 tuần tuổi của lô 1 là 317,13; lô 2 là 236,41; lô 3 là 327,42 và lô 4 là 289,08.
Biểu đồ 3.1. Chỉ số sản xuất của gà thí nghiệm