MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TIấU THỤ SẢN PHẨM NHÃN LỒNG HƯNG YấN THỜI GIAN TỚ
3.2.3.2. Giải phỏp xõy dựng hệ thống thụng tin
Trờn thực tế ngành nụng nghiệp núi chung và ngành trồng nhón núi riờng cú một hạn chế đang tồn tại đú là hệ thống thụng tin về thị trường cũn thiếu và yếu. Do vậy, cần xõy dựng hệ thống thụng tin nhiều chiều trờn nguyờn tắc nhà nước là trung tõm cung cấp và xử lý thụng tin đảm bảo là:
- Thụng tin từ thị trường đến nhà sản xuất: Nụng dõn, người sản xuất cần biết thụng tin thị trường đang cần gỡ, sản phẩm sản xuất ra bỏn được ở đõu, sản phẩm đú cú ai sản xuất hay chưa, sản xuất như thế nào, bằng cụng nghệ gỡ... để nụng dõn quyết định sản xuất mặt hàng gỡ và sản xuất bao nhiờu.
- Thụng tin từ nhà khoa học đến nhà sản xuất: phổ biến cỏc kiến thức về kỹ thuật, cụng nghệ, giống cõy, quy trỡnh sản xuất, cụng nghệ chế biến… ngược lại nhà sản xuất sẽ phản hồi thụng tin ngược lại cho nhà khoa học kịp thời nghiờn cứu cỏc quy trỡnh, cụng nghệ, giống cõy… cú phự hợp hay khụng.
Xõy dựng hệ thống thụng tin về tỡnh hỡnh thị trường (giỏ cả, lượng cung, lượng cầu trờn thị trường); thụng tin về kỹ thuật, cụng nghệ, giống, mỏy múc một cỏch kịp thời. Để xõy dựng hệ thống thụng tin được tốt cần:
+ Xõy dựng mối liờn kết giữa ba nhà: nhà sản xuất – nhà khoa học - nhà nước trong đú nhà nước đúng vai trũ trung tõm quản lý và điều phối cỏc mối quan hệ. Đú cũng chớnh là phỏt huy hết tiềm năng, đẩy mạnh mối quan hệ hợp tỏc giữa sản xuất và thị trường, giữa khoa học và thực tiễn, giữa cơ chế chớnh sỏch của Nhà nước với thực tế sản xuất.
+ Hạn chế lớn nhất ngành hàng nhón là người tiờu dựng khụng tin tưởng vào chất lượng sản phẩm. Cho nờn cần xõy dựng hệ thống cỏc tiờu chuẩn về nhón để người sản xuất cú thể căn cứ vào đú mà sản xuất, người tiờu dựng cú thể tin tưởng vào sản phẩm nhón. Hướng dẫn người tiờu dựng quan tõm sử dụng sản phẩm nhón lồng.
- Xõy dựng mụ hỡnh sản xuất liờn kết, thành lập hiệp hội … để đủ năng lực tổ chức sản xuất theo yờu cầu thị trường trong nước cũng như xuất khẩu; trỏnh hiện tượng mạnh ai nấy làm, làm theo số đụng mà khụng tớnh đến yếu tố thị trường, hiệu quả đầu tư.
- Tăng cường hoạt động xỳc tiến thương mại cả về nguồn nhõn lực, kinh phớ và cơ sở vật chất; hỗ trợ cho người sản xuất, doanh nghiệp đẩy mạnh hoạt động xỳc tiến thương mại; đẩy mạnh và phỏt triển thương mại điện tử, cụng tỏc cung cấp thụng tin thương mại và thị trường.
- Cỏc tổ chức, hợp tỏc xó, hộ nụng dõn… hoạt động trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh nhón cần chỳ trọng trong việc xỏc lập và đăng ký thương hiệu nhón lồng Hưng Yờn của mỡnh.
- Thành lập một trang web chuyờn về nhón lồng Hưng Yờn bằng tiếng Việt và tiếng Anh. Trong đú, trang web cung cấp cỏc thụng tin: thụng tin thị trường; thụng tin về cụng nghệ, thụng tin về sản xuất… cho cỏc đối tượng như đó núi ở trờn. Đõy là nơi quảng bỏ và tiếp thị sản phẩm nhón ra thị trường, đồng thời cũng là nơi giỳp cỏc doanh nghiệp kinh doanh xuất nhập khẩu nhón nhận được những đơn hàng.
3.2.3.3. Giải phỏp xõy dựng hệ thống phõn phối
Về cơ bản mạng lưới phõn phối và tiờu thụ nhón là thớch hợp với điều kiện kinh tế, tập quỏn sản xuất, quy mụ của Hưng yờn. Trước mắt cần củng cố cỏc kờnh lưu thụng hàng húa, mạng lưới tiờu thụ, gắn người sản xuất với hệ thống Hợp tỏc xó, cỏc đại lý, chợ đầu mối. Đồng thời củng cố mạng lưới bỏn buụn qua siờu thị, cửa hàng hoặc quầy hàng chuyờn doanh hoa quả. Đõy là mạng lưới bỏn nhón bấy lõu nay được tin cậy hơn cả, cần tiếp tục duy trỡ và mở rộng.
- Xõy dựng và phỏt triển mối liờn hệ giữa người sản xuất nhón với cỏc đơn vị phõn phối sản phẩm (siờu thị, cỏc cửa hàng bỏn sỉ), cỏc doanh nghiệp chế biến nhón để hỡnh thành vựng nguyờn liệu. Tăng cường hỡnh thức bỏn sản phẩm theo hỡnh thức hợp đồng (quyết định 80/2002/QĐ-TTg của thủ tướng Chớnh phủ) để nụng dõn chủ động trong đầu ra sản phẩm. Khuyến khớch hỡnh thức ứng vốn hỗ trợ, chuyển giao kỹ thuật, cụng nghệ tạo sự gắn kết bền vững giữa nụng dõn và doanh nghiệp kinh doanh, chế biến nhón. Cỏc tỏc nhõn tụn trọng và thực hiện đỳng những quy định đối với sản xuất nhón an toàn để đỏp ứng yờu cầu của thị trường thụng qua sự hợp tỏc sản xuất.
- Liờn kết cỏc hộ nụng dõn sản xuất nhón theo mụ hỡnh hợp tỏc xó, quy hoạch vựng trồng nhón nhằm tớch tụ đất để ỏp dụng khoa học kỹ thuật, hoạt động thu gom được dễ dàng hơn, sản phẩm sản xuất ra ổn định về số lượng, ổn định về chất lượng, khắc phục tỡnh trạng sản xuất tự phỏt. Hợp tỏc xó đúng vai trũ là
người lờn kế hoạch, quản lý sản xuất, người đại diện thương mại cho cỏc hộ nụng dõn sản xuất theo nhu cầu của khỏch hàng, cú nghĩa là việc hợp tỏc sản xuất kinh doanh nhón theo những điều kiện cơ chế phự hợp, gắn kết giữa sản xuất và thị trường.
- Phỏt triển mạng lưới tiờu thụ nhón qua cỏc tiểu thương bỏn lẻ. Thực tế đó xuất hiện mạng lưới bỏn lẻ nhón của cỏc tiểu thương cú vị trớ kinh doanh ổn định (ở chợ, ở gúc phố, tiểu khu dõn cư...), cú được niềm tin của người tiờu dựng. Củng cố và mở rộng mạng lưới này là một phương hướng cần quan tõm do tớnh khả thi cao và là giải phỏp đảm bảo độ bao phủ rộng khắp của hệ thống phõn phối nhón trong thời gian trước mắt.
- Sự tăng lờn về quy mụ sản xuất và buụn bỏn, đặc biệt đối với kờnh sản phẩm nhón an toàn vỡ vậy người sản xuất chọn cỏc loại nhón trồng cú thời gian quay vũng ngắn nhất. Điều này đó làm tăng số lượng sản phẩm cung cấp đều đặn cho thị trường và thường xuyờn cú sản phẩm để bỏn cho người thu gom.
- Mối liờn hệ giữa khu vực sản xuất nhón và thị trường phụ thuộc vào khoảng cỏch từ nơi sản xuất đến thị trường, và cỏc chiến lược về quản lý chất lượng. Kờnh phõn phối nhón lồng được thiết lập bởi mối liờn hệ gắn bú giữa cỏc tỏc nhõn. Trong kờnh này người bỏn lẻ đúng vai trũ là tỏc nhõn điều phối. Họ trao đổi thụng tin với cỏc tỏc nhõn khỏc như người thu gom, người sản xuất về nhu cầu của thị trường và cỏc yờu cầu đối với hỡnh thức, mẫu mó nhón. Do quy mụ hoạt động của cỏc tỏc nhõn nhỏ và sự liờn kết giữa cỏc tỏc nhõn rất lỏng lẻo. Kết quả là thụng tin về thị trường cung cấp cho cỏc vựng sản xuất khụng tập trung và thiếu tỏc nhõn điều phối. Cần thành lập sàn giao dịch mua nhón riờng.
- Một điều quan trọng cần phải chỳ ý là chi phớ vận chuyển và chi phớ thuờ điểm bỏn của tất cả ngành hàng nhón. Cần cú sự hỗ trợ của nhà nước trong việc: đầu tư vào hệ thống giao thụng (đường xỏ, sõn bay); đầu tư vào hệ thống thụng tin liờn lạc (điện thoại, internet).