Phương tiện Miền Bắc
(Hà Nội) (TP. Hồ ChíMiền Nam Minh)
Miền Trung và Tây Nguyên
(Đà Nẵng và Gia Lai)
Phương tiện truyền thông 81,63 % 85,19 % 83,33 %
Báo, tạp chí 42,86 % 44,44 % 38,24 %
internet 55,1 % 57,41 % 47,06 %
Poster, pano, aphich 75,51 % 81,48 % 53,92 %
Chương trình quan hệ cơng chúng
30,61 % 35,19 % 20,59 %
Hội chợ, festival 34, 69 % 38,89 % 35,29 %
Người bán giới thiệu 12,24 % 14,81 % 9,8 %
Người quen giới thiệu 28,57 % 25,93 % 31,37 %
(Nguồn: Khảo sát của tác giả).
Người tiêu dùng nhận biết các thương hiệu cà phê thông qua các poster, pano, aphich, bảng hiệu quảng cáo cũng chiếm tỷ lệ khá cao ở hai miền Bắc và Nam. Báo chí, internet, chương trình quan hệ cơng chúng, hội chợ và festival cũng đóng vài trị khá quan trọng thơng tin cho người tiêu dùng.
Trong số 205 phiếu khảo sát hợp lệ thu về, có đến 180 khách hàng mua sản phẩm cà phê để tự pha chế, chiếm 88%. Vì vậy các câu tiếp theo được thiết kế nhằm phân tích sâu hơn về hành vi tiêu dùng của đối tượng khách hàng này.
Nơi mua sản phẩm cà phê.
Biểu đồ 3.24: Địa điểm mua sản phẩm cà phê.
8,89% 25,00%
53,33% 13,89%
77,78%
(Nguồn: Khảo sát của tác giả).
Người tiêu dùng thường chọn mua sản phẩm cà phê ở những nơi thuận tiện như siêu thị (77,78%) và cửa hàng bán lẻ (53,33%). Chi nhánh cà phê là lựa chon
4% hợp
Quyết định mua sau khi nhìn kệ trưng bày13,89%
Quyết định mua trước khi vào cửa hàng, siêu thị 82,22%
0,00 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 80,0 90,0 %0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
ưu tiên kế tiếp của người tiêu dùng. Khách hàng muốn đến tận chi nhánh để có thể xem, thưởng thức và chọn lựa được đúng loại sản phẩm mà họ cần.
Do đó, để người tiêu dùng nhận biết, tiếp cận và mua sản phẩm, cần chú trọng mở rộng hệ thống phân phối, đặc biệt là ở các kênh phân phối: siêu thị, cửa hàng bán lẻ và chi nhánh có vị trí thuận tiện cho việc đi lại mua sắm của người tiêu dùng.
Thái độ ra quyết định mua hàng.
Biểu đồ 3.25: Thái độ ra quyết định mua hàng.
(Nguồn: Khảo sát của tác giả).
Khách hàng quyết định thương hiệu để mua trước khi vào cửa hàng chiếm tỷ lệ cao nhất với 82,22%. Thái độ ra quyết định của khách hàng cũng bị ảnh hưởng một phần bởi việc bố trí, sắp xếp hàng hóa trong kệ, màu sắc bao bì, quảng cáo tại kệ cửa hàng, siêu thị. Quyết định mua phụ thuộc vào người khác chiếm tỷ lệ thấp nhất với 4%. Như vậy có thể thấy quyết định chọn mua phụ thuộc phần lớn vào nhận thức, cảm nhận, liên tưởng về thương hiệu của người tiêu dùng.
Điều này cho thấy các hoạt động quảng bá thương hiệu có tác động rất lớn đến việc lựa chọn thương hiệu của khách hàng.
Sự linh động lựa chọn thương hiệu cà phê của người tiêu dùng.
Phần lớn người tiêu dùng quyết định đến cửa hàng khác để mua thương hiệu họ muốn khi thương hiệu đó khơng có sẵn. Như vậy có thể nói người tiêu dùng khá trung thành với thương hiệu lựa chọn. Tuy nhiên vẫn còn đến 30% số người tiêu dùng sẽ mua thương hiệu khác để thay thế, do đó việc mở rộng hệ thống phân phối
Quyết định tùy vào người khác, tùy trường hợp Đến cửa hàng khác để mua
Mua thương hiệu khác
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% Giá từ 400.000 VND trở lên 10% 15% dưới 400.000 VND 27,22% dưới 300.000 VND 37,78% dưới 200.000 VND Giá dưới 100.000 VND 10% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%
để ln đáp ứng có hàng thường xun là yếu tố rất cần thiết, ảnh hưởng đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng.
Biểu đồ 3.26: Sự linh động sử dụng thương hiệu cà phê của người tiêudùng. dùng.
10%
60%
30%
(Nguồn: Khảo sát của tác giả).
Lựa chọn giá của người tiêu dùng cho 1 kg cà phê bột.
Biểu đồ 3.27: Giá lựa chọn của người tiêu dùng.
(Nguồn: Khảo sát của tác giả).
Mức giá người tiêu dùng chọn mua chủ yếu từ 100.000 VND đến dưới 200.000 VND, tiếp đến là mức giá từ 200.000 VND đến dưới 300.000 VND với 27%. Giá một hộp cà phê bột 1 kg từ 400.000 VNĐ trở lên được cho là đắt đối với phần lớn người sử dụng (90%) và giá chấp nhận từ 400.000 VND trở xuống. Tuy
nhiên, với mức giá thấp hơn 100.000 VND đồng sẽ làm người tiêu dùng bắt đầu nghi ngờ về chất lượng sản phẩm và hình ảnh thương hiệu.
Sự lựa chọn chủng loại sản phẩm.