20 Tạp chớ TT Khoa học cụng nghệ và thuỷ sản số 3/
2.3.3 Năng lực cạnh tranh cấp sản phẩm
Một số sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam cú năng lực cạnh tranh cao nhƣ tụm, cỏ tra và cỏ basa. Những sản phẩm này cú giỏ cạnh tranh, chất lƣợng cao và quy mụ thị trƣờng tƣơng đối lớn.
Về mặt hàng tụm, chỳng ta đứng sau Thỏi Lan và tƣơng đƣơng với Ấn Độ về kim ngạch xuất khẩu tụm sang Mỹ, tuy nhiờn kim ngạch xuất khẩu tụm thực tế chỳng ta cũn cỏch Thỏi Lan một khoảng cỏch khỏ xa khú cú thể đuổi kịp. Cú một thực tế là nhu cầu tụm ở thị trƣờng Mỹ núi riờng và 3 thị trƣờng lớn núi chung là Mỹ, Nhật, EU rất lớn tạo thời cơ cho cỏc nƣớc trờn thế giới đổ xụ vào nuụi tụm, từ ấcuađo, Mờhicụ, đến Thỏi Lan (bỏ lệnh cấm nuụi tụm trờn ruộng lỳa), Trung Quốc (tăng gấp đụi diờn tớch nuụi tụm so với năm 2002). Hơn nữa hàng tồn kho của cỏc nhà nhập khẩu Mỹ cũn rất lớn. Vỡ vậy, nguồn cung cấp tụm trờn thế giới hiện nay đang vƣợt nhu cầu tiờu thụ khoảng 30%, và tỷ lệ này càng lớn do cỏc nƣớc nuụi tụm ngày càng nhiều. Giỏ tụm trờn thế giới và ở Mỹ cũng giảm nhiều. Trong khi đú so với giỏ tụm của cỏc nƣớc cạnh tranh (Thỏi Lan cũng đang giảm giỏ tụm nguyờn liờu), tụm nguyờn liệu Việt Nam dự đó hạ 25- 30% nhƣng vẫn ở mức cao nhất. Điều này làm tụm Việt Nam giảm bớt năng lực cạnh tranh.
Bảng 2.5: Sản lượng, giỏ trị và giỏ tụm xuất khẩu vào Mỹ 2000-
Nƣớc Sản lƣợng (MT) Giỏ trị 1000 USD Giỏ (USD /kg) Nƣớc 2000 2001 2002 1-6 2003 2000 2001 2002 1-6 2003 2000 2001 2002 1-6 2003 Thỏi Lan 80.9 84.5 58.3 32.9 945 799 508 259 11.6 9.4 8.7 7.8 Việt Nam 12.5 26.0 33.0 22.7 181 296 359 238 14.5 11.3 10.8 10.4 ấcuađo 18.5 25.6 28.4 22.6 186 214 190 143 10.0 8.3 6.6 6.3 T. Quốc 17.4 25.7 36.4 20.9 127 171 201 111 7.3 6.6 5.5 5.3 Ấn Độ 25.7 28.8 40.8 20.9 222 243 343 192 8.6 8.4 8.4 9.1 Braxin 5.8 9.79 17.6 15.6 53 63 87 70 9.0 6.4 4.9 4.5 Inđụnờxia 15.5 14.6 15.6 12.6 179 143 137 103 11.5 9.8 8.7 8.1 Guy an 8.6 14.4 9.6 7.8 40 53 36 27 4.6 3.6 3.8 3.4 Venezuela 14.8 9.5 10.3 6.7 141 78 65 41 9.5 8.2 6.3 6.1 Mexico 28.9 29.7 24.1 5.1 401 379 262 71 13.8 12.7 10.8 13.8
Nguồn: Georgetowm Economic Services
Trong số cỏc nƣớc xuất khẩu tụm vào Mỹ thỡ giỏ tụm của Việt Nam chỉ thấp hơn Mexico, nhƣng là nƣớc cú giỏ xuất khẩu tụm lớn nhất so với cỏc nƣớc đứng đầu là Thỏi Lan, Ấn Độ. 6 thỏng đầu năm 2003 tụm Việt Nam đuổi gần kịp tụm Thỏi Lan về kim ngạch xuất khẩu. Mặt hàng tụm cú thế mạnh của Việt Nam là tụm sỳ. Tuy nhiờn, chỳng ta vấp phải sự cạnh tranh mạnh của Tụm chõn trắng Trung Quốc, cỏc mặt hàng tụm đa dạng vốn vẫn là thế mạnh của Thỏi Lan trờn thị trƣờng Mỹ.
Về cỏc mặt hàng khỏc khụng phải tụm nhƣ cỏ, mực, cua ...; tỷ trọng xuất khẩu cỏc mặt hàng này của Việt Nam sang Mỹ thấp, chiếm 40,9% năm 2002, trong khi riờng tụm chiếm 59,1% trong tổng giỏ trị thuỷ sản xuất khẩu sang Mỹ.
Bảng 2.6: Sản lượng, giỏ trị và giỏ cỏc mặt hàng thuỷ sản khụng phải
tụm xuất khẩu vào Mỹ 2000- 6/2003.
Nƣớc Sản lƣợng (MT) Giỏ trị 1000 USD Giỏ (USD /kg) Nƣớc 2000 2001 2002 1-6 2003 2000 2001 2002 1-6 2003 2000 2001 2002 1-6 2003 T. Quốc 421.8 401 415.5 190.5 6973 7707 7343 3692 16.5 19.2 17.6 19.3 Ấn Độ 169.6 302.1 355.6 186.8 4573 7577 8119 4297 26.9 25.0 22.8 22.9 Canada 333.8 220.4 326.6 147.8 1730 1506 1875 1282 5.1 6.8 5.7 8.6 Thỏi Lan 169.6 94.3 93.4 72.5 3414 790 1066 1086 20.1 8.3 11.4 14.9 Việt Nam 0.9 33.5 44.4 57.1 8 116 249 285 8.8 3.4 5.6 4.9 Đài Loan 68.0 74.3 106.1 37.1 626 1171 1557 420 9.2 15.7 14.6 11.2 Malaysia 9.0 5.4 19.9 20.8 69 32 166 155 7.6 5.8 8.3 7.42 Inđụnờxia 100.6 33.5 27.2 18.1 629 458 383 214 6.2 13.6 14.0 11.7 Mexico 136.9 205.9 140.6 17.2 1044 861 626 96 7.6 4.1 4.4 5.5 ấcuađo 0 0.9 1.8 9.9 0 11 18 74 12.1 9.9 7.4
Nguồn: Goergetowm Economic Services
Cỏc mặt hàng khụng phải tụm đó cú bƣớc phỏt triển vƣợt bậc trong 6 thỏng đầu năm 2003 với tổng sản lƣợng đạt 57tấn, kim ngạch xuất khẩu 285 triệu USD chỉ trong 6 thỏng. Tuy nhiờn giỏ xuất khẩu lại giảm mạnh. Giỏ cỏc mặt hàng này so với cỏc nƣớc xuất khẩu mạnh khỏc là thấp nhất, cho thấy cỏc mặt hàng xuất khẩu đa số ở dạng nguyờn liệu hoặc sơ chế, giỏ trị thấp hơn so với cỏc đối thủ cạnh tranh.
Nhƣ vậy, thuỷ sản Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ cú thế mạnh về tụm nhƣng cỏc mặt hàng khỏc nhỡn chung khụng cú giỏ trị thấp và chƣa cú vị trớ lớn trong số cỏc mặt hàng thuỷ sản nhập khẩu của Mỹ trừ cỏ tra và cỏ basa. Tuy nhiờn tụm Việt Nam cũng nhƣ cỏc nƣớc xuất khẩu mạnh khỏc đang bị đe doạ bởi vụ kiện bỏn phỏ giỏ tụm của cỏc nhà sản xuất tụm Mỹ, và cỏ tra, cỏ basa của ta trờn thực tế bị đỏnh thuế rất cao sau vụ kiện bỏn phỏ giỏ hai loại thuỷ sản này. Cơ cấu xuất khẩu cũn chƣa cõn đối tập trung quỏ nhiều vào tụm. Mặt hàng xuất khẩu cũn chƣa đa dạng, mặc dự tiềm năng trong nƣớc chƣa khai thỏc hết. Nhƣ đó phõn tớch ở trờn, trỡnh độ sản xuất chế biến ỏp dụng khoa học cụng nghệ trong ngành thuỷ sản Việt Nam cũn yếu kộm so với cỏc đối thủ cạnh tranh vỡ thế Việt Nam cần nõng cao hơn nữa về mặt này để cú giỏ trị gia tăng cao đặc biệt về cỏc mặt hàng cỏ đụng lạnh.