13 Sưu tõm nhiều nguồn từ Thời bỏo kinh tế Việt Nam, cỏc trang web của cỏc cụng ty cú tờn trờn, gọi điện đến từng cụng ty
2.2.3.2 Mặt hàng cỏ đụng lạnh
Mặt hàng thuỷ sản cú kim ngạch xuất khẩu lớn thứ hai vào thị trƣờng Mỹ là cỏ đụng lạnh trong đú đặc biệt phải kể đến hai mặt hàng của Việt Nam đƣợc ngƣời tiờu dựng Mỹ rất ƣa chuộng là cỏ tra và cỏ basa. Hai mặt hàng này gần giống với cỏ nheo của Mỹ nhƣng nú cú hƣơng vị, màu sắc hấp dẫn hơn. Hơn nữa, cỏ của Việt Nam nuụi ớt chất bộo hơn, hƣơng vị nhẹ, thớ thịt mềm, trắng nờn ngay từ khi xuất hiện đó gõy sự chỳ ý và ƣa thớch đối với ngƣời tiờu dựng Mỹ. Năm 1997, Việt Nam mới bắt đầu xuất khẩu cỏ tra và cỏ basa vào Mỹ và dần dần thõm nhập, tạo đƣợc chỗ đứng. Năm 2000, Việt Nam xuất khẩu khoảng trờn 5 triệu pound, chiếm 5% thị trƣờng cỏ da trơn ở Mỹ. Năm 2001, Việt Nam xuất khoảng 6 triệu pound (~2,85 nghỡn tấn) cỏ tra và cỏ basa trị giỏ 80,06 triệu USD. Cỏ Tra và cỏ basa đƣợc nuụi nhiều ở vựng Đụng Nam Bộ đặc biệt là ở tỉnh An Giang. Việt Nam đó xuất khẩu hai loại cỏ này sang
nhiều thị trƣờng nhƣ Úc, Đài Loan, Hồng Kụng, nhƣng năm 2000, thị trƣờng xuất khẩu chủ yếu cỏ tra và cỏ basa lại là Mỹ. Cỏ tra, cỏ basa đƣợc xuất dƣới dạng phi lờ tƣơi hoặc đụng.
Tuy vậy đến năm 2002, Việt Nam chỉ xuất khẩu đƣợc khoảng 1,5 nghỡn tấn tƣơng đƣơng 55 triệu USD cỏ tra và cỏ basa sang thị trƣờng Mỹ, giảm 31,3% so với năm 2001. Nguyờn nhõn do vụ kiện bỏn phỏ giỏ cỏ tra và cỏ basa tại Mỹ đó hạn chế năng lực xuất khẩu thuỷ sản núi chung và của hai mặt hàng này núi riờng tại thị trƣờng Mỹ. Ƣớc tớnh năm 2003, giỏ trị xuất khẩu hai mặt hàng cỏ tra và cỏ basa tại Mỹ cũn giảm mạng hơn, chỉ đạt khoảng 20 triệu USD, do hậu quả nặng nề của vụ việc trờn. Mức thuế chống bỏn phỏ giỏ rất cao, khiến nhiều ngƣời dõn nuụi cỏ ở An Giang phải lao đao vỡ nuụi cỏ trong nƣớc phải bỏn với giỏ thấp khụng đủ vốn và khụng biết phải tiờu thụ đi đõu trong thời gian vừa qua. Bỏo chớ đó đƣa tin rất nhiều về sự kiện này, với lập luận của đại diện phớa cỏc chủ trang trại nuụi cỏ heo của Mỹ là cỏ tra và cỏ basa Việt Nam đang lũng đoạn thị trƣờng Mỹ, bỏn giỏ thấp hơn so với cỏc sản phẩm cựng loại trờn thị trƣờng nhằm gõy khú khăn cho cỏc chủ nuụi cỏ khỏc trong nƣớc Mỹ. Thực ra theo con số thống kờ trờn cho thấy, lƣợng cỏ tra và cỏ basa của chỳng ta xuất sang Mỹ vẫn cũn chiếm tỷ trọng rất nhỏ ngay trong cơ cấu xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam sang Mỹ. Việt Nam xuất hai loại cỏ này khụng chỉ sang Mỹ mà cũn sang cả cỏc nƣớc khỏc. Hiện nay, lƣợng cỏ tra, cỏ basa nuụi và chế biến xuất khẩu của Việt Nam sang Mỹ giảm do phớa cỏc doanh nghiệp Việt Nam muốn mở cỏc hƣớng đi mới nhƣ thõm nhập mạnh hơn vào thị trƣờng cỏc nƣớc Úc, EU, Trung Quốc. Hơn nữa chỳng ta tiến hành đa dạng hoỏ sản phẩm, chuyển từ nuụi cỏ tra, cỏ basa sang nuụi cỏc loại cỏ khỏc nhƣ rụ phi (một mặt hàng Mỹ đang rất ƣa chuộng và nhập khẩu nhiều dƣới dạng philờ từ Trung Quốc), tụm thẻ, nghờu, mực… Vỡ thế hiện nay tỉ trọng mặt hàng này đang giảm trong cơ cấu hàng thuỷ sản xuất khẩu vào Mỹ.
Xột trờn phƣơng diện cỏ phi lờ, hiện nay chƣa cú số liệu thụng kờ về khối lƣợng sản xuất cỏ philờ của Việt Nam. Tuy nhiờn, những năm gần đõy,
cỏ philờ đang là mặt hàng đƣợc quan tõm để phục vụ xuất khẩu. Nhiều doanh nghiệp đó sản xuất đƣợc cỏc mặt hàng cỏ philờ đạt tiờu chuẩn quốc tế để xuất khẩu sang Mỹ, Nhật và EU. Trong đú, thị trƣờng Mỹ là thị trƣờng tiờu thụ lƣợng cỏ philờ rất lớn (năm 1999 Mỹ nhập khẩu gần 400 nghỡn tấn cỏ philờ) và cũng đó nhập khẩu cả cỏ philờ Việt Nam. Theo Hải quan Mỹ, năm 2000, cỏ philờ của Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ đó lờn tới 12000 tấn. Mỹ cũn là thị trƣờng tiờu thụ rất đa dạng cả cỏ biển philờ và cỏ nƣớc ngọt philờ.
Trong số cỏc sản phẩm cỏ philờ xuất khẩu của Việt Nam sang thị trƣờng Mỹ, đỏng chỳ ý là cỏ basa philờ đụng, cỏ nƣớc ngọt philờ đụng, cỏ biển philờ đụng.