Các điều kiện ngoại cảnh như thời tiết, khí hậu: nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng… của chuồng nuôi đều ảnh hưởng đến sức đẻ trứng của gia cầm. Trong các yếu tố này thì nhiệt độ là yếu tố quan trọng nhất. Nhiệt độ thấp quá hay cao quá đều khơng có lợi cho chim và làm giảm sức đẻ trứng.
Nhiệt độ thích hợp cho chim là 20oC 3oC. Nhiệt độ mơi trường cao khơng những làm giảm năng suất trứng mà cịn giảm chất lượng trứng: vỏ trứng mỏng hơn bình thường, nhiều trứng đẻ ra khơng có vỏ đá vơi.
Độ ẩm của khơng khí trong chuồng ni tốt nhất là 65 - 70%, về mùa đông, độ ẩm không nên vượt quá 80%. Sự thơng thống tốt khơng chỉ giúp đảm bảo độ ẩm thích hợp trong chuồng ni mà cịn đẩy các khí độc ra ngồi, đảm bảo một môi trường sống phù hợp với chim.
Trong thời kỳ hậu bị, cần hạn chế thời gian chiếu sáng để chim không bị thành thục quá sớm. Đối với chim đẻ trứng, cần chiếu sáng từ 14 - 17 giờ/ngày; nếu thời gian chiếu sáng tự nhiên không đủ, phải chiếu thêm vào buổi tối (đối với đà điểu và chim cút).
Với chim cút, cường độ chiếu sáng thích hợp nếu ni chuồng kín từ 5 - 10 lux/1m2 nền chuồng, nếu ni chuồng thơng thống tự nhiên là 20 – 40 lux/1m2 nền chuồng.
Sức khoẻ
Tình trạng sức khoẻ chung của cả đàn có ảnh hưởng tới sản lượng trứng. Chim mắc bệnh truyền nhiễm và nhiều loại ký sinh trùng sẽ làm giảm số lượng cũng như chất lượng trứng.
Các yếu tố về tâm lý
Tâm trạng căng thẳng cũng có thể ảnh hưởng tới sản lượng đẻ trứng của đà điểu. Những con đang trong thời kỳ sinh sản phải được đưa vào các bãi sinh sản riêng của chúng ít nhất là 30 ngày trước khi bắt đầu đẻ trứng.
Thường xuyên thu gom trứng là một việc rất quan trọng để chúng tiếp tục đẻ trứng. Nếu không thường xuyên thu gom trứng sẽ làm cho chúng ngừng đẻ hoàn toàn trong một thời gian dài. Khi thu gom trứng nên cẩn thận tránh làm bẩn và dập trứng.
Chuồng chim cút đẻ cần n tĩnh, khơng có tác động mạnh về âm thanh, ánh sáng hay người lạ....
3.2. SỨC SINH SẢN
Sức sinh sản của chim là số trứng đẻ ra, tỷ lệ thụ tinh và tỷ lệ ấp nở. Chỉ tiêu tổng hợp quan trọng nhất để đánh giá sức sinh sản là số chim con loại I được sinh ra từ một chim mái trong một năm.
3.2.1. Tỷ lệ thụ tinh