Biến quan sát Giá trị
trung bình
Độ lệch chuẩn
Có sự hỗ trợ thơng tin và nguồn lực cho nhau giữa các nhóm liên minh, các hiệp hội du lịch homestay tại địa phương
3.59 1.198
Các nhóm liên minh, các hiệp hợi du lịch homestay tại địa phương có cơ cấu tổ chức và qui chế được công bố rõ ràng
3.64 1.149 Hê thống đặt chỗ trực tuyến và các kênh cung cấp thông
tin về du lịch homestay tại địa phương dễ dàng và thuận tiện.
3.52 1.201
Các thông tin về sản phẩm, giá cả, các điểm tham quan, hình ảnh.... homestay tại địa phương đầy đủ và rõ ràng
3.66 1.121 Nhiệm vụ của chủ homestay và các thành viên trong gia
đình trong cung cấp dịch được phân công hợp lý và rõ ràng
3.58 1.220
Nguồn: Kết quả phân tích dữ liệu SPSS 20.0 Quản lý và vận hành homestay là yếu tố tác động mạnh thứ sáu đến sự quyết định lựa chọn du lịch homestay của du khách có = 0.121, với 5 biến quan sát có Mean =
3.597 nằm trong khoảng đánh giá hoàn toàn đồng ý. Biến quan sát QLVH4: “Các thông tin về sản phẩm, giá cả, các điểm tham quan, hình ảnh.... homestay tại địa
74
phương đầy đủ và rõ ràng” được đánh giá cao nhất ở mức hoàn toàn đồng ý Mean = 3.63. Biến quan sát QLVH2: “Các nhóm liên minh, các hiệp hội du lịch homestay tại địa phương có cơ cấu tổ chức và qui chế được cơng bố rõ ràng”, QLVH1:” Có sự hỗ trợ thơng tin và nguồn lực cho nhau giữa các nhóm liên minh, các hiệp hội du lịch homestay tại địa phương”, QLVH5:” Nhiệm vụ của chủ homestay và các thành viên trong gia đình trong cung cấp dịch vụ được phân cơng hợp lý và rõ ràng”, QLVH3:” Hê thống đặt chỗ trực tuyến và các kênh cung cấp thông tin về du lịch homestay tại địa phương dễ dàng và thuận tiện” có Mean lần lượt 3.64, 3.59, 3.58 và 3.52 đều nằm trong mức hoàn toàn đồng ý.
Số lượng doanh nghiệp kinh doanh lữ hành, cơ sở lưu trú du lịch, ăn uống, điểm du lịch đều gia tăng về số lượng, cụ thể: Doanh nghiệp lữ hành: 31 lữ hành nội địa, 05 lữ hành quốc tế; Cơ sở lưu trú: 01 khách sạn (4 sao), 03 khách sạn (3 sao), 05 khách sạn (1 sao), 40 homestay, 48 cơ sở nhà nghỉ; Ăn uống: 114 cơ sở, Điểm du lịch: 70 cơ sở.
Bên cạnh đó, trên địa bàn tỉnh hiện có 10 đơn vị khai thác các loại phương tiện vận chuyển phục vụ khách du lịch với tổng số 71 chiếc tàu, tàu nhỏ nhất chở tối đa 08 khách, tàu lớn nhất chở tối đa 48 khách, nâng tổng chỗ ngồi là 1.797. Chủ yếu hoạt động trên các tuyến sông Tiền, sông Bến Tre, sông Cái Mơn, sông Mỏ Cày. Đối với dịch vụ xuồng chèo tập trung đăng ký là 109 chiếc, mỗi chiếc chở tối đa 03 người; xe ngựa có 46 chiếc chỉ tập trung khai thác tại thị trấn Tân Thạch - Châu Thành.
Quản lý và vận hành homestay là yếu tố quan trọng thứ 6 ảnh hưởng đến quyết định tham gia homestay tại Bến Tre của du khách. Do đó, chủ homestay cần tham gia các nhóm liên minh, các hiệp hợi du lịch homestay tại Bến Tre để hỗ trợ thông tin và nguồn lực cho nhau. Các hiệp hội du lịch homestay tại địa phương có cơ cấu tổ chức và qui chế được cơng bố rõ ràng. Ngồi ra, để cung cấp tốt nhất các dịch vụ cho khách hàng chủ homestay cần xây dựng hê thống đặt chỗ trực tuyến và các kênh cung cấp thông tin về du lịch homestay tại địa phương dễ dàng và thuận tiện như: thông tin về sản phẩm, giá cả, các điểm tham quan, hình ảnh tại trạm thơng tin điều hành du lịch của địa phương.
75
5.2.7 An toàn và an ninh
Bảng 5.42 Kết quả giá trị trung bình thang đo An tồn và an ninh
Biến quan sát Giá trị
trung bình
Độ lệch chuẩn
Kế hoạch phịng ngừa khi các tình huống bất ngờ xảy ra được xây dựng rõ ràng và phổ biến đến du khách
3.72 1.209 Ln có các đối tác sẵn sàng hỗ trợ cho các tình huống
khẩn cấp
3.48 1.139 Các dụng cụ, thiết bị hỗ trợ cho việc sơ cấp cứu đảm bảo 3.59 1.213 Chủ nhà và các thành viên trong gia đình có kiến thức, hiểu
biết về sơ cứu
3.64 1.204
Nguồn: Kết quả phân tích dữ liệu SPSS 20.0 An toàn và an ninh là yếu tố tác động mạnh thứ bảy đến sự quyết định lựa chọn du lịch homestay của du khách có = 0.104, với 4 biến quan sát có Mean = 3.609 nằm trong khoảng đánh giá hoàn tồn đồng ý. Biến quan sát ATAN1: “Kế hoạch phịng ngừa khi các tình huống bất ngờ xảy ra được xây dựng rõ ràng và phổ biến đến du khách” được đánh giá cao nhất ở mức hoàn toàn đồng ý Mean = 3.72. Biến quan sát ATAN4: “Chủ nhà và các thành viên trong gia đình có kiến thức, hiểu biết về sơ cứu”, ATAN3:” Các dụng cụ, thiết bị hỗ trợ cho việc sơ cấp cứu đảm bảo”, ATAN2: “Ln có các đối tác sẵn sàng hỗ trợ cho các tình huống khẩn cấp” có Mean lần lượt 3.64, 3.59 và 3.48 đều nằm trong mức hoàn toàn đồng ý.
Nhằm đảm bảo an tồn và an ninh góp phần thúc đẩy kinh tế du lịch của tỉnh phát triển, thời gian qua Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch chỉ đạo Phịng Văn hóa và Thơng tin các huyện, thành phố Bến Tre hướng dẫn các cơ sở kinh doanh loại hình homestay phối hợp chính quyền địa phương như Cơng an xã; Trạm ý tế xã trong quá trình hoạt đợng, nhằm đảm bảo các điều kiện về an ninh trật tự, phòng cháy chữa cháy, bảo vệ mơi trường, vệ sinh an tồn thực phẩm; đồng thời thực hiện tốt đối với các tình huống xãy ra đối với du khách tham quan loại hình này (mỗi homestay đều có điện thoại đường dây nóng của Cơng an và Trạm y tế tại địa phương). Tăng cường kiểm tra, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh lưu trú homestay trong chấp hành các quy định về an toàn và an ninh.
An toàn và an ninh là yếu tố quan trọng thứ 7 ảnh hưởng đến quyết định tham gia homestay tại Bến Tre của du khách. Do đó, chủ homestay cần xây dựng kế hoạch
76
phịng ngừa khi các tình huống bất ngờ xảy ra, đảm bảo các dụng cụ, thiết bị hỗ trợ cho việc sơ cấp cứu, ln có các đối tác sẵn sàng hỗ trợ cho các tình huống khẩn cấp. Bên cạnh đó, chủ homestay và các thành viên trong gia đình cũng cần trang bị cho mình kiến thức, hiểu biết về sơ cứu và lập tủ thuốc gia đình.
5.2.8 Truyền thông marketing và chiêu thị
Bảng 5.43 Kết quả giá trị trung bình thang đo truyền thơng marketing và chiêu thị
Biến quan sát Giá trị
trung bình
Độ lệch chuẩn
Những hình ảnh, tư liệu và video về các hoạt đợng, những nét đặc sắc của mơ hình homestay tại địa phương dễ dàng tìm thấy trên mạng xã hợi và các phương tiện thông tin đại chúng
3.78 1.064
Nợi dung hình ảnh, tư liệu và video về các hoạt động, những nét đặc sắc của mơ hình homestay tại địa phương đầy đủ và phong phú
3.77 .996
Các tư liệu truyền thông và tiếp thị có sự kết hợp hệ thống giữa nhiều homestay, nhiều địa phượng.
3.81 .924
Dễ dàng tìm hiểu về du lịch homestay qua các đơn vị cung cấp dịch vụ du lịch
3.77 1.027
Nguồn: Kết quả phân tích dữ liệu SPSS 20.0 Truyền thơng marketing và chiêu thị là yếu tố tác động mạnh thứ năm đến sự quyết định lựa chọn du lịch homestay của du khách có = 0.083, với 4 biến quan sát có
Mean = 3.783 nằm trong khoảng đánh giá hoàn toàn đồng ý. Biến quan sát TTTT3: “Các tư liệu truyền thơng và tiếp thị có sự kết hợp hệ thống giữa nhiều homestay, nhiều địa phương” được đánh giá cao nhất ở mức hoàn toàn đồng ý Mean = 3.81. Biến quan sát TTTT1: “Những hình ảnh, tư liệu và video về các hoạt động, những nét đặc sắc của mơ hình homestay tại địa phương dễ dàng tìm thấy trên mạng xã hợi và các phương tiện thông tin đại chúng”, TTTT4: “Dễ dàng tìm hiểu về du lịch homestay qua các đơn vị cung cấp dịch vụ du lịch”, TTTT2:” Nợi dung hình ảnh, tư liệu và video về các hoạt động, những nét đặc sắc của mơ hình homestay tại địa phương đầy đủ và phong phú” có Mean lần lượt 3.78, 3.77 và 3.77 đều nằm trong mức hoàn toàn đồng ý.
77
Truyền thông và tiếp thị là yếu tố quan trọng thứ 8 ảnh hưởng đến quyết định tham gia homestay tại Bến Tre của du khách. Do đó, chủ homestay cần xây dựng chiến lược truyền thông và tiếp thị để giới thiệu những hình ảnh, tư liệu và video về các hoạt động, những nét đặc sắc của mơ hình homestay tại Bến Tre, giúp du khách dễ dàng tìm thấy trên mạng xã hợi và các phương tiện thơng tin đại chúng. Các nợi dung hình ảnh, tư liệu và video về các hoạt đợng, những nét đặc sắc của mơ hình homestay tại Bến Tre cần phải đầy đủ, phong phú.
Hoạt động truyền thông, thông tin, xúc tiến, tuyên truyền, quảng bá về du lịch Bến Tre được đổi mới về hình thức, nợi dung, ngày càng nhiều du khách biết và quan tâm đến du lịch Bến Tre. Chương trình liên kết phát triển du lịch với các tỉnh, thành phố đã ký kết như thành phố Hồ Chí Minh, thành phố Hà Nợi, và 13 tỉnh khu vực Đồng bằng sơng Cửu Long; Đặc biệt là Chương trình liên kết phát triển du lịch Cụm duyên hải phía Đơng ĐBSCL gồm các tỉnh Tiền Giang, Bến Tre, Trà Vinh, Vĩnh Long, Long An, Đồng Tháp tiếp tục phát huy hiệu quả. Công tác đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực phục vụ du lịch được các cơ quan quản lý nhà nước, các địa phương và doanh nghiệp du lịch quan tâm. Các doanh nghiệp thu hút đội ngũ lao động được đào tạo qua các trường chuyên nghiệp du lịch, đào tạo lại đợi ngũ nhân viên hiện có. Ngồi ra, đăng tải hơn 300 tin tức, bài viết và 02 video clip giới thiệu quảng bá du lịch Việt Nam lên mạng internet nhằm giới thiệu, quảng bá hình ảnh, sản phẩm, dịch vụ du lịch Bến Tre và Việt Nam đến du khách trong và ngoài nước; thực hiện in ấn tái bản trên 20.000 tờ bản đồ du lịch Bến Tre, 1.200 quyển Địa chỉ du lịch Bến Tre, 600 đĩa quảng bá du lịch xanh Xứ dừa. Phát hành trên 90.000 ấn phẩm các loại của Trung tâm và của doanh nghiệp du lịch thông qua các hoạt động lễ hội, sự kiện, hội nghị, hội thảo, hợi chợ về du lịch,… trong và ngồi tỉnh tổ chức.
78
5.2.9 Chương trình homestays
Bảng 5.44 Kết quả giá trị trung bình thang đo chương trình homestays
Biến quan sát Giá trị
trung bình
Độ lệch chuẩn
Thơng tin về sự sẵn lịng của chủ homestay và các thành viên trong gia đình
3.63 1.186 Thông tin về những phong tục tập quán, lối sống của người
dân địa phương cần được tôn trọng
3.59 1.079 Sự hiểu biết của hướng dẫn viên về văn hóa, phong tục
của địa phương
3.56 1.114 Các hoạt động mà du khách sẽ tham gia cùng với chủ
homestay, các thành viên gia đình và cợng đồng địa phương được thông tin rõ ràng
3.54 1.177
Những chương trình và thơng tin khác có liên quan đến chuyến đi rõ ràng.
3.53 1.123
Nguồn: Kết quả phân tích dữ liệu SPSS 20.0 Chương trình homestays là yếu tố tác đợng thấp nhất đến sự quyết định lựa chọn du lịch homestay của du khách có = 0.069, với 5 biến quan sát có Mean = 3.569 nằm trong khoảng đánh giá hồn tồn đồng ý. Biến quan sát CTH1: “Thơng tin về sự sẵn lòng của chủ homestay và các thành viên trong gia đình” được đánh giá cao nhất ở mức hồn toàn đồng ý Mean = 3.63. Biến quan sát CTH2: “Thông tin về những phong tục tập quán, lối sống của người dân địa phương cần được tôn trọng”, CTH3:” Sự hiểu biết của hướng dẫn viên về văn hóa, phong tục của địa phương”, CTH4:” Các hoạt động mà du khách sẽ tham gia cùng với chủ homestay, các thành viên gia đình và cợng đồng địa phương được thơng tin rõ ràng”, CTH5:” Những chương trình và thơng tin khác có liên quan đến chuyến đi rõ ràng” có Mean lần lượt 3.59, 3.56, 3.54 và 3.53 đều nằm trong mức hoàn toàn đồng ý.
Phong tục tập quán không chỉ gắn liền với cợng đồng mà cịn gắn liền với nếp sống văn hóa của từng gia đình, từng cá nhân nên rất đa dạng và phong phú. Trong quá trình hợi nhập và phát triển, phong tục tập qn của dân tợc Việt Nam nói chung và tỉnh Bến Tre nói riêng đã trở thành nền tảng vững chắc “hịa nhập nhưng khơng hịa tan”. Với giá trị di sản văn hóa nói chung, phong tục tập qn Bến Tre vẫn ln là
79
dịng kết nối giữa q khứ và hiện tại, chính vì thế người Bến Tre không chỉ bảo giữ, lưu truyền phong tục tập quán trong xã hội mà từng bước tạo cơ sở, nền tảng vững chắc cho con cháu đời sau noi theo.
Do đó, cơng tác thơng tin, tun truyền, hướng dẫn về quản lý chuyên ngành du lịch được ngành Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh quan tâm mở nhiều lớp tập huấn trong năm cho đội ngũ hướng dẫn viên, công tác viên và cơ sở kinh doanh du lịch; đặc biệt cơ sở du lịch homestay trên địa bàn toàn tỉnh. Nhằm phát huy vai trị các tổ chức xã hợi nghề nghiệp liên quan đến du lịch, cộng đồng, xây dựng cộng đồng du lịch văn minh, thân thiện trong ứng xử với khách du lịch trong việc giáo tiếp, hướng dẫn những phong tục tập quán, bản sắc văn hóa địa phương, phát triển du lịch văn hóa tâm linh gắn với trải nghiệm đời sống cộng đồng trên địa bàn tỉnh Bến Tre.
Chương trình homestay là yếu tố quan trọng thứ 9 ảnh hưởng đến quyết định tham gia homestay tại Bến Tre của du khách. Do đó, chủ homestay cần phối hợp với các công ty lữ hành xây dựng chương trình và các hoạt đợng mà du khách sẽ tham gia cùng với chủ homestay, các thành viên gia đình và cợng đồng địa phương thật sinh đợng, gắn liền với những phong tục tập quán, lối sống của người dân Bến Tre.
5.3 Hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo
Nghiên cứu này cịn tồn tại mợt số hạn chế như sau:
Thứ nhất, do thời gian có hạn nên tác giả lựa chọn phương pháp lấy mẫu thuận tiện với mẫu thu thập được N=385, khu vực lấy mẫu còn rải rác chưa đồng đều, khối lượng mẫu nhỏ nên chưa bao quát được vấn đề cần nghiên cứu. Cần mở rộng đối tượng khảo sát trên tồn quốc để có góc nhìn tổng qt hơn về vấn đề quyết định lựa chọn du lịch homestay của du khách.
Thứ 2, quyết định lựa chọn du lịch homestay của du khách trên địa bàn tỉnh Bến Tre trong nghiên cứu này chỉ được xem xét thông qua 9 yếu tố như: (1) Di sản văn hóa và sinh kế (cultural heritage and livelihood), (2) Thực phẩm và đồ uống (food and beverage), (3) Chỗ ở và các tiện nghi (accommodation and amenities), (4) Sự hiếu khách của chủ homestay và các thành viên trong gia đình (hospitality of homestay host and family members), (5) Tài nguyên thiên nhiên và môi trường (natural resources and the environment), (6) Quản lý và vận hành homestay (Homestay operation and management), (7) An toàn và an ninh (Safety and Security), (8) Truyền thông marketing và chiêu thị (Marketing communication and promotion) và (9) Chương trình tour (tour programs). Với R bình phương hiệu chỉnh là 79.2%, có nghĩa là 9 yếu đợ được nêu trên giải thích được 79.2% sự thay đổi quyết định lựa chọn du lịch homestay của du khách trên địa bàn tỉnh Bến Tre còn 20,8% còn lại do các yếu
80
tố chưa đề cập đến tác đợng. Do đó, hướng nghiên cứu tiếp theo cần xem xét mối qua hệ giữa quyết định lựa chọn và các yếu tố khác ngoài 9 yếu tố trên.
Thứ 3, nghiên cứu này sử dụng phương pháp phân tích hồi quy tuyến tính để kiểm định. Do kiến thức và kinh nghiệm còn hạn chế nên tác giả chưa thể thực hiện việc kiểm định mơ hình nghiên cứu bằng phương pháp mơ hình cấu trúc tuyến tính SEM.