3. Ý nghĩa của luận văn
3.2.3 Các cây trồng chính của nông hộ tại địa bàn nghiên cứu
Để có nghiên cứu sâu về từng hoạt động sinh kế của người dân, chúng tôi tiến hành thảo luận nhóm về các loại hình sinh kế nông nghiệp của người dân trên địa bàn nghiên cứu, để từ đó tiến hành thảo luận nhóm với đại diện hộ gia đình về các hoạt động sinh kế về trồng trọt của nông hộ.
Sinh kế của nông hộ về trồng trọt là tất cả các hoạt động sản xuất ngành trồng trọt, đó là các cây trồng mà gia đình có để phục vụ cho sinh nhai. Kết quả phân tích sinh kế sản xuất ngành trồng trọt ở 4 thôn nghiên cứu được thể hiện ở bảng 3.7:
: %
Hoạt động sinh kế Nam Nữ
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Trồng lạc 56,25 41,67
Trồng khoai lang, dong riềng 14,59 4,12
Trồng sắn 41,67 54,17 Trồng lúa cạn 16,67 12,50 Trồng rừng, keo 10,42 0 Trồng vừng 0 8,33 25,00 0 Trồng cao su 22,92 14,58
Nguồn: Thảo luận nhóm 2010
. Lạc, sắn, ngô, cao su, lúa cạn, hồ tiêu là những cây trồng phổ biến nên được bà con nông dân trồng rất nhiều nhất. Bên cạnh đó những cây đem lại nguồn thu cao như cây cao su, rừng, keo đòi hỏi người có sức khỏe tốt, có nhiều vốn thì chủ hộ là nam cũng trồng nhiều hơn chủ hộ nữ. Mặt khác, trong sản xuất của gia đình, ngoài phát triển cây trồng,
theo.
: %
Hoạt động sinh kế Thôn 2 Thôn 3 Thôn 5 Thôn 6
Trồng ngô 20,83 16,67 22,91 20,83
Trồng lạc 25,00 20,83 25,00 27,08
Trồng khoai lang, dong riềng 6,25 6,25 0 6,25
Trồng sắn 22,91 25,00 27,08 20,83
Trồng lúa 6,25 4,17 4,17 14,58
Trồng rừng, keo 2,08 6,25 2,08 0
Trồng vừng 4,17 0 0 8,33
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Trồng cao su 12,50 8,33 12,50 4,17
Nguồn: Thảo luận nhóm 2010
Kết quả phân tích bảng 3.8 cho thấy: Các cây trồng được nông dân địa phương trồng nhiều nhất là: Lạc, sắn, ngô, cao su, lúa (trong đó chủ yếu là lúa cạn). Số lượt hộ trồng lúa cạn tại các thôn có sự chênh lệch với thôn 6 cao nhất với 7 lượt hộ trồng lúa. Và thấp nhất là 2 thôn 3 và 5. Về cây trồng là vừng thì chỉ có thôn 6 là có 4 tỷ lệ hộ trồng còn lại các thôn khác không trồng. Tỷ lệ hộ trồng lạc, sắn, ngô tại 4 thôn là nhiều và giữa 4 thôn, số lượt hộ trồng có sự chênh lệch rất ít vì cây trồng này là phổ biến tại thôn. Vậy sinh kế trồng trọt của cộng đồng địa phương chủ yếu là cây lạc, cây sắn và cây ngô. Bởi vậy, muốn phát triển sinh kế trồng trọt ở đại bàn nghiên cứu các cây trồng trên là ưu tiên hàng đầu. Các cây công nghiệp ngắn ngày như cao su, hồ tiêu có số lượt hộ trồng rất ít với thôn có số lượt hộ trồng nhiều nhất là 6, thấp nhất là 2.
: %
Hoạt động sinh kế Hộ nghèo Hộ trung bình
Trồng ngô 43,59 56,41
Trồng lạc 38,29 61,70
Trồng khoai lang, dong riềng 10,41 8,33
Trồng sắn 45,83 50,00 Trồng lúa 14,58 14,58 Trồng rừng, keo 10,41 0 Trồng vừng 4,17 4,17 0 25,00 Trồng cao su 4,17 33,34
(Nguồn: Số liệu thảo luận nhóm, 2010)
. Đặc biệt, nhóm hộ khá thì trồng nhiều cao su và hồ tiêu hơn các hộ ở nhóm nghèo vì phát triển sản
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
xuất các loại cây này cần vốn đầu tư, phân bón và các máy móc phục vụ sản
xuất c 3.9).
Bảng 3.10 Diện tích cây trồng chính (m2/hộ trồng) qua 2 năm
Cây trồng Năm 2010 Năm 2011
Lạc 1961,8 1874,8
Ngô 1378,7 1458,4
Sắn 1766,6 1791,7
Khoai lang 1250,0 500,0
Dong riềng 400 400
Nguồn: Tổng hợp phiếu điều tra 2011, 2012
Từ bảng số liệu 3.10 ta thấy rằng, qua hai năm 2010 và 2011 có sự biến động về diện tích của các cây trồng chính trên địa bàn xã. Diện tích trồng lạc có giảm từ 1.961 m2/hộ trồng xuống 1.874,8 m2/hộ trồng, diện tích trồng ngô lại tăng đối với nhóm hộ có trồng từ 1.378,7 m2/hộ trồng lên 1458,4 m2/hộ trồng, diện tích trồng sắn có tăng nhưng diện tích tăng thêm không nhiều từ 1.766,6 m2/hộ trồng lên 1791,7 m2/hộ trồng. Diện tích trồng khoai lang có sự thay đổi nhiều nhất giảm từ 1.250 m2/hộ trồng xuống chỉ còn 500 m2/hộ trồng. Qua sự thay đổi diện tích trồng các loại cây trồng chủ yếu của địa bàn nghiên cứu, ta có thể nhận định sau: sự thay đổi diện tích các loại cây trồng được quyết định bởi hiệu quả sản xuất của loại cây trồng đó đem lại. Diện tích sắn tăng cũng bởi hiệu quả của trồng sắn đem lại. Do lợi thế có nhà máy chế biến tinh bột sắn trên địa bàn huyện là nhà máy chế biến tinh bột Sông Dinh đã tạo lòng tin về tiêu thụ sắn đối với bà con nông dân. Giống sắn chủ yếu được trồng tại xã Xuân Trạch là KM94 chiếm đến 90%, ngoài ra còn một số giống khác như: KM12-21, KM 98- 7. Năng suất trung bình của cây sắn trồng tại địa phương là 18 tấn/ha. Hiện nay, qua điều tra thực tế giống sắn KM94 đã bị thoái hóa năng, suất thấp.
Sản lư
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
làm thức ăn chăn nuôi: 10%. Thị trường tiêu thụ tinh bột sắn chủ yếu phục vụ tiêu dùng tại địa phương, dùng để chế biến bánh bột lọc hoặc pha với bún như một đặc sản nổi tiếng của địa phương. Bã sắn từ chế biến tinh bột được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi lợn và bò, góp phần làm gia tăng thêm giá trị cây sắn với giá sản phẩm phụ (bã sắn) được giữ ổn định qua các năm. Hộ chế biến tinh bột sắn ướt thường kết hợp chăn nuôi lợn và sử dụng bã để chăn nuôi. Hộ khá hơn thường giữ lại khoảng 50% bã sắn phục vụ chăn nuôi gia đình.
Vậy các hộ nông dân tại xã Xuân Trạch chăn nuôi các loại vật nuôi chính nào? thứ tự ưu tiên các loại vật nuôi ra làm sao ? số lượng đầu vật nuôi của các nhóm hộ như thế nào ? được phân tích dưới đây.