- Đa dạng các hình thức giảng dạy và tự học:
10. NGÀNH QUẢN TRỊ NHÂN LỰC
VIII Vị trí làm việc sau khi tốt nghiệp ở các trình độ theo các ngành đào tạo
Sau khi ra trường:
- Sau khi ra trường sinh viên ngành QTVP có năng lực để trở thành Quản trị viên văn phịng, có thể đảm nhận hầu hết các c ng việc của văn phòng như: Chánh văn phịng; Trưởng/phó phịng; Văn thư chính (theo ngạch VT); Văn thư (theo ngạch VT); Lưu trữ viên chính (theo ngạch LT); Lưu trữ viên (theo ngạch LT); Trợ lý/Thư ký; - Cán bộ/Nhân viên hành chính,…..
- Có thể làm việc ở tất cả các loại h nh doanh nghiệp, cơ quan, tổ chức hay đoàn thể nào trong xã hội. - Đồng thời, nếu có ngoại ngữ tốt, có thể được tuyển dụng vào làm việc tại khu vực/ bộ phận văn
phịng của doanh nghiệp nước ngồi, các văn phòng đại diện của các tổ chức nước ngoài đặt tại Việt Nam.
Trong tương lai:
Sau 3 năm làm việc, sinh viên ngành QTVP sẽ trở thành Quản trị viên văn phịng chun nghiệp, có thể đảm nhận các vị trí trong văn phịng với các chức danh như: - Chánh văn phòng; Chuyên viên văn thư (theo ngạch VT); Chuyên viên lưu trữ (theo ngạch LT); Chuyên viên hành chính, văn phịng; Trưởng bộ phận quản lý nhân sự; Giảng viên tại các cơ sở đào tạo về văn thư, lưu trữ và quản trị văn phòng; Nghiên cứu viên về c ng tác văn thư, lưu trữ và quản trị văn phịng
Đồng thời, có thể đảm nhận các vị trí với các chức danh và vị trí quản lý của doanh nghiệp nước ngồi, các văn phịng đại diện của các tổ chức nước ngoài đặt tại Việt Nam như: Tổ chức - Cán bộ; Tham mưu - Tổng hợp; Quản trị c ng sở; Quan hệ quốc tế; …
10. NGÀNH QUẢN TRỊ NHÂN LỰC V V Mục tiêu, kiến thức, kỹ năng, tr nh độ ngoại ngữ đạt được Kiến thức
- Sở hữu kiến thức nền tảng vững vàng về Kinh tế như: Kinh tế vi m , vĩ m , Quản trị học, Marketing căn bản.
- Vững vàng về khối kiến thức cơ sở ngành Quản trị nguồn nhân lực như: Hành vi tổ chức, Kinh tế lao động, Tâm lý học lao động, Luật lao động, Soạn thảo văn bản.
- Chuyên sâu nghiên cứu và thực hành thành thạo 04 module kiến thức chuyên ngành như: Module 1: Pháp lý nghề nhân sự, Module 2: Tuyển dụng nguồn nhân lực, Module 3: Đào tạo & Phát triển nguồn nhân lực, Module 4: Hiệu quả công việc và Tiền lương.
Kỹ năng nghề nghiệp
Thực hiện thành thạo các kỹ năng nghề Tuyển dụng & Pháp lý nhân sự:
- Soạn Bảng mô tả công việc và Tiêu chu n công việc phục vụ Tuyển dụng, Phân công giao việc. - Ph ng vấn tuyển dụng chuyên nghiệp để lựa chọn được những ứng viên tốt cho Doanh nghiệp. - Soạn thảo hợp đồng lao động: Mùa vụ, có thời hạn, vơ thời hạn đúng theo pháp luật hiện hành và đặc
thù sản xuất kinh doanh của Doanh nghiệp.
32 - Đánh giá đúng xu hướng phát triển kinh doanh của ngành và sản ph m c ng ty đang hoạt động sản
xuất kinh doanh.
- Xác định đúng nhu cầu đào tạo trong công ty.
- Xây dựng các chương tr nh đào tạo phù hợp, hiệu quả cho người học. - Lựa chọn phương pháp đào tạo phù hợp.
Thực hiện thành thạo các kỹ năng nghề Chính sách tiền lương:
- Xây dựng các tiêu chí đánh giá c ng việc và Đánh giá hiệu quả cơng việc của cá nhân, nhóm, tổ chức chính xác.
- Tính tốn chính xác tiền lương, thưởng, phụ cấp, phúc lợi cho nhân sự tồn cơng ty mỗi tháng. - Soạn bảng lương: Các khoản nhân, các khoản khấu trừ chính xác khoa học.
Mục tiêu Kỹ năng ngoại ngữ, kỹ năng khác
- Tin học: Hoàn thành chương tr nh Kỹ thuật viên tin học văn phòng; Tr nh bày, soạn thảo thành thạo
loại văn bản th ng dụng trên MS Word, MS Exel, MS PP và internet; Tốc độ soạn thảo văn bản trên máy tính đạt tối thiểu 30 từ/phút.
- Ngoại ngữ: Khả năng tiếng Anh tương đương TOEIC ≥ 450; S dụng ngoại ngữ để giao tiếp, đọc,
hiểu tài liệu chuyên m n để phục vụ cho giảng dạy, học tập, và nghiên cứu khoa học.
- Văn hóa tổ chức: Có trách nhiệm, độc lập, tính tự chủ trong hoàn; thành c ng việc được giao, xây
dựng tổ chức; Tuân thủ các quy chế, điều lệ, quy định trong trường học, cơ quan, bệnh viện; Có tinh thần đồn kết, tương trợ trong c ng việc
- Phương pháp học đại học: Chủ động trong lập kế hoạch học tập; Quản lý hiệu quả thời gian học
tập; Có khả năng t m kiếm, thu thập và đánh giá th ng tin phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu, làm việc của bản thân, tổ, lớp….
- Kỹ năng viết: Tr nh bày, soạn thảo thành thạo loại văn bản th ng dụng; Viết được các báo cáo c ng
việc đơn giản; -Có kỹ năng viết
- Kỹ năng giao tiếp thực hành: -Vận dụng được kỹ năng nghe, nói hiệu quả trong học tập và làm
việc; Tr nh bày một cách tự tin, rõ ràng và rành mạch trước đám đ ng, cộng đồng; Có khả năng giao tiếp tốt có hiệu quả (đối với đồng nghiệp, bệnh nhân, người nhà bệnh nhân, với bác sĩ).
- Quản lý công việc: Thiết lập được các mục tiêu, lịch c ng việc hàng ngày, hàng tháng, hàng quý, sơ
kết, và tổng kết; Lập được kế hoạch triển khai c ng việc giao; Xây dựng và cải tiến được quy tr nh quản lý c ng việc; Viết được các sơ kết, tổng kết c ng việc
- Làm việc nhóm: Chủ động gia nhập vào các nhóm xã hội, nhóm học tập và nhóm c ng việc theo
ngành nghề; Thiết lập được mục tiêu, nhiệm vụ của nhóm và lập kế hoạch, phân c ng c ng tác, triển khai, kiểm sốt c ng việc trong nhóm; Đánh giá được hiệu quả c ng việc của từng thành viên và của cả nhóm; Giải quyết những xung đột,mâu thu n của nhóm; Tổ chức và điều khiển buổi họp điều dư ng
33 khả năng thiết kế biểu mẫu thu thập số liệu; Có khả năng x lý số liệu và đưa ra các kết luận về các vấn đề liên quan đến đề tại nghiên cứu
- Phỏng vấn và tìm việc làm: Biết cách xây dựng hồ sơ xin việc; Biết các kỹ năng trả lời ph ng vấn
t m việc làm VI Yêu cầu về thái độ học tập của người học
- Giáo dục định hướng phát triển thành con người năng động trong m i trường làm việc hội nhập, có khả năng học tập và nâng cao tr nh độ suốt đời.
- Có thái độ tích cực, có đạo đức tốt, có ý thức phục vụ nhân dân.
- Trung thực, khách quan, có trách nhiệm, làm việc hiệu quả, tơn trọng và có tinh thần hợp tác.
VII Các hoạt động hỗ trợ học tập, sinh hoạt của người học ở cơ sở giáo dục
- Đa dạng các hình thức giảng dạy và tự học:
Biết cách xây dựng hồ sơ xin việc; Biết các kỹ năng Các chiến lược giảng dạy và học tập đa dạng, bao gồm (nhưng kh ng giới hạn) các phương pháp trong danh sách dưới đây: Thuyết tr nh; Thảo luận nhóm có hướng dẫn; Tr nh bày và tranh luận; Tự học theo hướng dẫn; Học tập dựa trên vấn đề Thực hành trên m h nh văn phòng ảo và thực tập thực tế tại cơ quan, tổ chức và doanh nghiệp Trong đó chú trọng phương pháp tự học cá nhân và làm bài tập nhóm, mỗi học phần phải thiết kế có một số bài tập t nh huống để sinh viên chủ động tự học bằng học nhóm, nâng cao kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng tr nh bày trước đám đ ng.
Mỗi chương trong các học phần thực hành phải có một bài viết báo cáo để giải quyết vấn đề, nâng cao kỹ năng viết cho sinh viên.
Chương tr nh đào tạo này nhằm đào tạo các sinh viên ngành Quản trị văn phòng khả năng áp dụng lý thuyết vào thực hành. Do đó các phần cơ bản của nó sẽ bao gồm các phần lý thuyết và thực hành tại phòng thực hành ảo và thực tập tại cơ quan, tổ chức và doanh nghiệp.
- Hoạt động ngoại khóa: Hoạt động hướng nghiệp cho SV đầu khóa về thực hiện CTĐT, mục tiêu đầu
ra do khoa tổ chức; Các hoạt động chuyên m n học thuật của khoa (đưa vào từng HK) do khoa tổ chức; Các họat động ngoại khóa (văn nghệ, thể thao, vui chơi …) do khoa tổ chức; Các hoạt động do Đoàn TN
- Hoạt động hỗ trợ khác: Mỗi lớp có một cố vấn học tập, có nhiệm vụ tư vấn cho sinh viên về học
tập,sinh hoạt; Bộ phận một c a có nhiệm vụ hỗ trợ, tư vấn cho người học các vấn đề về học vụ; Phòng QLĐT&CTSV hỗ trợ, tư vấn cho người học về các vấn đề sinh hoạt; Các loại h nh hỗ trợ đa dạng, hầuhết sinh viên có thể thực hiện qua online như: xem th ng báo, đăng ký bảng điểm/các loại giấy xác nhận sinh viên, xem điểm, xem học phí,….
VIII Vị trí làm việc sau khi tốt nghiệp ở các trình
- Sau khi ra trường: Phó Phịng Nhân sự; Phó Phịng Hành chính – Nhân sự; Phó phịng Tổng hợp - Trong tương lai: Chuyên viên Nhân sự tổng hợp; Chuyên viênTuyển dụng; Chuyên viên Pháp lý - Trong tương lai: Chuyên viên Nhân sự tổng hợp; Chuyên viênTuyển dụng; Chuyên viên Pháp lý
nhân sự; Chuyên viên Đào tạo; Chuyên viên Đánh giá thành tích c ng tác; Chuyên viên Lao đ ng tiền lương; Chun viên Hành chính – Văn phịng; Chuyên viên Nhân sự Dự án
34 độ theo các ngành đào tạo 11. NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM V Mục tiêu, kiến thức, kỹ năng, tr nh độ ngoại ngữ đạt được Kiến thức
- Vận dụng được kiến thức cơ sở và chuyên ngành để giải thích các quá tr nh c ng nghệ, các hiện tượng xuất hiện trong quá tr nh sản xuất và bảo quant thực ph m.
- Điều hành tốt qui tr nh sản xuất các mặt hàng thực ph m như: bánh kẹo, thịt, cá, sữa, thực ph m lên men….trên cơ sở n m vững các qui tr nh c ng nghệ.
- Phân tích, đánh giá các nguy cơ có thể xảy ra trong quá tr nh sản xuất nhằm t m biện pháp phòng ngừa, giải pháp đảm bảo chất lượng sản ph m.
- Phân tích và đánh giá các chỉ tiêu chất lượng của thực ph m theo tiêu chu n Việt Nam và quốc tế. - Quản lý chất lượng thực ph m nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực ph m theo qui định của nhà nước. - N m vững các qui định nhà nước trong sản xuất sản ph m thực ph m, trong quản lý vệ sinh an toàn
thực ph m, trong s dụng các loại phụ gia thực ph m.
- Vận dụng kiến thức về c ng nghệ sinh học và c ng nghệ thực ph m nhằm nâng cao chất lượng, sáng tạo và phát triển sản ph m mới.
- Thể hiện kỹ năng hội nhập, trao đổi chuyên m n nghề nghiệp, chia xẻ kinh nghiệm nhằm phát triển bản thân và tổ chức nơi làm việc.
- Thể hiện khả năng tự học, khả năng nghiên cứú khoa học, ham muốn học tập suốt đời.
Kỹ năng nghề nghiệp
- N m vững qui tr nh c ng nghệ, nguyên t c và cách vận hành các thiết bị trong qui tr nh sản xuất. - Thực hành tốt trên các qui tr nh sản xuất. N m vững nguyên lý và phương pháp thực hành trên qui
tr nh sản xuất. Điều khiển và vận hành các thiết bị.
- S dụng tốt các thiết bị phân tích, các thiết bị đo các chỉ tiêu chất lượng thực ph m.
- Phân tích, xác định chất lượng nguyên liệu s dụng trong quá tr nh sản xuất thực ph m và chất lượng sản ph m.
- Quản lý, vận hành qui tr nh sản xuất nhằm đảm bảo chất lượng sản ph m.
- Kiểm soát chất lượng sản ph m theo đúng qui chu n nhà nước, đảm bảo an toàn và vệ sinh theo qui định.
Kỹ năng làm việc chuyên nghiệp: Kỹ năng làm việc chuyên nghiêp được thể hiện th ng qua năng
lực về ngoại ngữ và tin học được thể hiện qua bảng 1a sau:
Mục tiêu Kỹ năng ngoại ngữ, kỹ năng khác
- Tin học: Hoàn thành chương tr nh Kỹ thuật viên tin học văn phòng phục vụ nghề nghiệp; Tr nh bày,
35 vụ chuyên ngành như Autocat và internet; Tốc độ soạn thảo văn bản trên máy tính đạt tối thiểu 30 từ/phút.
- Ngoại ngữ: Khả năng tiếng Anh tương đương TOEIC ≥ 450 điểm; S dụng Anh ngữ để giao tiếp,
đọc, hiểu tài liệu chuyên m n để phục vụ cho giảng dạy, học tập, và nghiên cứu khoa học.
- Nghiên cứu khoa học: Nhận thức được tầm quan trọng của hoạt động nghiên cứu khoa học trong
nhà trường và xã hội; N m vững được những phương pháp nghiên cứu khoa học cơ bản; các bước tiến hành nghiên cứu; Có khả năng tự lựa chọn đề tài, tiểu luận phù hợp chuyên m n đào tạo.; Có khả năng xây dựng đề cương chi tiết cho đề tài, tiểu luận tự chọn; Có khả năng tiến hành một nghiên cứu khoa học độc lập (sau khi ra trường)
VI Yêu cầu về thái độ học tập của người học
- Chấp hành tốt chủ trương, đường lối, chính sách của Đảng; Nhà nước.
- Tham gia các hoạt động ngoại khóa để h nh thành thái độ trách nhiệm với gia đ nh, nhà trường, xã hội.
- Biết x lý hài hồ lợi ích cá nhân, tổ chức và quốc gia.
- Trung thực, ý thức tổ chức k luật cao, tuân thủ các quy định đặc thù của nghề nghiệp và luật pháp Việt Nam.
- Chủ động trong việc cập nhật kiến thức, tinh thần tự học cao, sáng tạo và có phong cách làm việc chuyên nghiệp. VII Các hoạt động hỗ trợ học tập, sinh hoạt của người học ở cơ sở giáo dục
- Đa dạng các hình thức giảng dạy và tự học:
Các chiến lược giảng dạy và học tập đa dạng, bao gồm (nhưng kh ng giới hạn) các phương pháp trong danh sách dưới đây: Thuyết tr nh; Thảo luận nhóm có hướng dẫn; Tr nh bày và tranh luận; Tự học theo hướng dẫn; Thực hành tại phịng; Thí nghiệm và cơ sở sản xuất.
Phương pháp tự học bằng học nhóm và làm bài tập nhóm, mỗi học phần phải thiết kế có một số bài tập t nh huống để sinh viên chủ động tự học bằng học nhóm, nâng cao kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng tr nh bày trước đám đ ng.
Phần thực hành giúp sinh viên kh c sâu kiến thức, rèn luyện kỹ năng s dụng máy móc thiết bị chuyên ngành, làm quen với các phương pháp đánh giá chất lượng sản ph m thực ph m, phương pháp nghiên cứu
Các trang thiết bị và quy tr nh thao tác thực hành được xem x t lại hàng năm để đảm bảo sự phù hợp tốt nhất với thực tế.
Thực hành tại cơ sở sản xuất th ng qua 3 đợt thực tập tại doanh nghiệp
- Hoạt động ngoại khóa: Hoạt động hướng nghiệp cho SV đầu khóa về thực hiện CTĐT, mục tiêu đầu
ra do khoa tổ chức; Các hoạt động chuyên m n học thuật của khoa (đưa vào từng HK) do khoa tổ chức; Các họat động ngoại khóa (văn nghệ, thể thao, vui chơi …) do khoa tổ chức; Các hoạt động do Đoàn TN
- Hoạt động hỗ trợ khác: Mỗi lớp có một cố vấn học tập, có nhiệm vụ tư vấn cho sinh viên về học
36