Q ua bảng số liệu về t ình hình hoạt động kinh doanh của khách s ạn trong 3 năm, tháng 7 năm 2010 và qua các ho ạt động kinh doanh của khách sạn ta có thể thấy rằng nhữn g giải pháp của khách s ạn rất có hiệu quả. Cụ thể như:
K hách sạn đã biết tận dụng được những ưu thế của mình như : có các mối quan hệ của tổng cơng ty, vị trí địa lý, kiến trúc của khách sạn… cho nên khách sạn đã xác định được cho mình những t hị trường mục tiêu rất cụ thể và hiệu quả. Từ việc làm tốt công tác này s ẽ tạo điều kiện cho khách sạn có thể tạo ra đư ợc những sản phẩm thích hợp, đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng mục t iêu.
Về s ản phẩm k hách sạn đã có đư ợc một chính sách s ản phẩm đa dạng hố với đầy đủ các dịch vụ bổ sung. Các sản phẩm của khách sạn tương đối hấp dẫn với giá cả phải chăng phù hợp v ới nhiều khách hàng. Bên cạnh đó khách s ạn cịn có quan hệ với
các cơ s ở dịch vụ bên ngoài khách sạn để kịp thời cung cấp đầy đủ các dịch vụ cho khách, thoả mãn tốt nhất mọi nhu cầu của họ. Điều đó tạo cho khách những ấn tượng tốt đẹp khi khách đến cũng như khi lôi kéo khách quay lại khách sạn. Tuy nhiên các sản phẩm dịch vụ của khách sạn vẫn khơng có gì khác biệt so với các sản phẩm dịch vụ của các đối thủ cạnh tranh. Do đó, khách s ạn nên phát triển các sản phẩm mới độc đáo hơn, thật sự tạo đư ợc ấn tượng trong tâm trí khách hàng.
Về giá thành của các sản phẩm dịch vụ trong khách sạn rất phù hợp với điều kiện thanh toán của các khách hàng. N hìn chung thì giá thành các sản phẩm dịch vụ của khách sạn là tương đối rẻ so với các khách sạn cùng cấp hạng cho nên đây cũng là một yếu t ố để lôi kéo khách hàng đến với khách sạn.
Về p hân phối khách sạn đã xây dựng đư ợc cho mình một đội ngũ sale năn g động, có trình độ tốt để t ạo một nguồn khách cho khách s ạn. Khách sạn đã b iết tận dụng tốt các m ối quan hệ lâu năm của mình với các cơng ty du lịch trong và ngoài nước giới thiệu khách đến khách sạn. Khách sạn vẫn duy trì được các mối quan hệ hiện có đồng th ời cố gắng khai thác đư ợc nhiều mối quan hệ m ới khi để mở r ộng phát triển thị trư ờng của mình.
Về cơng tác xúc tiến khách sạn đã giới thiệu, quảng bá đư ợc hình ảnh của khách sạn và các s ản phẩm dịch vụ của mình t ới các khách hàng mục tiêu. K hách s ạn đã sử dụng rất hiệu quả và linh hoạt các phối thức chiêu. H iện tại khách sạn sử dụng quảng cáo qua các vật dụng của khách s ạn, quảng cáo qua mạng Internet, quảng cáo hợp tác, cịn các loại hình quảng cáo khác như quảng cáo ngoài trời, vật trưng bày, quảng cáo qua truy ền hình,... vẫn chư a được khách s ạn chú trọng khai thác.
N goài ra khách sạn cũng xây dự ng đư ợc cho mình một cơ sở vật chất đầy đủ, hiện đại và một đội ngũ lao động trẻ trung, năng động, có trình độ, đầy nhiệt tình và nhanh chóng nắm bắt cơng việc.
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PH ÁP NH ẰM N ÂN G HIỆU Q UẢ K IN H DO AN H TẠI K HÁCH S ẠN CO NTIN ETAL SÀI GÒN . TẠI K HÁCH S ẠN CO NTIN ETAL SÀI GÒN .
3.1. MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH HƯỚ NG PHÁT TRIỂN CỦA KH ÁC H SẠN