3.3 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động cung ứng nguyên vật liệu tại công ty
3.3.1 Các giải pháp hoàn thiện việc xác định nhu cầu cung ứng nguyên vật liệu
Theo phân tích thực trạng cho thấy việc dự báo nhu cầu với tỷ lệ chính xác chưa cao vì vậy cơng ty cần tập chung để cải thiện khả năng dự báo của mình.
Theo mơ hình dự báo, để có một kết quả dự báo tốt cơng ty cần phải cập nhật nhiều nguồn thơng tin đó là dữ liệu q khứ và điều chỉnh theo thông tin của bộ phận marketing. Việc thứ nhất là cần cập nhật chính xác và thường xuyên dữ liệu bán hàng thực tế. Điều này sẽ giúp công ty nhận biết được xu hướng của những tháng sắp tới, quy luật mùa vụ, tháng nào là cao điểm bán hàng, quy luật quá khứ của sản phẩm theo
thời gian và theo vòng đời sản phẩm. Dữ liệu phân tích cần phải phân rõ theo từng vùng miền: vì mỗi vùng có những nhu cầu khác nhau theo tháng: ví dụ miền Bắc mùa nóng sẽ là mùa cao điểm bán hàng...
Việc thứ hai, PepsiCo cần đưa ra những cuộc họp định kỳ yêu cầu đại diện của các phòng ban phải tham gia đầy đủ và chịu trách nhiệm trên số liệu cập nhập về kế hoạch của bộ phận mình như bộ phận bán hàng xem đưa ra số liệu về mục tiêu bán hàng, bộ phận marketing cung cấp thời gian của các chương trình khuyến mãi và những kết quả nghiên cứu thị trường hữu ích cho q trình dự báo. Đối với dữ liệu thị trường sẽ mang lại những thơng tin hữu ích như sau:
Hàng hố của cơng ty là hàng tiêu dùng nhanh. Với đặc điểm của nhóm hàng tiêu dùng nhanh (hay FMCG, viết tắt của Fast Moving Consumer Goods) bao gồm nhiều chủng loại hàng tiêu dùng như: khả năng cung ứng lại của khách hàng rất cao, tiền lời trên từng đơn vị sản phẩm thấp, nhà sản xuất cung ứng nguyên liệu thô từ nhà cung cấp và sản xuất với quy mô lớn, thời gian sử dụng ngắn, giá từng sản phẩm thấp, nhà sản xuất không làm việc trực tiếp với từng cá nhân người dùng cuối. FMCG được đưa đến tay người dùng cuối thơng qua các hệ thống bán lẻ. Do đó bên cạnh dữ liệu q khứ, cơng tác lập kế hoạch sản xuất bán hàng cần phải quan tâm từ nhu cầu của khách hàng và nhu cầu đặt hàng của hệ thống kênh phân phối.
Việc nghiên cứu nhu cầu thị trường công ty nên tập trung sự phân bố của mặt hàng theo kết cấu địa lý, sự phân bổ của dân cư và nhu cầu tiêu dùng của người dân. Với vị trí rất thuận lợi, các cửa hàng, chi nhánh của công ty nằm khắp nước, sẽ giúp đáp ứng nhanh nhu cầu và giảm chi phí. Nghiên cứu thị trường phải chỉ ra được vào những thời điểm nào trong năm thì người tiêu dùng có nhu cầu tiêu dùng lớn đối với mặt hàng nào đó. Để từ đó giúp cho cơng ty trong việc chuẩn bị hàng hoá, phục vụ cho thị trường một cách tốt nhất vào các dịp trọng điểm trong năm, khắc phục tình trạng thiếu hụt hoặc dư thừa hàng hoá làm ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của công ty. Hợp đồng cung ứng nguyên vật liệu nguyên vật liệu đầu vào được ký kết thường theo số lượng, do đó việc thơng báo tình hình thị trường biến động như thế nào để công ty lập kế hoạch nhận hàng phù hợp để tránh tình trạng thiếu hàng.
Sau khi có các dữ liệu về dự báo nhu cầu, cần cập nhật với nhà cung cấp để có kế hoạch về nguyên vật liệu giúp tiết kiệm thời gian đặt hàng. Đặc biệt là với những mặt hàng nhập khẩu với thời gian chuẩn bị hàng hóa dài.