CHƯƠNG 1 : NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG
1.5. Các nhân tố tác động đến hiệu quả Chuỗi cung ứng sản phẩm
Trên thực tế, có 5 lĩnh vực mà các cơng ty có thể quyết định nhằm xác định năng lực chuỗi cung ứng là: sản xuất, tồn kho, địa điểm, vận tải và thông tin. Các lĩnh vực này là các tác nhân thúc đẩy hiệu quả chuỗi cung ứng của công ty.
Muốn quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả trước hết địi hỏi có sự am hiểu về mỗi tác nhân tác động và cách thức hoạt động của các tác nhân đó.
Mỗi tác nhân thúc đẩy có khả năng ảnh hưởng trực tiếp đến chuỗi cung ứng và tạo ra năng lực nào đó. Ngồi ra, các tác nhân này cịn có mối quan hệ lẫn nhau. Để hiểu rõ hơn ta cùng đi vào xem xét các nhân tố một cách riêng lẻ hiểu được mức độ tác động của các nhân tố.
Hình 1.2: Các nhân tố tác động đến hiệu quả chuỗi cung ứng
1.5.1. Sản xuất
Sản xuất là khả năng của dây chuyền cung ứng tạo ra và lưu trữ sản phẩm. Phân xưởng, nhà kho là cơ sở vật chất. Trong quá trình sản xuất, các nhà quản trị thường xuyên phải đối mặt với vấn đề cân bằng giữa khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng và hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp. Thị trường cần những sản phẩm gì? Sẽ có bao nhiêu sản phẩm được sản xuất và khi nào được sản xuất. Khi đó sản xuất là nói đến năng lực của Chuỗi cung ứng để sản xuất và tồn trữ sản phẩm. Hoạt động này bao gồm việc lập kế hoạch sản xuất chính theo cơng suất nhà máy, cân đối công việc, quản lý chất lượng và bảo trì thiết bị.
1.5.2. Hàng tồn kho
Hàng tồn kho có mặt trong suốt Chuỗi cung ứng và bao gồm từ nguyên liệu, bán thành phẩm đến thành phẩm mà được các nhà sản xuất, nhà phân phối và nhà bán lẻ trong Chuỗi cung ứng tồn giữ. Tồn kho là việc hàng hoá sản xuất ra được tiêu thụ như thế nào? Chính yếu tố tồn kho sẽ quyết định doanh thu và lợi nhuận của doanh nghiệp. Nếu tồn kho ít tức sản phẩm của doanh nghiệp được sản xuất ra bao nhiêu sẽ tiêu thụ bấy nhiêu từ đó cho thấy hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp cao và thu được lợi nhuận tối đa và ngược lại. Vậy những thành phần nào nên lưu kho ở mỗi giai đoạn của Chuỗi cung ứng, lượng tồn kho về nguyên vật liệu, bán thành phẩm hay sản phẩm ở mức nào thì hợp lý. Mục tiêu chính của hàng tồn kho là đóng vai trị hàng dự trữ trong những trường hợp xảy ra bất ngờ, không thường xuyên. Tuy nhiên việc lưu trữ hàng tồn kho có thể dẫn tới chi phí cao vì vậy cần tối ưu hố lượng hàng tồn kho để giảm thiểu chi phí.
1.5.3. Địa điểm
Là việc lựa chọn địa điểm về mặt địa lý của các phương tiện trong Chuỗi cung ứng. Tìm kiếm nguồn nguyên liệu sản xuất ở đâu, nơi nào là địa điểm tiêu thụ tốt nhất, những địa điểm nào nên đặt phương tiện cho sản xuất và kho bãi, địa điểm nào hiệu quả nhất về mặt chi phí để sản xuất và đặt kho bãi. Có nên dùng chung phương tiện hay xây dựng mới. Khi trả lời được các câu trên thì sẽ xác định được con đường tốt nhất để sản phẩm có thể vận chuyển tới nơi tiêu thụ một cách nhanh chóng và hiệu quả. Xác đinh được đúng vị trí sẽ giúp cho việc sản xuất, vận chuyển sản phẩm nhanh chóng tiết kiệm thời gian, chi phí từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh.
1.5.4. Vận tải.
Là việc di chuyển mọi thứ từ nguyên liệu cho đến thành phẩm giữa các điều kiện khác nhau trong Chuỗi cung ứng. Ở đây, sự cân bằng giữa khả năng đáp ứng của nhu cầu khách hàng và hiệu quả công việc được biểu thị trong việc lựa chọn phương thức vận chuyển. Thông thường có 5 phương thức vận chuyển cơ bản:
- Đường biển: giá thành rẻ, thời gian vận chuyển trung bình, bị giới hạn về địa điểm giao nhận.
- Đường sắt: giá thành rẻ, thời gian vận chuyển trung bình, bị giới hạn về địa điểm giao nhận.
- Đường bộ: nhanh, thuận tiện.
- Đường điện thoại: giá thành rẻ, nhanh, bị giới hạn về loại hàng hố vận chuyển (âm thanh, hình ảnh…)
- Đường hàng không: thời gian vận chuyển nhanh, nhưng giá thành cao
Hàng tồn kho sẽ được vận chuyển như thế nào từ một địa điểm trong Chuỗi cung ứng tới một địa điểm trong Chuỗi cung ứng khác, lựa chọn hình thức vận chuyển
nào cho hợp lý cả về chi phí, thời gian, an toàn và hiệu quả là bài toán mà mỗi nhà quản trị cần có lời giải.
1.5.5. Thông tin.
Là nền tảng đưa ra quyết định liên quan đến bốn yếu tố trên. Thông tin tốt giúp đưa ra những quyết định hiệu quả về việc sản xuất gì, bao nhiêu hàng hóa về nơi dự trữ và cách vận chuyển tốt nhất. Doanh nghiệp cần khai thác thông tin từ nhiều nguồn khác nhau và cố gắng thu thập được các thông tin cần thiết và đáng tin cậy. Câu hỏi đặt ra cho các doanh nghiệp là “nên thu thập bao nhiêu thông tin và chia sẻ bao nhiêu thơng tin?” Thơng tin chính xác và đúng thời điểm sẽ tạo ra cho doanh nghiệp những cam kết về sự phối hợp và đưa ra các quyết định tốt hơn.Với những thông tin đáng tin cậy và chính xác doanh nghiệp sẽ đưa ra một cách hiệu quả về các vấn đề như: sản xuất cái gì, số lượng bao nhiêu, nơi nào nên đặt kho,… Nếu thông tin chuẩn xác thì Chuỗi cung ứng sẽ đem lại những kết quả chuẩn xác và ngược lại nếu thông tin không đúng thì Chuỗi cung ứng hoạt động sẽ khơng hiệu quả.
TĨM TẮT CHƯƠNG 1
Ngày nay, với nhứng lợi ích vô cùng to lớn mà Chuỗi cung ứng mang lại, các doanh nghiệp/công ty đang dần vận dụng mơ hình Chuỗi cung ứng vào đơn vị của mình một cách rộng rãi, phổ biến. Chuỗi cung ứng, bao gồm rất nhiều hoạt động riêng biệt: thu mua, sản xuất, tồn trữ, phân phối, … là một chuỗi hoạt động mang tính tương tác cao và đang dần trở thành xu thế trên thị trường trong bối cảnh tồn cầu hóa hiện nay. Việc quản lý tốt một Chuỗi cung ứng sẽ giúp ích rất nhiều cho doanh nghiệp: từ việc tiết kiệm chi phí đến việc tăng hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh, từ đó giúp doanh nghiệp đạt được những mục tiêu đã đề ra.
Tóm lại, doanh nghiệp muốn thành công trên thị trường hiện nay cần phải chú trọng đến việc áp dụng Chuỗi cung ứng vào đơn vị của mình và quản trị Chuỗi cung ứng đó một cách hiệu quả. Muốn như vậy, doanh nghiệp phải quản lý tốt từng hoạt động trong Chuỗi cung ứng thật tốt để hoạt động của toàn chuỗi trở nên nhịp nhàng và thông suốt.
CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG DƯỢC HAI