8 Công ước bảo vệ thực vật quốc tế là một Hiệp ước đa phương năm 1951 được ký kết với Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc (FAO) nhằm bảo đảm sự phối hợp, hành động hiệu quả để ngăn chặn và kiểm soát sự xâm nhập và
5.2.2. Đối với cộng đồng doanh nghiệp
Bộ NN&PTNT đã xác định doanh nghiệp là hạt nhân trong dẫn dắt, kết nối nông dân với thị trường, vai trò đầu tàu đưa ngành sản xuất và xuất khẩu nơng sản nói chung và trái cây Việt Nam nói riêng vững bước hội nhập. Doanh nghiệp cũng chính là lực lượng trực tiếp đưa cơng nghệ, cơ giới hóa vào sản xuất. Với vai trị quan trọng như vậy, tác giả đề xuất đến cộng đồng doanh nghiệp xuất khẩu trái cây một số vấn đề như sau:
Đối với nông dân, doanh nghiệp cần liên kết hợp tác bền vững dựa trên phương châm
giữ chữ tín, trách nhiệm rõ ràng, hài hịa lợi ích với người nơng dân. Những mơ hình liên kết được khuyến khích hiện nay bao gồm (i) doanh nghiệp đảm nhiệm chi phí, vật tư nơng nghiệp như giống, thuốc, hướng dẫn nông dân thời vụ sản xuất, ứng dụng công
nông dân cho doanh nghiệp thuê đất và làm thuê cho doanh nghiệp ngay trên mảnh đất của mình để tạo sự thống nhất trong chất lượng đầu ra. Xây dựng mối liên kết này về bản chất là giúp giảm bớt khâu trung gian, tăng tương tác trực tiếp giữa nông dân sản xuất và doanh nghiệp. Quan trọng hơn là doanh nghiệp đã trực tiếp giúp bà con nơng dân nâng cao trình độ sản xuất, kỹ năng quản lý và quy trình để làm ra những sản phẩm chất lượng theo từng thị trường mục tiêu, như vậy sẽ nâng cao được giá trị của sản phẩm và cuối cùng giúp bà con nông dân tăng thêm thu nhập. Để việc liên kết thực sự bền vững và phát huy hết giá trị của liên kết nên thực hiện trên cơ sở hợp đồng.
Sự liên kết này cũng nên diễn ra trong chính cộng đồng doanh nghiệp nhằm tạo ra một hệ sinh thái kinh doanh sẻ chia, cộng sinh đặc biệt là liên kết tương trợ của các doanh nghiệp lớn dành cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ, doanh nghiệp mới khởi nghiệp để đưa trái cây Việt Nam vững mạnh tại thị trường Canada và thế giới. Việc chia sẻ này cũng sẽ giúp doanh nghiệp giải quyết được được các bài toán về vốn đầu tư các công nghệ hiện đại như bảo quản, công nghệ trong sản xuất nông nghiệp thông minh và khả năng đáp ứng được các đơn hàng lớn khi bắt tay nhau cùng xây dựng vùng nguyên liệu chất lượng. Một khi các doanh nghiệp đoàn kết nói khơng với cạnh tranh khốc liệt với nhau thì sẽ cùng nhau hưởng lợi trên thương hiệu quốc gia. Vừa qua ngành điều cho đã cho thấy bài học về hậu quả của việc các doanh nghiệp trong nước cạnh tranh không lành mạnh, giẫm đạp lên nhau. Về vấn đề tương trợ trong cộng đồng doanh nghiệp, tác giả cũng đề xuất sự hỗ trợ từ phía các doanh nghiệp ở các ngành vận tải đặc biệt là hàng không, dịch vụ bảo quản, dịch vụ chiếu xạ và các doanh nghiệp trong ngành vật tư nông nghiệp để giảm chi phí và giúp trái cây Việt Nam cạnh tranh khi sang thị trường Canada cũng như ra thế giới.
Đồng thời, doanh nghiệp cần tích cực phát huy vai trị của mình trong việc thực thi và duy trì cơ chế đối thoại chặt chẽ giữa Chính phủ và cộng đồng doanh nghiệp không chỉ
ở phạm vi trong nước mà cịn ở phạm vi quốc tế thơng qua Diễn đàn doanh nghiệp đã khá thành cơng về tính hiệu quả thiết thực trong thời gian qua.
Cuối cùng tác giả xin nêu ra một số ý tưởng cho hoạt động marketing được thực hiện từng bước nhằm giúp doanh nghiệp tiếp cận thị trường Canada một cách nhạy bén và năng động.
Ý niệm đầu tiên doanh nghiệp cần thực hiện ngay nhằm khẳng định giá trị trái cây Việt Nam tại thị trường Canada là đăng ký bảo hộ nhãn hiệu thương mại tại Văn phịng sở hữu trí tuệ Canada – CIPO (the Canadian Intellectual Property Office). Việc đăng ký có thể nộp trực tuyến tại website /www.ic.gc.ca/
Ý niệm thứ hai là thay đổi cách thức xuất khẩu qua kênh trung gian, tạo đà kinh doanh năng động tích cực. Điều này cũng là một ngụ ý cải thiện mà WEF đã khuyến nghị Việt Nam. Rõ ràng nếu muốn trái cây Việt tiếp cận thị trường bằng chính cái tên thật của mình thì khơng cịn cách nào khác hơn là doanh nghiệp phải mang nó ra “chợ” thế giới cụ thể là các Hội chợ thương mại được tổ chức thường xuyên tại Canada như Triển lãm SIAL, Hội chợ và Triển lãm Rau quả (Grocery Showcase) được tổ chức vào mỗi tháng 10, Triển lãm Thực phẩm và Đồ uống Canada (Canadian Intemational Food and Beverage Show) được tổ chức hàng năm vào tháng 2, Triển lãm Thực phẩm Loại tết của Canada (Canadian Fine Foođ Show) được tổ chức vào tháng 4 – 5. Đặc biệt Hội nghị và triển lãm thương mại CPMA Convention and Trade Show là sự kiện lớn nhất Canada dành riêng cho rau quả tươi.
Ý niệm thứ hai doanh nghiệp nên suy nghĩ là hướng liên minh marketing tức hoạt động tiếp thị có chiến lược, có tổ chức. Như vậy sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí. Qua tìm hiểu tác giả được biết đến Hiệp Hội Tiếp thị Sản xuất Canada (CPMA), đây là một tổ chức phi lợi nhuận, đặt trụ sở tại Ottawa, Ontario, đã góp phần hỗ trợ tạo ra 90% doanh số bán rau quả tươi ở Canada. Tổ chức này giúp tạo điều kiện,
ăn. Tham gia Hiệp hội này doanh nghiệp Việt sẽ có cơ hội tiếp cận với hầu hết các doanh nghiệp trong chuỗi đặc biệt là các nhà phân phối, bán lẻ cũng như tiếp cận thông tin thị trường qua những như nghiên cứu về hành vi tiêu dùng rau quả tươi của người dân Canada một cách chi tiết.
Cũng trong khía cạnh về kênh phân phối, tác giả đề xuất doanh nghiệp nên suy nghĩ đến hướng tạo đà mạnh dạn đầu tư cải thiện sự hiện trực tiếp đến hầu hết người tiêu dùng Canada. Và câu chuyện cà phê PHIN DELI trên đất Mỹ là một bài học gợi mở cho trái cây Việt Nam tại thị trường Canada. Đương nhiên việc trái cây Việt có riêng một thủ phủ ở Canada như cà phê ở Mỹ không phải là điểm nhấn mạnh, điều tác giả muốn nói là việc các doanh nghiệp liên kết cùng với vận động sự vào cuộc của Đại sứ quán Việt Nam tại Canada hay Thương vụ thị trường Châu Mỹ để lên kế hoạch cho một chương trình riêng của trái cây Việt nhằm tạo một chiến dịch hiệu ứng trên diện rộng ở Canada. Một ý tưởng nữa trong việc gia tăng ấn tượng xuất hiện với người dân Canada là hoạt động truyền thông với nội dung về hành trình trái cây đơm hoa, kết trái ở những cánh đồng của người nơng dân Việt, có thể dùng những bảng quảng cáo lớn ngoài trời.
Khi đã gia tăng được sự hiện diện trên thị trường thì việc sáng tạo những điểm mới để cạnh tranh bền vững là câu chuyện cần nghĩ đến. Một trong những yếu tố góp phần tạo thành cơng cho hoạt động tiếp thị trái cây hay một sản phẩm bất kỳ là việc hồn thiện các thành phần sản phẩm để thích ứng với thị trường trong đó có thành phần bao bì và dịch vụ hỗ trợ. Doanh nghiệp cần tận dụng tối đa bao bì như là một kênh đưa thông tin đến người tiêu dùng như một hồ sơ dinh dưỡng như thơng tin về giống, độ chín, vùng địa lý, cũng có thể bao gồm đường dẫn đến trang web… Về dịch vụ hỗ trợ với một số ý tưởng về sổ tay hướng dẫn chế biến sáng tạo với trái cây, tổ chức các ngày hội miễn phí trái cây với việc mời đầu bếp chuyên nghiệp, nhà kinh tế gia đình và chuyên gia dinh dưỡng có thể hỗ trợ phát triển các cơng thức sáng tạo, ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
Marketing dựa trên trách nhiệm xã hội cũng là một ý tưởng để tạo thiện cảm ở thị trường như các hoạt động tài trợ trái cây cho các bữa ăn ở trường học, bệnh viện. Hay trái cây Việt Nam và câu chuyện ăn chay vì Canada được mệnh danh là quê hương của những người ăn chay.
Cộng đồng người Việt là một kênh hữu ích giúp tiếp thị trái cây qua phương thức truyền miệng. Vì vậy doanh nghiệp cần có chiến lược đưa lực lượng này như một kênh trong hoạt động xuất khẩu trái cây tươi sang thị trường Canada.