Vị trí
Tuyến/OTC
Tuyến 1-8 OTC 1-15
Tổng
Kết quả điều tra về đặc điểm phân bố ở bảng 3.8 cho thấy, trên các tuyến điều tra và ô tiêu chuẩn tỷ lệ Gừng núi đá ở các vị trí chân chiếm 58,93%, vị trí sườn chiếm 26,64%, vị trí đỉnh chỉ chiếm 14,43%. Trong đó, trên tuyến điều tra gừng núi đá ở vị trí chân chiếm 34,38%, sườn 15,77% và đỉnh 8,18%, cịn trên các ơ tiêu chuẩn tỷ lệ gừng núi đá ở các vị trí chân 24,55%, sườn 10,86% và đỉnh 6,25%. Như vậy, có thể thấy, gừng núi đá chủ yếu phân bố ở vị trí chân núi, đây là thơng tin có ý nghĩa để phục vụ chọn địa điểm gây trồng gừng đá thích hợp.
3.2.7. Đặc điểm phân bố Gừng núi đá theo độ cao
Độ cao là yếu tố sinh thái ảnh hưởng rất lớn đến phân bố của gừng núi đá, nên có thể chia địa bàn nghiên cứu thành 3 vùng: vùng thấp có độ cao dưới 500 m; vùng có độ cao trung bình từ 500 đến 100 m; vùng cao có độ cao lớn hơn 1.000 m. Kết quả điều tra được trình bày ở bảng 3.9 dưới đây
Vị trí Tuyến/ OTC Tuyến 1-8 OTC 1-15 Tổng
Kết quả điều tra phân bố của cây Gừng núi đá theo độ cao trình bày ở bảng 3.9 cho thấy, trên tất cả các tuyến điều tra và ơ tiêu chuẩn đều có xuất hiện loài gừng núi đá. Tuy nhiên, số lượng Gừng núi đá phân bố ở địa hình thấp <500m (44,9%), >500-1000m (31,8%) nhiều hơn so với ở những địa hình cao hơn >1000m (23,3%). Như vậy, có thể thấy rằng càng lên cao số lượng gừng núi đá càng ít, điều này phù hợp vì gừng núi đá phân bố ở những nơi đất ẩm, thoát nước tốt, nhiều mùn.
3.2.8. Đặc điểm cấu trúc quần xã thực vật nơi có Gừng núi đá phân bố
Tầng tán rừng nơi có Gừng núi đá phân bố có chiều cao trung bình 15- 18m gồm một số lồi khác như: Nhội (Bischofia javanica), Tơng dù (Toona sinensis), Xồi rừng (Mangifera longipes), Dẻ gai (Castanopsis chinensis), Mun (Diospyros mun),... Tầng dưới tán gồm các loài Trai lý (Garcinia
fagracoides), Nhọc (Polyalthia sp.),... có chiều cao từ 6-7m. Độ tàn che của rừng khoảng 0,6 chủ yếu do tầng rừng chính A2 và tầng dưới tán A3 tạo nên.
Tầng cây bụi gồm có một số lồi: Đơn nem (Maesa perlarius), Sói rừng (Alchornea tiliaefolia), Lấu (Psychotria rubra), Tam tầng (Actinodaphne pilosa), Mua huyết hồng sắc (Melastoma sanguineum), Bo rừng (Blastus borneensis), Đom đóm (Alchornea rugosa), Cơm nguội 5 cạnh (Ardisia quinquegona), Huyết giác (Dracaena cambodiana),... có chiều cao khoảng trên 1m.
Tầng thảm tươi ở nhưng khu vực Gừng núi đá phân bố rải rác các lồi xen lẫn: Cỏ giác lơng (Miccostegium ciliatum), cỏ tranh (Imperata cylindrica), Cỏ lá tre (Centosteca latifolia), Quyển bá (Selaginella sp.), Quyết bám đá nhỏ (Lemmaphyllum microphyllum), Tắc kè đá (Drynaria bonii),...
Một số loài dây leo: Giảo cổ lam (Gynostemma pentapyllum), Dây pọp (Zehneria indica), Sắn dây rừng (Pueraria montana), Dây móc mèo (Mucuna pruriens), Vuốt hùm (Caesalpinia minax),... Độ che phủ khoảng 40%.
Những khu vực cây Gừng núi đá mọc thành từng đám thì tầng thảm mục được người dân phát dọn sạch tạo không gian để cây Gừng núi đá sinh trưởng và phát triển.
3.3. Đề xuất giải pháp gây trồng và phát triển cây Gừng núi đá
Để gây trồng và phát triển cây Gừng núi đá góp phần nâng cao thu nhập cho người dân trên địa bàn huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang. Luận văn đề xuất 04 nhóm giải pháp, cụ thể như sau:
Một là, nhóm giải pháp về quy hoạch, kế hoạch: Thực hiện quy hoạch vùng sản xuất, trồng thâm canh, trồng dưới tán rừng. Căn cứ vào điều kiện dân sinh kinh tế, xã hội của từng địa bàn thực hiện việc quy hoạch vùng sản xuất đảm bảo phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, sinh thái và trình độ sản xuất của người dân. Xây dựng và phát triển việc gây trồng cây Gừng núi đá tập trung theo nguyên tắc, tiêu chuẩn thực hành tốt trồng trọt và thu hái cây thuốc của Tổ chức Y tế Thế giới (GACP).
Hai là, nhóm giải pháp về các cơ chế, chính sách: Xây dựng và ban hành cơ chế, chính sách nghiên cứu để phát triển cây Gừng núi đá; chính sách về đất đai, thuế, nguồn vốn gắn liền với chính sách hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm để bảo vệ quyền lợi của người trồng cây Gừng núi đá đáp ứng với thực tiễn và phù hợp quy định hiện hành. Đảm bảo tạo điều kiện cho các địa phương, doanh nghiệp, người dân tham gia gây trồng, để bảo tồn và phát triển lồi cây Gừng núi đá. Khuyến khích các tổ chức, cá nhân, các doanh nghiệp... liên doanh đầu tư vào phát triển sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm từ cây Gừng núi đá trên địa bàn. Các tổ chức, cá nhân có nhu cầu sản xuất sẽ được tạo điều kiện thuê đất đai và hưởng các ưu đãi đầu tư sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Khuyến khích các hộ nơng dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, từ những cây trồng sản xuất không hiệu quả sang trồng cây Gừng núi đá. Xây dựng và ban hành cơ chế, chính sách, biện pháp cụ thể nhằm khuyến khích, hỗ trợ, tạo điều kiện bảo tồn và phát triển cây Gừng núi đá. Thu hút đầu tư trực tiếp vào công tác nghiên cứu, tuyển chọn và sản xuất giống phục vụ công tác nuôi trồng và phát triển cây Gừng núi đá ở quy mơ lớn;
Ba là, nhóm giải pháp về khoa học, kỹ thuật: Quan tâm hỗ trợ về kỹ thuật, tập trung nghiên cứu chọn tạo và phát triển, bảo tồn nguồn gen, nhân giống loài cây Gừng núi đá đảm bảo năng suất chất lượng và hiệu quả. Ứng dụng các biện pháp kỹ thuật canh tác tiên tiến, điều tra, nghiên cứu đề xuất biện pháp quản lý tổng hợp sâu bệnh hại trên cây Gừng núi đá nhằm đảm bảo năng suất vừa chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tăng cường công tác hướng dẫn, tập huấn nghiệp vụ về quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản cho các hộ dân trực tiếp gieo trồng cũng như sản xuất các sản phẩm từ Gừng núi đá nhằm trang bị những kiến thức cơ bản về cơng tác trồng an tồn, đúng quy trình; hướng dẫn các cách thực hành, lựa chọn sản phẩm an toàn. Đầu tư cơ sở hạ tầng, trang thiết bị hiện đại để chế biến, bảo quản sản phẩm đáp ứng yêu cầu thị trường.
Bốn là, nhóm giải pháp về về liên kết để phát triển bền vững: Để đảm bảo việc liên kết, bảo tồn và phát triển bền vững cây Gừng núi đá, cần thực hiện tốt mơ hình liên kết “bốn nhà”: Nhà nước - Nhà khoa học - Nhà doanh nghiệp - Nhà nông, lấy Nhà doanh nghiệp làm trung tâm. Mối liên kết đó sẽ giúp hình thành và phát triển hướng đi với bốn mục tiêu chiến lược phát triển xuyên suốt toàn bộ chuỗi giá trị từ dược liệu: Nguyên liệu xanh, công nghệ xanh, sản phẩm xanh, dịch vụ xanh. Cần có chính sách khuyến khích việc gắn kết giữa sản xuất nguyên liệu và nhà máy chế biến. Xây dựng các chế tài đủ hiệu lực, hiệu quả trong thực hiện hợp đồng liên kết giữa nhà máy và nơng hộ. Có chính sách khuyến khích phát triển các loại hình doanh nghiệp và các tổ chức, cá nhân tham gia liên kết giữa nhà máy và vùng nguyên liệu; trong đó cơ sở, nhà máy chế biến làm nịng cốt trong việc bảo đảm lợi ích của các bên tham gia liên kết. Chỉ có liên kết mới tạo nên sức mạnh tổng hợp, giúp sản phẩm từ cây dược liệu nói chung và cây Gừng núi đá nói riêng phát triển, có khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế.
KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ
1. Kết luận
* Đặc điểm nơng sinh học:
- Đặc điểm hình thái: Gừng núi đá là lồi thực vật thân thảo, cao trên 100cm, hình dạng thân cắt ngang tới gốc trịn, lá hình trái xoan hẹp, chiều dài lá 10-15 cm, chiều rộng lá trong khoảng 2,5 -3,5 cm, dộ dài cuống lá ngắn <5cm, mép lá có lơng mi, trên lá có sọc dọc theo phiến lá, lá có màu xanh đậm, lá có mùi, viền lá màu xanh đậm. Tần suất ra hoa mỗi năm một lần, mỗi khóm có 3-5 hoa, cấu tạo hoa dạng bơng cụm, hoa màu nâu đỏ, vàng. Cây Gừng núi đá có dạng củ phân nhánh, kích thước củ nhỏ <200g, vỏ củ màu đỏ nâu, màu thịt củ phần trung tâm màu xám, màu phụ ở thịt củ có màu vàng, năng suất 2-3 kg củ/khóm, số củ con trên khóm dao động trong khoảng 8-10 củ, chiều dài củ 5-10 cm, chiều rộng củ tại vị trí rộng nhất 2-3 cm, thời gian sinh trưởng dài trên 10 tháng.
- Sinh trưởng: Kết quả đo một số chỉ tiêu sinh trưởng cho thấy: chiều cao cây tại các ơ theo dõi trung bình đạt 46,92cm; số lá/cây dao động từ 6,9 - 9,5 lá/cây, trung bình đạt 8,14 lá/cây; số nhánh/cây nằm trong khoảng 3,5 - 4,5 lá/cây và trung bình đạt 3,88 nhánh/cây. chiều dài củ của cây Gừng núi đá biến động từ 3,14 - 4,68cm và trung bình đạt 3,99cm. Đường kính củ đạt 0,89 -1,06cm, trung bình đạt 0,96cm. Khối lượng củ/khóm, dao động từ 107,8 - 125,3, trung bình đạt 280,12g. Như vậy, trong điều kiện trồng và chăm sóc bình thường cây đã cho năng suất khá cao, bởi đất trồng Gừng đa số là cịn tính chất đất rừng, giàu dinh dưỡng.
- Về tình hình sâu bệnh hại: Gừng núi đá hay bị các loài sâu xám, sâu đục thân, ốc sên phá hoại vào thời kỳ cây con. Gừng núi đá thường hay mắc một số bệnh như: Bệnh cháy lá, bệnh thối củ, bệnh thán thư, bệnh mốc sương.
* Đặc điểm sinh thái học
Gừng núi đá là cây nhiệt đới thích hợp nhất ở độ cao 500-1200m trên mực nước biển. Các loài trong chi Gừng thường sinh trưởng phổ biến ở những nơi giàu dinh dưỡng, ẩm ướt dưới tán rừng thường xanh hoặc rừng rụng lá theo mùa. Là cây ưa nóng ấm và nhiều ánh sáng nhưng lại cần che bóng trong thời kỳ nóng nhiều, đặc biệt khi còn non. Cây Gừng núi đá ở nơi đất tương đối tốt, tầng đất dầy, tơi xốp, ít đá lẫn, khả năng giữ nước lớn nhưng thốt nước tốt, có độ ẩm đầy đủ trong suốt thời gian cây sinh trưởng, tốt nhất là đất thịt, đất có hàm lượng mùn cao. Gừng núi đá sống dưới tán rừng có độ tàn che khoảng 0,5-0,6 với rừng có 1 tầng cây gỗ, 1 tầng cây bụi và một tầng thảm tươi.
2. Khuyến nghị
Từ kết quả điều tra điều tra về đặc điểm nông sinh học, sinh thái học của loài gừng núi đá, để phát để phát triển diện tích Gừng núi đá một cách hiệu quả và bền vững các cấp lãnh đạo cần có chủ trương, định hướng và quy hoạch vùng cụ thể, cùng với đó là sự giám sát chặt chẽ của các cơ quan chức năng và các biện pháp giúp người dân nâng cao nhận thức, trách nhiệm bảo vệ rừng. Phát triển Gừng núi đá phải gắn với bảo vệ và phát triển tài nguyên rừng, góp phần phát triển sinh kế bền vững cho người dân, xóa đói giảm nghèo.
Nghiên cứu xây dựng vườn giống gốc, vườn cây đầu dòng phục vụ bảo tồn và nhân giống.
Xây dựng mơ hình sản xuất Gừng núi đá thâm canh theo hướng sản xuất hàng hóa gắn với chuỗi thị trường.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Nguyễn Tiến Bân (2005), Danh lục các loài thực vật Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2006), Đề án quốc gia về bảo tồn và phát triển Lâm sản ngoài gỗ giai đoạn 2006-2020.
3. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2011), “Quyết định số
1828/QĐ- BNN-TCLN, ngày 11 tháng 8 năm 2011, về việc cơng bố hiện trạng rừng tồn quốc năm 2010”.
4.Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2005), Quyết định số 80/2005/QĐ- BNN ngày 05 tháng 12 năm 2005 của Bộ Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn, về danh mục nguồn gen cây trồng quý hiếm cần bảo tồn, Hà Nội.
5. Bộ Y tế (2018), Dược điển Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội.
6. Jenne de Beer và các tác giả (2000), Phân tích ngành lâm sản ngồi gỗ
Việt Nam, Tài liệu Dự án Sử dụng bền vững lâm sản ngoài gỗ, Hà Nội.
7. Đỗ Huy Bích và cộng sự (2003), Cây thuốc và động vật làm thuốc, Nxb. Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.
8. Nguyễn Quốc Bình, 2005. Danh lục các loài thực vật Việt Nam, Họ Gừng (Zingiberaceae), Nxb. Nơng nghiệp, Hà Nội, tr. 506.
9. Nguyễn Quốc Bình (2008), Bài giảng lâm sản ngồi gỗ, Đại học Nơng lâm Thành phố Hồ Chí Minh.
10. Võ Văn Chi (1996), Từ điển cây thuốc Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội.
11. Võ Văn Chi (2003-2004), Từ điển thực vật thông dụng, tập 1 &2, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.
12. Võ Văn Chi, Dương Đức Tiến (1978), Phân loại học thực vật, Nxb Đại học và Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội.
13. Cục Thống kê tỉnh Tuyên Quang (Tuyen Quang Statistics Ofce), Niên giám thống kê tỉnh Tuyên Quang năm 2020, Nxb Thống kê, Hà Nội.
14.Vũ Văn Dũng, và các tác giả (2002),Tổng quan ngành lâm sản ngoài gỗ ở
Việt Nam, Dự án bền vững Lâm sản ngoài gỗ, Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam.
15. Nguyễn Thị Hồng Duyên (2013), Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống Gừng gió (Zingiber zerumbet Sm.) từ đỉnh sinh trưởng bằng phương pháp in vitro, Khóa luận tốt nghiệp đại học, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên.
16. Dự án Sử dụng bền vững Lâm sản ngoài gỗ (2001), (2002), (2003), Báo cáo kết quả khảo sát chọn vùng dự án, Tài liệu trang web của Dự án và Trung tâm Nghiên cứu Lâm đặc sản.
17. Dự án hỗ trợ chuyên ngành LSNG tại Việt Nam - Pha II (2007), Bộ tài liệu khuyến lâm về LSNG.
18. Đỗ Ngọc Đài, Bùi Văn Thanh, Lê Thị Hương, Trần Đình Thắng, 2012. Các cấu tử dễ bay hơi từ rễGừng tía (Zingiber montanum(Koenig) Dietrich) và Gừng (Zingiber offinale Rosc.), Tạp chí Khoa học và Cơng nghệ, 50(3E): 1229-1234.
19. Lê Trần Đức (1997), Cây thuốc Việt Nam trồng hái, chế biến trị bệnh ban đầu, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
20. Phạm Văn Điển, Phạm Đức Tuấn, Phạm Xuân Hồn (2009), Phát triển cây LSNG, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội.
21. Trần Ngọc Hải, Phạm Thanh Hà, Phùng Thị Tuyến (2009), Kỹ thuật gây trồng loài cây lâm sản ngoài gỗ - Trường Đại học Lâm nghiệp.
22. Nguyễn Bá Hoạt, Nguyễn Duy Thuần (2005), Kỹ thuật trồng, sử dụng và chế biến cây thuốc, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
23. Nguyễn Trung Hịa (2000), Đơng y tồn tập, Nxb Y học Hà Nội.
24. Phạm Hoàng Hộ (1999), Cây cỏ Việt Nam, quyển 3, Nxb Trẻ Thành phố Hồ Chí Minh.
25. Nguyễn Thị Ngọc Huệ (2013), Bàn về định hướng bảo tồn nguồn gen cây Gừng (Zingiber spp.) ở Việt Nam, Tài nguyên di truyền thực vật
Việt Nam, 18/11/2013.
26. Trịnh Thị Hương, Nguyễn Thị Thanh Hương, Đỗ Ngọc Đài (2013), “Thành phần hóa học tinh dầu lồi Gừng tía (Zingiber montanum
(Koenig) Dietrich), Zingiber purpureum Roscoe”, Kỷ yếu hội thảo, Viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật, tr. 1242-1246.
27. Vũ Ngọc Lộ (1977), Những cây tinh dầu quý, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.
28. Đỗ Tất Lợi (1997), Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam - tái bản lần 3 có sửa đổi bổ sung, Nxb Y học, Hà Nội.
29. Đỗ Tất Lợi (2005), Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, Nxb Y học Hà Nội.
30. Nguyễn Huy Sơn, Lê Sỹ Trung, Phan Văn Thắng (2010), Lâm sản ngồi gỗ, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội.
31. Nguyễn Nghĩa Thìn (1997), Cẩm nang nghiên cứu đa dạng sinh vật, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
32. Nguyễn Đình Triệu (2001), Các phương pháp phân tích vật lý và hóa lý,
Phụ lục 1. Hiện trạng sử dụng đất khu vực nghiên cứu
1. Hiện trạng sử dụng đất phân theo loại đất và phân theo huyện, thành phố thuộc tỉnh Tuyên Quang (tính đến 31/12/2020)
Đơn vị tính:Ha Diện tích Đơn vị TỔNG SỐ - TOTAL 1.TP. Tuyên Quang 2.Huyện Na Hang
3.Huyện Chiêm Hoá
4.Huyện Hàm Yên
5.Huyện Yên Sơn
6.Huyện Sơn Dương
7.Huyện Lâm Bình
2. Hiện trạng sử dụng đất phân theo loại đất và phân theo xã trên