Mở rộng tuyên truyền quảng bá trên các ph-ơng tiện

Một phần của tài liệu (LUẬN VĂN THẠC SĨ) Hoạt động thu hút khách du lịch nước ngoài tại hệ thống nhà hàng My Way trên địa bản Hà Nội (Trang 90 - 92)

Tuyên truyền quảng bá là công việc rất quan trọng cho hoạt động thu hút khách hàng, đa số thức khách chỉ đến với các nhà hàng khi họ đã biết đ-ợc một số thông tin cơ bản của nhà hàng nh- khu vực, địa chỉ của nhà hàng, thời gian và phong cách phục vụ khách, các món ăn, đồ uống. Do vậy Ban giám đốc công ty cần phải chỉ đạo phòng kinh doanh thực hiện triệt để các hình thức tuyên truyền quảng bá hình ảnh của nhà hàng.

Chú trọng hoạt động quảng bá trên các ph-ơng tiện truyền thông nên mở rộng hơn nữa d-ới dạng phóng sự, quảng cáo, ch-ơng trình dạy nấu ăn, dạy pha chế đồ uống trên tivi ở các kênh truyền hình trung -ơng, các kênh truyền hình đ-ợc khán giả xem nhiều, ngoài ra nên mở rộng quảng bá qua các bản tin giao thông của đài tiếng nói Việt Nam, các chuyên mực ăn uống. Hoạt động quảng này nên diễn ra th-ờng xuyên để khách hàng có thể nhận định và gần gũi với th-ơng hiệu My Way. Nên kết hợp các ch-ơng trình quảng cáo trên ph-ơng tiện thông tin đại chúng bằng cách nhận làm đơn vị tài trợ độc quyền, tài trợ vàng, tài trợ bạc, đồng tài trợ các ch-ơng trình trên truyền hình. Hoạt động từ thiện trên các ch-ơng trình tự thiện thuộc tầm cỡ quốc gia với mục đích thông qua đó mà th-ơng hiệu nhà hàng đ-ợc biết đến nhiều hơn. Ban giám đốc nên kết hợp mua khung giờ phát sóng để t- vấn cho khách hàng sử dụng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của hệ thống nhà hàng My Way với nội dung là ch-ơng trình t- vấn ăn uống cho thực khách. Kết hợp quảng cáo hình ảnh nhà hàng trong các ch-ơng trình sự kiện

trọng đại ở phạm vi khu vực, quốc gia, quốc tế. Hoạt động tuyên truyền quảng bá trên ph-ơng tiện truyền thông tuy có sự tốn kém những là kênh phát tán thông tin trên diện rộng tới các đối t-ợng khách hàng trên phạm vi lãnh thổ, thực khách có thể trực tiếp nghe thấy và xem đ-ợc các ch-ơng trình quảng cáo do vậy nội dung quảng cáo trên các ph-ơng tiện truyền thông cần ngắn gọn, xúc tích, hình ảnh quảng cáo mang nội dung có tính khái quát cao. Quảng cáo trên ph-ơng tiện truyền thông là hoạt động quảng cáo thu lại hiệu quả cao nhất song không phải là ph-ơng pháp quảng cáo duy nhất của công ty, do vậy Ban lãnh đạo công ty cần chỉ đạo nhân viên kết hợp đan xen các hình thức quảng cáo.

Quảng cáo trên báo điện tử là hình thức quảng cáo phổ biến của giới trí thức trong xu thế xã hội hóa công nghệ thông tin hiện nay. Do vậy phòng kinh doanh của công ty nên áp dụng hình thức quảng cáo này. Có thể đăng các bài quảng cáo trên các trang báo điện tử nổi tiếng nơi có đông đảo quần chúng theo đọc nh- các trang tintuconline.com, VnExpess.net, giadinhxahoi.com, dantri.com, ngoisao.net,… việc đăng các thông tin quảng cáo trên các trang báo điện tử cần phải sử dụng các hình ảnh động, các hình ảnh bắt mắt, logo của nhà hàng, nên đăng các bài viết về phong cách ẩm thực của hệ thống nhà hàng. Ngoài hoạt động quảng cáo trên các trang báo điện tử nổi tiếng, hiện tại công ty cũng có những trang website riêng giới thiệu đầy đủ các thông tin dịch vụ và hình ảnh các nhà hàng, các sản phẩm dịch vụ, cung cách phục vụ và đặc biệt là các ch-ơng trình khuyến mại, chăm sóc khách hàng. Phòng kinh doanh của nhà hàng nên dùng trang website của công ty rồi kết nối tới các hòm th- điện tử cá nhân của khách. Hoạt động quảng bá trên báo mạng cần có sự hỗ trợ của phòng công nghệ thông

tin kết hợp với phòng kinh doanh. Mức độ quảng cáo diễn ra th-ờng xuyên, nh- vậy mới đảm bảo hiệu quả tuyên truyền quảng cáo trên báo mạng đ-ợc.

Đẩy mạnh hoạt động quảng cáo trên báo viết, các tạp chí, các báo nổi tiếng, tạp chí di sản của hãng hàng không, tạp chí dành riêng cho khách n-ớc ngoài. Nói chung hoạt động quảng trên báo viết, phòng kinh doanh nên lựa chọn những đầu báo nổi tiếng đ-ợc khán gỉa đọc nhiều. Ngoài ra ban giám đốc l-u ý chỉ đạo hoạt động quảng cáo trên các ph-ơng tiện vận chuyển nh- xe buýt, xe taxi. Thực hiện quảng cáo trên lời chào của các kênh cung cấp thông tin trực tiếp nh- các tổng đài điện thoại 1080 của trung -ơng, tỉnh và thành phố.

Ngoài các hoạt động quảng cáo trên thì Ban giám đốc nên chỉ đạo sự phát huy nội lực trong quảng cáo, đó là chính nhân viên phục vụ có thể tham gia quảng cáo trên các hình ảnh nh- đồng phụ, độ nhiệt tình, sự chuyên nghiệp của nhân viên, văn hóa giao tiếp ứng xử của nhân viên

Hoạt động tuyên truyền quảng bá có vai trò quan trọng nhằm thu hút khách du lịch đến sử dụng dịch vụ tại nhà hàng ngày một nhiều, do vậy Ban giám đốc công ty th-ờng xuyên chỉ đạo nhân viên thực hiện các ch-ơng trình quảng bá trên mọi lĩnh vực với mục đích quảng bá th-ơng hiệu và hình ảnh nhà hàng.

Một phần của tài liệu (LUẬN VĂN THẠC SĨ) Hoạt động thu hút khách du lịch nước ngoài tại hệ thống nhà hàng My Way trên địa bản Hà Nội (Trang 90 - 92)