Bảo vệ môi trƣờng không chỉ là trách nhiệm của cơ quan nhà nƣớc có thẩm quyền mà là trách nhiệm nghĩa vụ của mỗi công dân. Trong thời gian vừa qua các cấp chính quyền ở địa phƣơng hàng năm đều tổ chức các buổi tập huấn hoặc tuyên truyền về bảo vệ môi trƣờng. Tuy nhiên khi đƣợc mời đi tham dự thì hầu hết các hộ dân đều không tham gia hoặc chỉ tham gia lần đầu, những lần sau không đi. Vì vậy khi đƣợc hỏi về tần suất tham gia các lớp tập huấn bảo vệ môi trƣờng phần lớn giảm đi (chiếm 83% số hộ phỏng vấn) (Hình 3.26). Sự giảm đi lớn này lý giải do công tác từ phía chính quyền chƣa đáp ứng đúng nguyện vọng của ngƣời dân. Các buổi tập huấn có nội dung lặp lại hoặc chỉ dừng lại ở công tác nhắc nhở.
Nhận thức về ảnh hưởng đến môi trường của hoạt động sản xuất (S4-3):
Trong nền kinh tế thị trƣờng, lợi nhuận là một trong những yếu tố cần thiết cho sự tồn tại của một cơ sở sản xuất và là cơ sở đánh giá khả năng duy trì hoạt động kinh doanh của đơn vị này. Tuy nhiên, nếu coi đấy là mục tiêu chính và duy nhất của hoạt động kinh doanh thì sự tồn tại của cơ sở sản xuất có thể bị đe doạ. Các cơ sở sản xuất phải luôn luôn tự xem xét và điều chỉnh những hoạt động của mình sao cho phù hợp với những chuẩn mực đạo đức kinh doanh đã đƣợc thừa nhận. Đối với hoạt động sản xuất miến dong của làng nghề Minh Hồng cũng thế, đạo đức kinh doanh thể hiện qua tiêu chí nhận thức về những ảnh hƣởng đến môi trƣờng của hoạt động sản xuất.
Kết quả khảo sát cho thấy có tới 45% số hộ trả lời không gây ảnh hƣởng tới môi trƣờng, 55% số hộ trả lời việc sản xuất miến dong có gây ảnh hƣởng (Hình 3.27). Sự ảnh hƣởng tới môi trƣờng đƣợc cho biết chủ yếu do quá trình làm bột xả bã dong gây ứ đọng các mƣơng rãnh nƣớc, mùi khó chịu do phân hủy và do xả nƣớc rửa, lọc bột với lƣợng lớn ra các kênh mƣơng.