khác có thương hiệu và được người dân Nha Trang sử dụng nhiều.
Cơ cấu mặt hàng sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến doanh số bán, đến hiệu quả kinh doanh của công ty. Đặc biệt đối với chi nhánh hoạt động trong lĩnh vực th ương mại thì một cơ cấu mặt hàng phù hợp: sản phẩm của những thương hiệu mạnh, đa dạng về mặt hàng phục vụ nhiều nhu cầu khác nhau, lại l à mặt hàng đang được sử dụng nhiều trên thị trường thành phố Nha Trang và được người tiêu dùng chấp nhận.
Điều này sẽ thúc đẩy việc kinh doanh của chi nhánh, góp p hần nâng cao hiệu quả kinh doanh của chi nhánh.
Hiện tại việc kinh doanh bánh ngọt của chi nhánh đang gặp khó khăn, doanh số bán ít. Đó là do sản phẩm bánh của chi nhánh không thực sự thuyết phục được người tiêu dùng, cụ thể là: bánh Cơm Cháy, bánh Kem, bánh Sao, Vạt, Lựu. Do đó đòi hỏi chi nhánh phải có kế hoạch thay sản phẩm bánh ngọt bằng sản phẩm khác. Và trên thực tế chi nhánh đã kế hoạch thay sản phẩm bánh ngọt bằng sản phẩm của công ty thực phẩm VISSAN. Đây là một thương hiệu mạnh được trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm đã qua chế biến dùng ngay và được người tiêu dùng tin tưởng về chất lượng sản phẩm. Hiện tại chi nhánh đ ã bắt đầu bán một số sản phẩm của công ty VISAN như: Patê Gan Heo, Bò Hầm, Heo Hầm, tuy nhiên mới chỉ bán một số ít mặt hàng chủ yếu là đồ hộp. Bởi vì chi nhánh muốn khách hàng của mình thay đổi dần nhu cầu và xem xét khả năng tiêu thụ của người dân Nha Trang về sản phẩm của VISSAN bán tại cửa hàng của chi nhánh như thế nào, rồi mới tiến hành thay thế hoàn toàn sản phẩm bánh ngọt bằng sản phẩm của VISSAN.