2.6.1. Nhân tố bên ngoài.
2.6.1.1. Khí hậu tại Nha Trang.
Nha Trang là nơi có khí hậu khá đẹp, một năm có 2 mùa là mùa mưa và mùa khô. Vào mùa khô thì thời tiết nóng nên nhu cầu giải khát tăng, đồng thời con ng ười luôn cảm thấy mệt mỏi, chán ăn. Vì vậy họ sử dụng sữa vừa cung cấp năng l ượng cho họ hoạt động và làm việc, lại vừa nước uống thay cho nước giải khát. Do đó mà
sản phẩm từ sữa của chi nhánh đ ược tiêu thụ mạnh vào mùa khô. Còn vào mùa mưa, do mưa nhiều lại chịu ảnh hưởng của khí hậu lạnh ngoài Miền Bắc, nên nhiệt độ có phần giảm xuống, có một chút không khí lạnh, tuy nhi ên chỉ hơi se lạnh. Chính vì đó mà doanh số tiêu thụ sữa giảm, nhưng không nhiều.
Với thời tiết nhiệt độ chênh lệch nhau không nhiều như vậy, nên việc bảo quản sản phẩm từ sữa là tương đối thuận lợi.
Qua đó, ta thấy khí hậu ở Nha Trang đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc kinh doanh của chi nhánh, đây là một trong những yếu tố góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh của chi nhánh.
2.6.1.2. Sự phát triển kinh tế tại Nha Trang.
Nha Trang là nơi nổi tiếng về du lịch, hơn nữa ngành du lịch lại đang là một ngành trọng điểm của nền kinh tế hiện hiện nay, n ên được Nhà nước quan tâm và tạo điều kiện cho phát triển. Vì vậy mà ngành du lịch đã giải quyết được rất nhiều công ăn việc làm cho người lao động nói chung và người dân Nha Trang nói riêng. Nhờ đó mà cuộc sống của người lao động ngày càng được nâng cao và khi đó nhu cầu thiết yếu ăn no, mặc ấm đã được đảm bảo, nên họ muốn chất lượng cuộc sống phải được nâng cao hơn, ăn uống phải ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Vì vậy mà sản phẩm từ sữa ngày càng được người dân Nha Trang ưa chuộng, nhất là sản phẩm của chi nhánh, vì đó là sản phẩm có thương hiệu luôn được người tiêu dùng tin tưởng.
Ngoài ra, với cuộc sống bận rộn nên người dân Nha Trang không có nhiều thời gian dành cho ăn uống, họ chỉ tranh thủ thời gian nghỉ ng ơi ít ỏi để ăn. Vì vậy đồ ăn sẵn luôn được sử dụng trong các bữa ăn, những khẩu phần ăn như: 1 ổ bánh mì (ngọt, thịt) hay một bánh pizza cùng 1 bịch sữa (tươi, bột pha sẵn đóng gói) rất được ưa chuộng. Bởi vì chúng vừa nhanh gọn, hợp khẩu vị lại tốt cho sức khoẻ. Đó là lý do mà sản phẩm từ sữa của chi nhánh đ ược tiêu thụ mạnh, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh của chi nhánh.
2.6.1.3. Người dân Nha Trang.
Ngày nay quan điểm sống của con người Nha Trang thay đổi rất nhiều, không chỉ đối với những người có thu nhập cao mà ngay cả những người có thu
nhập trung bình (công nhân) cũng thay đổi về nhu cầu của cuộc sống. Ngo ài cần được thoả mãn những nhu cầu thiết yếu, mà còn muốn chất lượng cuộc sống nâng cao hơn, ăn uống phải đủ chất và bổ dưỡng. Hơn nữa người dân Nha Trang không coi trọng là phải vào bếp khi đến bữa ăn, miễn là ăn ngon, lại tốt cho sức khoẻ. Vì vậy mà sản phẩm từ sữa của chi nhánh đ ược tiêu thụ mạnh, bởi vì vừa hợp khẩu vị với người tiêu dùng, giá cả lại không cao nên phù hợp với túi tiền của nhiều người (công nhân, học sinh, sinh viên…)
Do nhu cầu, mong muốn của người dân Nha Trang luôn thay đổi, mặc dù sản phẩm từ sữa của chi nhánh luôn được người dân ưa chuộng. Nhưng cũng có vấn đề đặt ra cho chi nhánh là phải thấy được sự thay đổi đó để có thể cung cấp thoả m ãn kịp thời cho khách hàng của chi nhánh. Tuy sản phẩm từ sữa không thể thay đổi nhiều về chất lượng, nên để vẫn được ưa chuộng của người tiêu dùng tại Nha Trang thì chỉ có thể thay đổi về hình thức sản phẩm. Hiện tại chi nhánh ngo ài những hộp sữa bột lớn, còn có những hộp sữa nhỏ được pha sẵn sử dụng ngay, rồi sản p hẩm sữa chua có nhiều loại hơn (có đường, không đường, giàu can xi và chất sơ, chiết suất từ trái cây,…) nên rất phù hợp với nhiều người. Vì thế mà sản phẩm từ sữa của chi nhánh tiêu thụ mạnh trong khi có rất nhiều sản phẩm c ùng loại được bán trong cùng địa bàn thành phố Nha Trang.
2.6.1.4. Nhà cung cấp sữa Vinamilk.
Hiện nay sản phẩm của cửa hàng được mọi người biết đến là mặt hàng sữa Vinamilk. Do đó có thể nói công ty sữa Vinamilk là nhà cung cấp chính của chi nhánh. Đây được coi là một hạn chế của chi nhánh. Nhưng thời gian gần đây việc kinh doanh của chi nhánh phát đạt, nên số lượng hàng nhập về lớn và tần số cao (1 lần/tuần) đã làm cho chi nhánh trở thành khách hàng thường xuyên của công ty sữa, nên chi nhánh cũng được sự quan tâm của công ty sữa. Đ iều này rất thuận lợi cho việc bán hàng của chi nhánh, không xảy ra tình trạng không có hàng bán, lại được ưu đãi (về giá, thanh toán, giao nhận, chiết khấu,…).
2.6.1.5. Đối thủ cạnh tranh tại Nha Trang.
Hiện tại trên thị trường Nha Trang có rất nhiều các đại lý bán buôn, các cửa hàng bán lẻ và các siêu thị kinh doanh sản phẩm từ sữa giống nh ư chi nhánh. Đó có
thể coi là những đối thủ cạnh tranh hiện tại của chi nhánh v à chúng sẽ ảnh hưởng đến doanh số tiêu thụ của chi nhánh. Đây là một vấn đề trở ngại đặt ra yêu cầu chi nhánh phải có những hành động cụ thể để có thể vẫn thu hút đ ược lượng đông người tiêu dùng sử dụng sản phẩm của mình trong khi có rất nhiều các đối thủ cạnh tranh như vậy. Tuy nhiên do giá cá sản phẩm của chi nhánh thường là thấp hơn, chất lượng luôn là mới, địa điểm bán lại thuận tiện cho việc mua h àng, nên sản phẩm từ sữa của chi nhánh được người tiêu dùng tiêu thụ mạnh.