thuỷ sản.
1.1. Tác nhân gây bệnh.
Giống Aeromonas thuộc họ Aeromonadaceae, bộ Aeromonadales, lớp
Gammaproteobacteria, ngành Proteobacteria. Trong giống Aeromonas có hai nhóm: Nhóm 1: Aeromonas không di động (A. salmonicida) th−ờng gây bệnh ở n−ớc lạnh.
Nhóm 2: Là các loài Aeromonas di động, bao gồm A. hydrophyla, A. caviae, A. sobria. Đặc tính chung của ba loài vi khuẩn này là di động nhờ có 1 tiên mao (hình 111). Vi khuẩn Gram âm dạng hình que ngắn, hai đầu tròn, kích th−ớc 0,5 x 1,0-1,5 μm. Vi khuẩn yếm khí tuỳ tiện, Cytochrom oxidase d−ơng tính, khử nitrate, không mẫn cảm với thuốc thử Vibriostat 0/129... Tỷ lệ Guanin + Cytozin trong ADN là 57 - 63 mol%.
Ba loài vi khuẩn Aeromonas di động có những đặc điểm khác nhau (xem bảng 19). Sự hoại tử thử trên máu thỏ của hai loài vi khuẩn A. hydrophyla khác với A. sobria (Olivier và ctv, 1981). A. hydrophyla dung huyết trên thạch máu khi nuôi cấy ở nhiệt độ 100C và 300C nh−ng A. sobria chỉ dung huyết ở 300 C . Các vi khuẩn aeromonas di động đều phân lập từ cá n−ớc ngọt nhiễm bệnh, th−ờng gặp nhất là loài A. hydrophyla. Ngoài ra có thể gặp vi khuẩn Gram âm Pseudomonas fluorescens hoặc Proteus rettgeri.
Hình 111: Vi khuẩn Aeromonas hydrophila có một tiên mao. ảnh kính hiển vi điện tử (theo Bùi Quang Tề, 1998).
Bảng 19: Một số đặc điểm của các loài vi khuẩn Aeromonas di động (Popoff, 1984). Đặc điểm A. hydrophyla A. caviae A. sobria
- Di động + + +
- Thuỷ phân ascculin + + -
- Phát triển trong n−ớc KCN + + -
- Sử dụng: L. Histidine + + -
L. Arginine + + -
L. Arabinose + + -
- Lên men Salixin + + -
- Voges Proskauer + - +
- Sinh H2S từ Glucose + - +
- Sinh H2S từ Cysteine + - +
1.2. Dấu hiệu bệnh lý.
Bệnh nhiễm trùng ở động vật thuỷ sản th−ờng biểu hiện ở các dạng khác nhau: - Hoại tử da và cơ: Đốm đỏ xuất huyết.
- Vây bị phá huỷ: Gốc vây xuất huyết, tia rách nát và cụt dần. - Vẩy dựng (rộp) và bong ra, da xuất huyết.
- Xoang bụng s−ng to, các cơ quan nội tạng bị xuất huyết và viêm nhũn (dịch hoá), ruột viêm và chứa đầy hơi.
Đối với từng loài động vật thuỷ sản có các dấu hiệu bệnh lý cụ thể nh− sau:
Dấu hiệu đầu tiên là cá kém ăn hoặc bỏ ăn, nổi lờ đờ trên tầng mặt. Da cá th−ờng đổi màu tối không có ánh bạc, cá mất nhớt, khô ráp. Xuất hiện các đốm xuất huyết màu đỏ trên thân, các gốc vây, quanh miệng, râu xuất huyết hoặc bạc trắng. Xuất hiện các vết loét ăn sâu vào cơ, có mùi hôi thối, trên vết loét th−ờng có nấm và ký sinh trùng ký sinh. Mắt lồi đục, hậu môn viêm xuất huyết, bụng có thể ch−ớng to, các vây xơ rách, tia vây cụt dần (hình 112 A,B,C,D).
Giải phẫu nội tạng: Xoang bụng xuất huyết, mô mỡ cá ba sa xuất huyết nặng. Gan tái nhợt, mật s−ng to, thận s−ng, ruột, dạ dày, tuyến sinh dục, bóng hơi đều xuất huyết. Có tr−ờng hợp cá ba sa 2 đoạn ruột lồng vào nhau. Xoang bụng có chứa nhiều dịch nhờn mùi hôi thối. (hình 112 E,F,G,H)
- Cá trê giống bị bệnh th−ờng tách đàn và “treo râu” đầu h−ớng lên trên vuông góc với mặt n−ớc. Cá bống t−ợng có hiện t−ợng da mất hết nhớt gọi bệnh “tuột nhớt” (hình 113A).
- ở ba ba xuất hiện các vết loét xuất huyết, không có hình dạng nhất định ở xung quanh và trên mai l−ng; phần bụng; các chân có thể cụt hết móng (Hình 107B). Bệnh nặng cơ thể ba ba mềm nhũn hoạt động chậm chạp, khi lật ngửa ba ba không tự lật sấp lại đ−ợc. Ba ba ít ăn hoặc bỏ ăn, sau 1-2 tuần chúng bò lên cạn và chết, tỷ lệ chết tới 30-40%. Giải phẫu phổi, gan, thận có màu đen (hình 113C).
Hình 112: A- Cá trắm cỏ bị bệnh đốm đỏ do vi khuẩn Aeromonas hydrophyla có các đốm đỏ, vẩy rụng, gốc vây xuất huyết; B- cá tra bị bệnh xuất huyết trên vây; C- cá he bị bệnh xuất trên các vây; D- cá rô phi bệnh viêm ruột; A- Cá trắm cỏ giải phẫu mang xuất huyết dính bùn,cơ quan nội tạng xuất huyết; B- Cá ba sa bị bệnh xuất huyết do vi khuẩn các cơ quan nội tạng: gan, thận, ruột mô mỡ xuất huyết, thịt xuất huyết; C- Cá rô phi bị bệnh viêm ruột do vi khuẩn bụng tr−ớng to, hậu môn s−ng loét đỏ, ruột xuất huyết chứa đầy hơi; D- Cá nheo bị bệnh viêm ruột do vi khuẩn.
C D
B A A
E F
Hình 113: A- cá bống t−ợng bị bệnh tuột nhớt; B- Ba ba bị bệnh viêm loét do vi khuẩn, có vết loét trên mai và d−ới bụng, cụt móng; C- ba ba bệnh có phổi đen, trên gan có đốm đen.
Hình 114: Tôm càng xanh bị bệnh đốm nâu: A- tôm bị đen mang, đốm đen trên vỏ; B,C- tôm bệnh râu, chân bò, chân bơi, đuôi bị ăn cụt dần.
B C
A
A
1.3. Phân bố và lan truyền bệnh.
- Bệnh nhiễm trùng do nhóm vi khuẩn Aeromonas spp di động th−ờng gặp ở nhiều loài động vật thuỷ sản n−ớc ngọt. ở Việt Nam các loài cá nuôi lồng, bè và nuôi ao n−ớc ngọt th−ờng gặp bệnh đốm đỏ nh−: trắm cỏ, cá trôi, cá chép, cá mè, cá ba sa, cá bống t−ợng, cá he nuôi bè, cá tai t−ợng, cá trê, cá nheo... Vi khuẩn có thể gây bệnh ở ba ba, cá sấu, bệnh đỏ chân ở ếch, đốm nâu ở tôm càng xanh. Tỷ lệ tử vong ở động vật thuỷ sản th−ờng từ 30-70% riêng ở cá giống (ba ba, trê) có thể chết 100%.
- Bệnh xuất hiện quanh năm nh−ng th−ờng tập trung vào mùa xuân và mùa thu ở miền Bắc, ở miền Nam bệnh phát nhiều vào mùa m−a.
- Đông Nam á: Thái Lan gây bệnh ở cá trê, Indonesia-cá chép bị bệnh, cá trê bị bệnh.
1.4. Chẩn đoán bệnh.
Dựa vào các dấu hiệu bệnh lý, mùa vụ xuất hiện bệnh và phân lập vi khuẩn để chẩn đoán bệnh đ−ợc chính xác.
1.5. Phòng và trị bệnh.
- Biện pháp phòng bệnh quan trọng nhất không để cho động vật nuôi thuỷ sản bị sốc do môi tr−ờng thay đổi xấu: nhiệt độ, oxy hoà tan, nhiễm bẩn của n−ớc. Môi tr−ờng n−ớc đảm bảo tốt cho đời sống của động vật thuỷ sản.
Đối với bè nuôi cá th−ờng xuyên treo túi vôi, mùa xuất hiện bệnh 2 tuần treo một lần, mùa khác một tháng treo 1 lần. Vôi có tác dụng khử trùng và kiềm hoá môi tr−ờng n−ớc. L−ợng vôi tính trung bình 2 kg vôi nung/10m3. Bè lớn treo nhiều túi và bè nhỏ treo ít túi tập trung ở chỗ cho ăn và phía đầu nguồn n−ớc chảy. Đối với các ao nuôi áp dụng tẩy dọn ao nh−
ph−ơng pháp phòng tổng hợp. Cũng định kỳ mùa bệnh 2 tuần rắc xuống ao 1 lần, mùa khác rắc 1 tháng 1 lần, liều l−ợng trung bình 2 kg vôi nung/100 m3 n−ớc. Ngoài ra, có thể bổ sung thêm l−ợng vitamin C cho vào thức ăn tr−ớc mùa bệnh hoặc dùng thuốc phối chế KN - 04 -12 của Viện I cho cá ăn phòng bệnh, cách dùng: xem mục thuốc KN-04-12.
- Trị bệnh: Có thể dùng một số kháng sinh, thảo mộc có tác dụng diệt khuẩn điều trị bệnh nhiễm khuẩn máu nh− sau:
+ Cá giống dùng ph−ơng pháp tắm thời gian 1 giờ. Oxytetracyline nồng độ 20-50 ppm.
Streptomycin nồng độ 20-50 ppm.
+ Cá thịt dùng ph−ơng pháp cho ăn kháng sinh trộn với thức ăn tinh. Sulfamid liều dùng 150-200 mg/1 kg cá/ngày.
Thuốc phối chế KN-04-12: liều dùng 2-4 g/1 kg cá/ngày.
Cho cá ăn liên tục từ 5-7 ngày. Riêng với kháng sinh từ ngày thứ 2 trở đi liều l−ợng giảm đi 1/2 so vớí ngày ban đầu.