Các phương pháp thu thập dữ liệu:
Phương pháp điều tra trực tiếp là phương pháp thu thập dữ liệu trực tiếp qua đối tượng nghiên cứu. Phương pháp này được thực hiện bằng một số hình thức như phỏng vấn trực tiếp, phỏng vấn qua điện thoại, trả lời bảng câu hỏi... (Wekipedia, n.d.)
Trong bài khóa luận này, tác giả lựa chọn phương pháp thu thập dữ liệu thông qua phỏng vấn
Người được phỏng vấn: Trợ lí điều hành của bộ phận In Room Dining
Nội dung phỏng vấn:
-Chiến lược phát triển của bộ phận In Room Dining
-Tình hình thực hiện phát triển nguồn nhân lực trong bộ phận
-Trình độ, kỹ năng nguồn nhân lực hiện tại, nhu cầu về phát triển nguồn nhân lực. -Thực trạng hoạt động phát triển nguồn nhân lực.
-Các chính sách của Doanh nghiệp có ảnh hưởng đến phát triển nguồn nhân lực trong bộ phận không? Như tuyển dụng nhân sự, thù lao, đãi ngộ, khuyến khích nhân viên, đánh giá hoạt động của nhân viên.
Phương pháp xử lý và phân tích dữ liệu
Tác giả sử dụng các phương pháp xử lý và phân tích dữ liệu bao gồm phân tích, tổng hợp, để rút ra các kết luận nghiên cứu về các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nguồn nhân lực của In Room Dining.
Tổng hợp các dữ liệu qua ghi chép phỏng vấn được chuyển thành dạng văn bản.Trên cơ sở dữ diệu thu được tác giả đã tiến hành phân tích theo các chủ đề đã thiết kế để rút ra các nhận định, đánh giá nội dung nghiên cứu.
3.4. Khuôn khổ nghiên cứu
Các yếu tố ảnh hưởng đến việc sử dụng nguồn nhân lực của bộ phận In Room Dining -Số lượng, cơ cấu lao động của bộ phận
-Chất lượng nguồn nhân lực trong bộ phận -Chất lượng tuyển dụng nhân lực trong bộ phận -Công tác đào tạo tại bộ phận
CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ SỬ DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC CỦA BỘ PHẬN IN ROOM DINING