Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả
Nhận xét: Độ tuổi từ 25t-45t chiếm đa số với 45%, dƣới 25t tƣơng ứng 33%, từ 45t-60t là 18%, thấp nhất trên 60t với 4%.
3.2.3. Đánh giá chung
3.2.3.1. Thành công
Trong khoảng thời gian 7 năm trở lại đây kể từ ngày khai trƣơng siêu thị đầu tiên tại Thái Nguyên (ngày 23/4/2007) thƣơng hiệu Siêu thị Minh Cầu của Công ty Cổ phần Lƣơng Thực Thái Nguyên với khẩu hiệu “Nơi mua sắm đáng tin cậy - Bạn của mọi nhà”, đã đƣợc ngƣời tiêu dùng biết đến khá rộng rãi. Đó là kết quả của quá trình nỗ lực không mệt mỏi và không ngừng cải tiến hoàn thiện của toàn hệ thống Siêu thị Minh Cầu nói chung.
Siêu thị đã nhận thấy tầm quan trọng của quảng bá thƣơng hiệu tại điểm bán, xác định đƣợc tập khách hàng mục tiêu từ đó đã xây dựng đƣợc các kế hoạch quảng bá phù hợp. 34% 45% 18% 3% Dƣới 25t Từ 25 - 45t Từ 45 - 60t Trên 60t
Sản phẩm bày bán trong siêu thị phong phú và đa dạng, đạt tiêu chuẩn chất lƣợng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách bố trí sản phẩm trên các kệ hàng khoa học, hợp lý gây ấn tƣợng cho ngƣời tiêu dùng.
Đa phần số khách hàng đƣợc hỏi (70%) đều cảm thấy hài lòng về phong cách phục vụ lịch sự, nhiệt tình và thân thiện của nhân viên siêu thị. Điều này càng làm đẹp hơn cho thƣơng hiệu siêu thị Minh Cầu trong con mắt ngƣời tiêu dùng.
Nhìn chung các dịch vụ chăm sóc khách hàng của Siêu thị Minh Cầu đều làm vừa lòng khách hàng.
Các công cụ giúp siêu thị quảng bá thƣơng hiệu mình đã đƣợc sử dụng rộng rãi. Đặc biệt là việc ứng dụng công nghệ thông tin trong xây dựng trang web, tƣ vấn, bán hàng online... Các chiến dịch quảng cáo, chƣơng trình khuyến mại có quy mô đã phần nào gây đƣợc ấn tƣợng cho khách hàng.
Với phƣơng châm “Hàng hóa chất lƣợng, giá cả phải chăng, phục vụ ân cần”, Siêu thị Minh Cầu đã và đang đƣợc ngày càng nhiều khách hàng chọn lựa để đến mua sắm và thƣ giãn cùng gia đình mỗi ngày.
3.2.3.2. Hạn chế
- Siêu thị mới sử dụng một số các phƣơng tiện quảng bá nhƣ qua biển hiệu, tờ rơi, poster, các chƣơng trình hoạt động xã hội… Các phƣơng tiện quảng bá hữu hiệu khác trên các phƣơng tiện thông tin đại chúng nhƣ ti vi, truyền hình,ấn phẩm công ty, phim tự giới thiệu, tổ chức sự kiện… siêu thị chƣa tổ chức hoặc tổ chức chƣa có hiệu quả.
- Hệ thống siêu thị Minh Cầu đã xây dựng cho mình một trang web riêng http://www.minhcaumart.vn tuy nhiên mới chỉ dừng lại ở giới thiệu khái quát về siêu thị, các sản phẩm của siêu thị chứ chƣa khai thác tối đa hiệu quả của trang web nhƣ các hoạt động mua bán, đặt hàng online…
- Có thể nói hiệu quả của quảng bá thƣơng hiệu Siêu thị Minh Cầu đến ngƣời tiêu dùng là chƣa cao thể hiện rõ qua khách hàng đến với siêu thị hiện
tại chủ yếu là sinh viên và ngƣời tiêu dùng khu vực gần đó và 63% số khách hàng đƣợc hỏi thì Siêu thị Minh Cầu chƣa phải là sự lựa chọn hàng đầu mà khách hàng nghĩ tới .
- Qua điều tra nghiên cứu khách hàng cho thấy vẫn có 23% khách hàng chƣa hài lòng về thái độ phục vụ của nhân viên siêu thị, vì thế mà ban quản lý cần xem xét lại xem nguyên nhân là do đâu và có biện pháp xử lý kịp thời.
- Theo một số ý kiến phản ánh của khách hàng và kết quả khảo sát thực tế của tôi thấy đƣợc cách bố trí quầy thu ngân cũng nhƣ thủ tục gửi đồ của siêu thị chƣa đƣợc hợp lý, gây ra khó khăn cho khách hàng khi đến siêu thị, đây cũng là một hạn chế mà doanh nghiệp cần khắc phục.
3.2.3.3. Nguyên nhân
a. Nguyên nhân chủ quan
- Hệ thống siêu thị Minh Cầu với bộ máy ngày càng lớn, tốc độ phát triển nhanh làm cho nhân sự đảm nhận các chức vụ quản lý siêu thị đào tạo dù nhanh nhƣng vẫn không đáp ứng đủ nhu cầu nên vẫn còn thiếu sót. Mặt khác nền tảng phục vụ cho bộ máy này, nhƣ chƣơng trình điện toán, trung tâm phân phối, mua hàng cũng chƣa theo kịp tốc độ phát triển.
- Do mới gia nhập thị trƣờng nên chƣa nắm bắt đƣợc tâm lý khách hàng vì vậy các chƣơng trình quảng bá của siêu thị có thể tác động chƣa lớn đến khách hàng.
- Bộ phận marketing của siêu thị hoạt động chƣa hiệu quả đã thể hiện qua việc mới chỉ có một bộ phận nhỏ khách hàng trên thị trƣờng biết đến siêu thị Minh Cầu.
- Ngân sách đầu tƣ cho quảng bá chƣa đƣợc phân bổ rõ ràng.
b. Nguyên nhân khách quan
- Vị trí địa lý của siêu thị là nguyên nhân có tác động không nhỏ đến các hoạt động quảng bá của siêu thị. Nằm đầu đƣờng Minh Cầu, là khu vực
trung tâm của TP nhƣng không phải trung tâm của các trƣờng Đại Học nên cũng hạn chế phần nào hiệu quả quảng bá.
- Do thời gian gấp rút nên các chiến lƣợc quảng bá thƣơng hiệu chƣa đƣợc đầu tƣ kỹ càng, sự chuẩn bị không chu đáo, ý tƣởng mới cho quảng cáo còn ít nên hiệu quả không cao.
- Mối quan tâm của nhà nƣớc và các cơ quan ban ngành đối với công tác phát triển và quảng bá thƣơng hiệu doanh nghiệp trong nƣớc là chƣa đúng mức, còn rời rạc, chƣa có qui mô.
3.2.4. Phân tích SWOT cho phát triển thương hiệu gạo ngon Thaifood của công ty cổ phần lương thực Thái Nguyên
Cơ hội (O)
O1: Đƣợc sự hỗ trợ của dự án phát triển thƣơng hiệu Siêu thị Minh Cầu từ phía tổng Công ty lƣơng thực Miền Bắc cũng nhƣ từ phía công ty CP Lƣơng thực Thái Nguyên về vốn, kỹ thuật chọn lọc hàng hóa đầu vào…
O2: Siêu thị Minh Cầu 1 và siêu thị Minh Cầu 2 ( đƣợc ngƣời tiêu dùng bình chọn là siêu thị hàng đầu tại tỉnh Thái Nguyên tính đến nay)
O3: Nhu cầu mua sắm ở khu vực trung tâm TP cao
Thách thức (T)
T1: Trong thời buổi kinh tế khó khăn nên ngƣời tiêu dùng đang phải thắt chặt chi tiêu
T2: Cạnh tranh rất nhiều siêu thị khác trên thị trƣờng
Điểm mạnh (S)
S1: Hàng hóa đầu vào rất dồi dào, tập trung chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc nên Siêu thị có rất nhiều sự lựa chọn để có thể sàng lọc đƣợc sản phẩm
S2: Vị trí của siêu thị ở trung tâm TP nên thuận lợi cho việc mua sắm của ngƣời dân
S3: Siêu thị mặc dù mới thành lập nhƣng đƣợc nhiều ngƣời tiêu dùng biết đến
S3O3: Công ty cần đa dạng hóa trong chủng loại hàng hóa đối với thƣơng hiệu Siêu thị Minh Cầu để từ đó có thể đáp ứng đƣợc mọi nhu cầu của khách hàng. (Siêu thị Minh Cầu không chỉ cung cấp những sản phẩm có chất lƣợng cao - giá cao và cần phải có những sản phẩm có chất lƣợng- giá thấp phù hợp với đối tƣợng lao động là đối tƣợng có mức thu nhập trung bình, thấp.
S4O2O4: Công ty có thể kết nối trực tiếp với các nhà phân phối để có đƣợc nguồn nguyên liệu tốt nhất.
S6T2: Xây dựng chiến lƣợc quảng bá Siêu thị Minh Cầu rộng rãi hơn nữa.
Điểm yếu (W)
W1: Thiếu vốn đầu tƣ.
W2: Kiến thức thị trƣờng của nhân viên tiếp thị còn rất hạn chế, chƣa đƣợc đào tạo bài bản trong lĩnh vực tiếp thị.
W3: Do cuộc khủng hoảng kinh tế kéo dài nên cũng ảnh hƣởng rất nhiều đến vấn đề tiêu thụ sản phẩm của Siêu thị
W1W2O1: Tranh thủ sự hỗ trợ của dự án phát triển thƣơng hiệu Siêu thị Minh Cầu để mở rộng thị phần và nâng cao năng lực cạnh tranh cũng nhƣ đa dạng chủng loại sản phẩm.
W3O2: Nâng cao kỹ năng bán hàng đối với nhân viện tiếp thị, thƣờng xuyên trau dồi kiến thức đối với đội ngũ cán bộ nhân viên phụ trách ngành hàng này.
Chƣơng 4
NHỮNG GIẢI PHÁP XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƢƠNG HIỆU SIÊU THỊ MINH CẦU
4.1. Quan điểm và mục tiêu phát triển
4.1.1. Quan điểm
Minh Cầu trong thời gian qua, theo tôi để thƣơng hiệu Siêu thị Minh Cầu trở thành một thƣơng hiệu mạnh cần có những quan điểm sau:
- Tăng trưởng: Công ty cần triển khai các công tác phát triển thị trƣờng để mở rộng thị phần, tăng số lƣợng kênh phân phối Ngoài ra cần mở rộng các nhãn hàng nông sản mang thƣơng hiệu Siêu thị Minh Cầu
nhƣ: Các loại đỗ mang thƣơng hiệu; các loại trứng mang thƣơng hiệu ….
- Phát triển: Cần nâng cao hơn nữa chất lƣợng quản lý; nâng cao trình độ, năng lực nhằm đạt đến cơ cấu tối ƣu bền vững, hiệu quả và ổn định. - Đạt lợi nhuận cao: Cần phải tiết kiệm tối đa các khoản chi phí, giảm
thiểu lãng phí, đẩy mạnh đầu tƣ chiều sâu. Đầu tƣ nhiều cho việc phát triển thƣơng hiệu nhằm nâng cao giá trị cảm nhận của, khách hàng, dạt doanh số bán hàng cao để có đƣợc lợi nhuận cao.
- Chất lượng: Nâng cao chất lƣợng các sản phẩm đầu vào băng cách sàng lọc kỹ lƣỡng hơn nữa, thƣờng xuyên kiểm tra để kiểm soát đƣợc chất lƣợng của sản phẩm, Nâng cao cải tiến, luôn làm mới sản phẩm để bắt kíp với sự tăng trƣởng và phát triển của thời đại…
4.1.2. Mục tiêu phát triển
Sứ mệnh của công ty: Cung cấp sản phẩm tốt, có chất lƣợng cao với giá cả hợp lý ra ngoài thị trƣờng, nhằm thỏa mãn tối đa nhu cầu của khách hàng.
Để có thể thực hiện đƣợc sứ mệnh trên, công ty cần đạt đƣợc những mục tiêu sau:
- Mục tiêu doanh thu: Tăng trƣởng hàng năm từ 15% đến 20%
- Mục tiêu định vị: Tính cách của thƣơng hiệu mang tính nữ tính, quyến rũ và sang trọng.
- Mục tiêu sản phẩm: Đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng (Các sản phẩm thông thƣờng, các sản phẩm cho các dịp lễ tết, các sản phẩm đặc thù…). Không ngừng nâng cao hơn nữa chất lƣợng, mẫu mã của sản phẩm của sản phẩm, luôn làm mới sản phẩm…
- Mục tiêu phân phối: Chủ động mở rộng thị trƣờng phân phối vào các thị trƣờng trọng điểm: TP Hồ Chí Minh, TP Hải Phòng, Huế, Đà Nẵng… Liên tục mở rộng khách hàng bán buôn trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên và TP Hà Nội.
- Mục tiêu quảng bá thƣơng hiệu: Tạo đƣợc nhận thức thƣơng hiệu ngày càng sâu rộng ở ngƣời tiêu dùng về siêu thị Minh Cầu.
4.2. Một số giải pháp đề phát triển quảng bá thƣơng hiệu Siêu thị Minh Cầu tại thị trƣờng Thái Nguyên Cầu tại thị trƣờng Thái Nguyên
Các công cụ trong quảng bá thƣơng hiệu sẽ giúp phát triển thƣơng hiệu bằng cách dần đƣa thƣơng hiệu vào tiềm thức của khách hàng cũng nhƣ khắc sâu thƣơng hiệu vào tiềm thức của họ.
Để nâng cao hiệu quả của các phƣơng tiện quảng cáo trong công tác phát triển thƣơng hiệu tại điểm bán. Siêu thị Minh Cầu nên quan tâm đến các hoạt động sau:
a. Giải pháp khi quảng cáo trên truyền hình:
- Quảng cáo phải tập trung vào một thị trƣờng mục tiêu phù hợp để đƣa ra các thông điệp.
- Thông điệp quảng cáo phải ngắn gọn, dễ nhớ, tạo ấn tƣợng của Siêu thị Minh Cầu.
- Thông điệp quảng cáo, hình ảnh, âm thanh… của quảng cáo cần đƣợc thiết kế đặc biệt để nó có thể nổi bật hơn.
- Thông điệp đƣa ra phải phù hợp với các sản phẩm mà Siêu thị Minh Cầu bán.
- Phải đƣa ra những giải thích chính xác về thƣơng hiệu và kiến thức về sản phẩm cho ngƣời tiêu dùng.
- Tần suất cũng nhƣ thời lƣợng quảng cáo vừa phải.
b. Giải pháp đề xuất khi quảng cáo trên báo và tạp chí
Khi quảng cáo trên phƣơng tiện này thì Siêu thị Minh Cầu tại Thái Nguyên cần phải lƣu ý những điều sau:
- Nội dung quảng cáo cần phải phù hợp với tờ báo mà siêu thị Minh Cầu đang quảng cáo.
- Sản phẩm đƣa ra quảng cáo phải phù hợp với đối tƣợng chính của tạp chí hay của tờ báo đó.
- Thông điệp của quảng cáo phải ngắn gọn. - Màu sắc quảng cáo phải ấn tƣợng.
c. Giải pháp đề xuất khi quảng cáo bằng pano, áp phích…
Quảng cáo trên các phƣơng tiện này mang tính hỗ trợ cho việc quảng cáo trên các phƣơng tiện khác. Khi sử dụng những tấm pano hay áp phích hay những tấm quảng cáo lớn thì điều mà Siêu thị Minh Cầu cần cân nhắc đó là vị trí những tấm quảng cáo này. Hiện tại Siêu thị Minh Cầu có những tấm biển quảng cáo lớn tại các đƣờng lớn trong Thái Nguyên nhƣng số lƣợng này không đủ nhiều để tạo ra nét riêng của siêu thị. Vì vậy cần phải thêm những bảng lớn này trong thời gian tới.
Những ngã tƣ, địa điểm có không gian thoáng đãng là những nơi lý tƣởng để đặt những biển quảng cáo lớn. Hình ảnh, màu sắc và thông điệp của những biển quảng cáo này phải đƣợc thiết kế thống nhất với quảng cáo trên truyền hình cùng báo và tạp chí.
Ngoài ra, siêu thị còn có thể lựa chọn các xe bus hay các bến xe bus để truyền đạt thông điệp tới khách hàng.
f. Giải pháp đề xuất quảng cáo bằng internet.
Hiện giờ Siêu thị Minh Cầu đang có trang web riêng của mình là
http://www.minhcaumart.vn/. Đây là trang web của hệ thống siêu thị mà
khách hàng có thể truy cập xem các thông tin về siêu thị, xem các sản phẩm của siêu thị… Thông qua trang web này mà khách hàng có thể biết đến các hàng hóa của nhiều hơn.
Vì vậy,siêu thị nên hoàn thiện trang web của mình về cả hệ thống siêu thị Minh Cầu 1 và Minh Cầu 2. Đồng thời có thể quảng cáo website về các sản phẩm của siêu thị. Trang web của Siêu thị Minh Cầu vẫn chƣa thực sự hiệu quả, trang web vẫn quá ít thông tin và không thu hút đƣợc sự chú ý của khách hàng. Theo tôi Siêu thị Minh Cầu cần hoàn thiện hơn trang web này về
thông tin của hệ thống siệu thị và các siêu thị thành viên để khách hàng có thể biết nhiều thông tin hơn về siêu thị.
Có lẽ lý do quan trọng nhất để Siêu thị Minh Cầu tại thị trƣờng Thái Nguyên nói cần có 1 chiến lƣợc tiếp thị trên internet là sự thay đổi ở cách thức khách hàng tìm kiếm thông tin. Mặc dù khách hàng vẫn viếng thăm các cơ sở kinh doanh truyền thông vẫn chiếm số đông nhƣng số ngƣời sử dụng internet nhƣ một kênh thông tin quan trọng nhất, tiện lợi nhất, đang càng ngày càng tăng với tốc độ chóng mặt.
Qua internet siêu thị có thể nắm bắt đƣợc nhiều thông tin về khách hàng nhiều hơn.
Là một công cụ thu thập thông tin, internet đóng vai trò vô cùng hiệu quả trong việc cung cấp thông tin về hoạt động của khách hàng.
4.2.2. Phối hợp với các nhà cung cấp sản phẩm
Các nhà bán buôn, bán lẻ góp phần rất lớn để cung cấp các mặt hàng của siêu thị thêm phong phú, thu hút đƣợc nhiều sự quan tâm của khách hàng hơn. Vì vậy, Siêu thị Minh Cầu Thái Nguyên hay Siêu thị Minh Cầu phải đặc biệt quan tâm đến các nhà cung cấp sản phẩm cho siêu thị, khuyến khích họ cùng tạo dựng cho thƣơng hiệu Siêu thị Minh Cầu ngày càng phát triển thông qua giới thiệu và trƣng bày nổi bật tại gian hàng của họ, khuyến khích họ dùng những biện pháp nghiệp vụ để thúc đẩy mức bán ra.
- Nên áp dụng các hình thức nhƣ triết giá, bớt tiền, đảm bảo mua lại khi hàng hóa không tiêu thụ đƣợc, không tính tiền hàng cho trƣng bày hoặc thậm chí phải trả tiền để có thể đƣợc trƣng bày hàng trên giá trƣng bày của họ…