CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN
3.4. Hoạt động Marketing – Mix của doanh nghiệp
3.4.4. Những quyết định liên quan đến chính sách chiêu thị
3.4.4.1. Quảng cáo
Một doanh nghiệp hay một tập đoàn muốn tạo dựng thương hiệu khơng thể bỏ qua vai trị quan trọng của quảng cáo. Vì vậy quảng cáo được nhiều doanh nghiệp
Mục tiêu quảng cáo của SABECO gần đây nhất chính là để tằng sự nhận thức về sản phẩm của công ty.
Ngân sách quảng cáo: Theo báo cáo thường niên năm 2016 của SABECO công bố, chi phí quảng cáo ở đầu năm là 75.317.583.274 VNĐ và cuối năm là
33.368.166.651 VNĐ. Con số này chứng tỏ SABECO rất đầu tư cho quảng cáo. Cụ
thể hơn, mỗi một đoạn clip quảng cáo có giá lên tới 50.000- 70.000 USD.Còn giá phải trả cho mỗi một câu khẩu hiệu dao động từ 1.000- 2.000 USD tới cả trăm triệu
đồng.
Các đoạn video quảng cáo của SABECO được phát hành rộng rãi thông qua các phương tiện: TV, quảng cáo ngoài trời, trên đường phố, tạp chí, báo, các phương tiện quảng cáo trên internet như facebook, youtube,…
Có lẽ khán giả truyền hình vẫn cịn nhớ tới TVC quảng cáo bia Sài Gòn rất ấn
tượng cách đây vài năm với khẩu hiệu độc đáo” Dù bạn khơng cao nhưng người khác cũng phải ngước nhìn”. Để có được slogan gói gọn trong vài chữ này,cả phía
doanh nghiệp và copywriter (chuyên viên ý tưởng quảng cáo) đã phải tốn khá nhiều thời gian để “động não” và tập trung cao độ nghiên cứu khá kỹ sản phẩm của mình, từ hình dáng tới hương vị,để tìm ra nét độc đáo đặc trưng của bia Sài Gịn. Vì ý tưởng quảng cáo sẽ phải làm nổi bật đặc điểm đó.
Một đặc điểm của bia Sài Gòn là có dáng lùn. Đây có vẻ như là nhược điểm của loại bia này vì người ta thường cho rằng chai thấp thì chất lượng bia ít hơn. Tuy
nhiên, chai bia Sài Gòn nhưng đậm nên lượng bia vẫn nhiều. Hơn nữa,điều quan
trọng nằm ở chất lượng, hương vị của bia. Vì thế công ty đã yêu cầu đơn vị quảng cáo chú trọng vào đặc điểm này để viết ý tưởng và slogan. Từ đó, khẩu hiệu “Dù
bạn khơng cao nhưng người khác cũng phải ngước nhìn” ra đời. Và ấn tượng mạnh
hơn nữa chính là việc mời những sao nam giải trí - thể thao như Bình Minh, Cơng
Phượng đóng trong những clip quảng cáo của SABECO.
Khán giả, khách hàng nhớ đến thương hiệu và sản phẩm. Giống như mơ hình của một câu lạc bộ,từ lâu các Hội quán bia Sài Gòn trong khắp cả nước đã trở thành
điểm đến của những người yêu thích loại bia này. Khơng chỉ vậy,nó cịn là một cách
xây dựng hình ảnh quảng bá thương hiệu đầy hiệu quả mà SABECO đã, đang và sẽ tiếp tục phát triển.
3.4.4.2. Khuyến mãi
Tối 27/08/2011, tại Thành phố Nha Trang, Tổng Công ty CP Bia - Rượu -
Nước giải khác Sài Gòn (SABECO) đã tổ chức trao giải thưởng Chương trình
khuyến mãi đặc biệt “Bật nắp Sài Gòn Lager- Lên đời bất ngờ” cho 19 tỉnh khu vực Bắc-Nam Trung Bộ & Tây Nguyên. CôngThương - Tổng giải thưởng của chương trình trên 40 tỷ đồng, gồm: 20 xe Honda SH 150 Việt Nam; 350 TV LCD Sam sung 32 inch (KLV- 32BX320 Sony Bravia LCD); 5.000 giải tiền mặt (500.000
đồng/giải) và 5.100.000 giải lon bia 333.
Trong chương trình khuyến mãi đặc biệt này, 20 xe Honda SH 150, 249 TV
LCD Sony 32inches, 1,935 giải tiền mặt và hàng triệu giải lon bia 333 đã có chủ. Tại đêm trao giải (27/08), 13 giải nhất (xe Honda SH 150) đã được trao cho 2 khách hàng ở tỉnh Phú Yên, 2 khách hàng ở tỉnh Bình Thuận, 1 khách hàng ở các tỉnh
Khánh Hịa, Ninh Thuận, Quảng Ngãi, Tam Kỳ, Quảng Bình, Quảng Trị, Hà Tĩnh,
Lâm Đồng, Kon Tum và 9 giải Nhì (TV LCD Sony 32inch) cũng được trao cho
khách hàng trong khu vực Bắc- Nam Trung Bộ & Tây Nguyên.
Chương trình khuyến mãi lớn nhất trong năm 2013 “333 - Chung niềm vui
lớn” - cào trúng thưởng tại mỗi thùng bia lon 333. Tổng giá trị của giải thưởng lên tới 63 tỷ đồng.
Chương trình “ BẬT NẮP BIA CHAI SAIGON LAGER NĂM 2015 “
Trong chương trình này, bất kỳ khách hàng nào từ 18 tuổi trở lên uống 01 chai
bia Saigon Lager 450ml hoặc Saigon Lager 355ml đều có cơ hội trúng thưởng:
- 20 giải nhất: 01 Tivi Led Samsung UA40H5150AKXXV/ mỗi giải
- 5.000 giải nhì: 200.000 đồng/mỗi giải
- 1.300.000 giải khuyến khích: 01 lon bia Saigon Lager 330ml/mỗi giải.
3.4.4.3. PR
Công ty SABECO luôn xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với công chúng bằng việc sử dụng các phương tiện truyền thông để cho công chúng tiếp cận được rõ hơn về SABECO.Luôn tạo một lòng tin vững chắc với các giới công chúng. Là một đơn vị hàng đầu toàn ngành hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ với năng suất, chất lượng
hiệu quả cao. Vì thế SABECO ln tạo được lòng tin đối với khách hàng và ngày
càng phát triển
Với các danh hiệu “Thương hiệu tín nhiệm” bia Sài Gòn trong 22 năm sản phẩm bia sài gòn-hàng việt nam chất lượng cao được người tiêu dùng bình chọn lien tục trong 12 năm.
Sản phẩm bia 333 đạt huy chương bạc tại cuộc thi bình chọn bia quốc tế tổ chức tại Uc năm 1999, 2000, 2001.
Cùng với đó là các danh hiệu khen thưởng đã được phong tặng và cờ thi đua bằng khen của Thủ tướng chính phủ ngày càng tạo niềm tin với giới công chúng về sản phẩm của mình và phát triển bền vững hơn.SABECO cũng là nhà tài trợ cho chương trình “Thương hiệu đồ uống ưa chuộng.
Về các hoạt động xã hội, SABECO ln tham gia tích cực trong các hoạt động xã hội, điển hình qua các sự kiện như:
- Bia Sài Gòn ủng hộ 5 tỷ đồng vào quỹ “An sinh xã hội” huyện Phước Long – tỉnh Bạc Liêu
- Bia Sài Gòn ủng hộ 3 tỷ đồng vào quỹ “Đền ơn đáp nghĩa “ tỉnh Tây Ninh.
- Bia Sài Gòn ủng hộ trên 1,5 tỷ đồng cho đồng bào chịu ảnh hưởng mưa lũ
miền Trung.
Về âm nhạc, SABECO tổ chức chương trình ca nhạc kỉ niệm 140 năm ra đời. Nhằm củng cố địa vị và khẳng định thương hiệu của cơng ty mình trên thị trường.
Ngày Gia đình Bia Sài Gòn (01/06/2013) với hàng loạt hoạt động kỉ niệm và
tri ân khách hàng.
Chương trình gồm các hoạt động dâng hương tri ân những người đã góp cơng góp sức giữ gìn và phát triển Nhà máy Bia Sài Gòn, khen thưởng cho cán bộ công nhân viên xuất sắc và các hoạt động văn nghệ, thể thao, uống bia miễn phí, bóng chuyền…
Về bán hàng, SABECO cũng không bỏ qua việc quảng cáo thương hiệu,
quảng bá sản phẩm tại nơi công cộng hay các cuộc thi đấu thể thao. Cung cấp sản phẩm của SABECO như bia 333, bia Saigon Special để khách hàng tiếp cận rõ sản phẩm hơn. mục đích chung là tăng nhận thức thương hiệu SABECO so với các sản phẩm bia trên thị trường.
SABECO còn tổ chức chuỗi sự kiện chào năm mới ở 3 thành phố lớn, Đây là
chuỗi sự kiện để hưởng ứng cuộc vận động người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam với thông điệp “Tự hào thương hiệu Việt”, nhằm tri ân khách hàng u thích bia Sài Gịn và tiếp thu các ý kiến đóng góp để hồn thiện hơn sản phẩm. Cơng ty cịn tổ chức nhiều chương trình nghệ thuật với chủ đề “tôi yêu bia Sài Gòn” gồm
những tiết mục nghệ thuật đặc sắc, giao lưu, uống bia miễn phí giúp khách hàng tiếp cận được với sản phẩm của công ty. Chuỗi sự kiện còn là nơi hội tụ, chia sẻ những cảm xúc tự hào , những yêu thương tại thời khắc chuyển giao năm mới, tự hào cùng nhìn lại một năm qua với những nỗ lực đồng lịng khắc phục khó khăn , cùng nhau vững tin bước tới một năm mới với thật nhiều thành công . Đặc biệt, với ý nghĩa tôn vinh các giá trị Việt – niềm tự hào người dân Việt - đây cũng là chuỗi chương trình Bia Sài Gịn tổ chức nhằm thiết thực hưởng ứng cuộc vận động “ Người Việt
Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam “ giai đoạn mới với thông điệp “ Tự hào Thương
hiệu Việt”.
Song song với việc kinh doanh, Bia Sài Gịn ln khẳng định trách nhiệm với cộng đồng bằng thông điệp chủ đạo: “Bia Sài Gòn chung tay với cộng đồng”. Mỗi
Năm 2015, Bia Sài Gòn đã ký hợp tác chiến lược 5 năm với Trung ương Đoàn
TNCS HCM để triển khai các hoạt động an sinh xã hội trên toàn quốc , đồng thời cùng tuyên truyền, vận động đồng hành cùng cuộc vận động “ Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”. Ngồi ra còn có nhiều hoạt động cộng đồng khác
Ngồi ra SABECO cịn tạo các mối quan hệ tốt với cơ quan truyền thông để
họ đc giới thiệu sản phẩm tới khách hàng một cách khách quan.
3.4.4.4. Ma trận SWOTĐIỂM MẠNH ĐIỂM MẠNH
- Dây chuyền sản xuất của Đức theo tiêu chuẩn ISO.
- Xuất khẩu qua 24 nước.
- Thị phần lớn, thương hiệu có uy tín chất lượng cao, mẫu mã đa dạng, có sản phẩm đứng vững trên thị trường.
- Có nhiều sản phẩm đa dạng về hình thức, hương vị.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm.
- Cơng ty có hệ thống xử lí chất thải.
- Ban quản trị có năng lực, tham
vọng và có tầm nhìn.
ĐIỂM YẾU
- Nguồn nguyên liệu nhập từ nước ngoài.
- Mạng lưới phân phối chủ yếu vẩn thông qua hệ thống bán sản phẩm.
- Hệ thống nhà máy chưa đồng
đều về mặt quy mô, chất lượng. - Sản phẩm sản xuất tại nhiều nhà
máy nên gặp khó khăn trong việc quản lý đồng bộ chất lượng sản phẩm.
CƠ HỘI
- Việt Nam gia nhập WTO (mở
rộng thị trường).
- Ngành công nghiệp sản xuất bia có diện mạo mới với tốc độ ttang
trưởng nhanh.
- Nguồn khách hàng trong độ tuổi 20 – 40 (chiếm tỉ lệ % dân số
cao).
- Người miền Nam thích vui chơi
cùng bạn bè qua các bữa nhậu.
- Thu nhập của người tiêu dùng ở các đô thịtăng đáng kể
- Công nghệ kĩ thuật phát triển.
- Cơng ty có hệ thống xử lí chất thải.
- Khả năng thu hút vốn đầu tư trên quy mô rộng và khối lượng lớn thông qua việc niêm yết trên thị
trường chứng khoán.
THÁCH THỨC
- Sự cạnh tranh gay gắt từ các
công ty liên doanh, công ty nước
ngoài với các nhãn hiệu bia nổi tiếng thế giới..
- Ảnh hưởng yếu tố thời tiết nên
không thể tự cung cấp nguyên liệu.
- Nhiều đối thủ cạnh tranh
(HBECO, Coca Cola, Pepsi,
Tiger, Heneken, Foster,
Samiguel…...).
- Bia chịu Thuế tiêu thụ đặc biệt
(mức thuế 50%).
- Chi phí lao động tăng.
Bảng 3.4. Ma trận SWOT (Nguồn: Tổng hợp)
Sự kết hợp ma trận SWOT:
Sự kết hợp giữa cơ hội và điểm mạnh ( SO ) là việc sử dụng các điểm mạnh
Cơng ty có một hệ thống phân phối rộng khắp và hầu như trải đều khắp cả
nước. Điều này là một lợi thế lớn cho công ty, khi thị trường bia Việt Nam tăng
trưởng nhanh.Giúp cho công ty tiêu thụ được nhiều sản phẩm, tăng thị phần, tăng
doanh thu và lợi nhuận.
Cơng ty có một thị phần lớn, thương hiệu uy tín, đây là một thế mạnh để công ty thu hút vốn từ các nhà đầu tư trên thị trường khi công ty niêm yết chứng
khốn.Từ đó cơng ty có được nguồn vốn để mở rộng quy mơ sản xuất, đầu tư trang thiết bị hiện đại, nâng cao chất lượng sản phẩm, củng cố vị thế trong lòng người tiêu dùng.
Ban quản trị của cơng ty có năng lực, có tham vọng và tầm nhìn.Họ có thể nắm bắt được tình hình thị trường trong hiện tại và tương lai,hoạch định các chiến
lược cụ thể.Để có thể biết được nên đầu tư vào ngành nghề nào có lợi nhuận cao và khơng nên đầu tư vào ngành nào.Trong thời kỳ suy thối, họ có thể giúp công ty
xoay chuyển vượt qua khó khăn trước mắt.
Sự kết hợp điểm mạnh và thách thức( ST ) là sử dụng điểm mạnh để tránh sự thách thức từ bên ngoài:
Dựa vào tiềm lực hiện có của cơng ty, cơng ty đẩy mạnh sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệm chi phí, giảm giá thành,tạo ra các sản phẩm phù hợp với mọi nhu cầu của người tiêu dùng, giữ khách hàng cũ, thu hút khách hàng mới và cả khách hàng của đối thủ cạnh tranh.
Cạnh tranh là vấn đề không thể tránh khỏi của các doanh nghiệp, nhờ có thế mạnh là cơng ty có một dây chuyền sản xuất hiện đại, đầu tư nhiều cho việc nghiên cứu phát triển các sản phẩm mới,vì thế cơng ty tạo ra được các sản phẩm.
Sự kết hợp điểm yếu để tận dụng cơ hội (W-O) là khắc phục điểm yếu để tận dụng những cơ hội từ mơi trường bên ngồi.
Các chiến lược Marketing của công ty vẫn chưa đạt được hiệu quả cao, vì thế công ty cần đẩy mạnh các hoạt động quảng cáo, khuyến mãi, giới thiệu các sản
phẩm của mình đến người tiêu dùng, khi đó các sản phẩm của công ty mới theo kịp tốc độ tăng trưởng của thị trường, giúp công ty tiêu thụ được nhiều sản phẩm hơn.
Sự kết hợp điểm yếu và thách thức (W-T) là khắc phục điểm yếu để né tránh những đe dọa từ môi trường bên ngồi.
Phần lớn ngun liệu sản xuất bia cơng ty phải nhập khẩu từnước ngoài, giá nguyên liệu thì tăng cao từng ngày vì thế cơng ty hiện nay đã nghiên cứu và đã trồng thử Đại mạch (nguyên liệu chính để sản xuất bia) ở các tỉnh phía Bắc và đã cho năng suất rất cao.Điều này là một thông tin tốt cho các công ty sản xuất bia trong nước.Giúp công ty làm chủ được nguồn nguyên liệu, giảm chi phí, giảm giá
thành, tạo sức cạnh tranh với các đối thủ cạnh tranh.
Điểm mạnh – Điểm yếu – Cơ hội – Thách thức: mục đích của sự kết hợp này
là nhằm tạo ra một sự cộng hưởng giữa 4 yếu tố để hình thành một chiến lược mà
qua đó giúp cơng ty sử dụng mặt mạnh để khai thác tốt nhất cơ hội, lấp dần những
CHƯƠNG 4: KIẾN NGHỊ - ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHO DOANH NGHIỆP
4.1. Giải pháp cho giá
Tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm trong ngành còn phải nghĩ đến việc cải tiến đầu vào, sao cho nguyên vật liệu đầu vào tốt nhất, giá hạ để đảm bảo chất lượng sản
phẩm mà giá thành khơng tăng. Sản phẩm cịn phải đến được tay người tiêu dùng với thời gian nhanh nhất, vừa để quay nhanh vịng vốn vừa khơng tồn đọng hàng trong kho (giảm chi phí). Với ngành ăn uống giải khát, thời gian quay vòng càng nhanh, sản phẩm đến với khách hàng càng tươi, mới. Vì thế doanh nghiệp nên cố
gắng áp dụng chiến lược sản xuất ở đâu, tiêu thụ ngay ở đó. Với tình hình giá cả
ngun vật liệu, chi phí sản xuất tăng như hiện nay, giá thành phẩm của SABECO hầu như khơng tăng bao nhiêu, vịng quay một dòng sản phẩm của SABECO chỉ khoảng 3 tháng, có sản phẩm chỉ 1 tháng, 1 tuần. Đồng thời, trước tình hình giá đầu vào biến đổi, SABECO tiếp tục cải thiện và nâng cao quy trình sản xuất nhằm giảm chi phí, có lợi nhuận.
Trong việc giảm chi phí, hệ thống phân phối rộng khắp đóng vai trò rất quan trọng, vì sản phẩm sẽ đi trực tiếp từ nhà máy đến tay người tiêu dùng không qua nhiều khâu trung gian. Với SABECO, lĩnh vực này hoạt động hiệu quả và được
đánh giá là thành cơng do có nhà máy sản xuất ngay tại những thị trường trọng
điểm như TP.HCM, Hà Nội… và có hệ thống phân phối rộng khắp cả nước (sản
phẩm bia lon, bia chai của SABECO hiện chiếm 40% thị phần trong nước).
4.2. Giải pháp sản phẩm
Hiện tại, SABECO đã có dòng sản phẩm Bia Sài Gịn Special, là sản phẩm đặc biệt duy nhất tại thị trường Việt Nam. Nó được sản xuất từ một loại ngũ cốc duy