IV. NHU CẦU NĂNG LƯỢNG VÀ PROTEIN CỦA BÒ THEO HỆ THỐNG UFL VÀ UF
4.5. Ví dụ về cách tính toán các nhu cầu dinh dưỡng cho bò
Ví dụ 1. Tính các nhu cầu dinh dưỡng của một bị sữa lai HF x Laisind cĩ khối lượng 450kg, đang mang thai lứa thứ hai ở tháng thứ 7 (bị đã được phối với tinh bị sữa HF, sản xuất 11 lít sữa/ngày với tỷ lệ mỡ sữa là 3,7% được nuơi theo phương thức bán thâm canh (hàng ngày thả ra bãi chăn 3 giờ và
được nuơi nhốt cột buộc cốđịnh trong một chuồng nuơi nhỏ hẹp).
* Nhu cầu dinh dưỡng cho duy trì:
NCNL = 1,4 + 0,6 . (450/100) = 4,1 UFL/ngày
NCPR = 3,25 . 4500,75 = 3,25 . 97,7033 = 317 g PDI/ngày NC Ca = 6 . (450/100) = 27 g Ca/ngày
NC P = 5 . (450/100) = 22,5 g P/ngày
* Hiệu chỉnh nhu cầu năng lượng theo phương thức chăn nuơi:
NCNL: 20% . (3giờ/24giờ) = + 2,5% Hoặc là: 4,1 . 1,025 = 4,2025 UFL/ngày
* Nhu cầu dinh dưỡng cho sinh trưởng
Con bị sữa này đang mang thai lần thứ hai và cần phải đạt tăng trọng 175 g/ngày
NCNL: 3,5 . (175/1000) = 0,6125 UFL/ngày NCPR: 280 . (175/1000) = 49g PDI/ngày NC Ca: 3,2 . (175/1000) = 0,56g Ca/ngày NC P: 1,8 . (175/1000) = 0,315g P/ngày
* Nhu cầu dinh dưỡng cho thai
Con bị này đang mang thai ở tháng thứ 7, khối lượng sơ sinh dự kiến của bê con được phối giống với tinh bị sữa HF thuần chủng là 30 kg.
NCNL: 4,1 . (20/100) = 0,82 UFL/ngày NCPR: 3 . 19,5 = 58,5g PDI/ngày NC Ca: 9/4 . 3 = 6,75g Ca/ngày NC P: 0,75 . 3 = 2,25 g P/ngày
* Nhu cầu dinh dưỡng cho sản xuất sữa
11 lít sữa với tỷ lệ mỡ sữa là 3,7% sẽ tương đương với: 11(0,4 + 0,15 x 3,7) = 10,505 lít sữa với tỷ lệ mỡ sữa là 4%
NCPR: 10,505 . 48 = 504,2 g PDI/ngày NC Ca: 10,505 . 4,2 = 44,12 g Ca/ngày NC P: 10,505 . 1,7 = 17,858 g P/ngày
* Tổng nhu cầu dinh dưỡng/ngày
NCNL = 4,2025 + 0,6125 + 0,82 4,6222 = 10,2572, làm trịn số sẽ là: 10,26 UFL/ngày NCPR = 317 + 49 + 58,5 + 504,2 = 928,7 gPDI/ngày, làm trịn số sẽ là: 929 g PDI/ngày NC Ca: 27 + 0,56 + 6,75 + 44,12 = 78,43 g Ca/ngày, làm trịn số sẽ là:79 g Ca/ngày NC P: 22,5 + 0,315 + 2,25 + 17,858 = 42,92 g P/ngày, làm trịn số sẽ là:43 g P/ngày
Ví dụ 2. Tính nhu cầu dinh dưỡng cho một bị mẹ Laisind cĩ khối lượng 350 kg, đang mang thai lần thứ hai ở tháng thứ 8 (bị mẹ đã được phối giống với tinh bị sữa HF), được nuơi theo phương thức bán quảng canh và được nhốt tự do trong một chuồng nuơi nhỏ hẹp.
* Nhu cầu dinh dưỡng cho duy trì
UFL: 1,4 + 0,6 x (350/100) = 3,5 UFL/ngày
PDI: 3,25 x 350 0,75 = 3,25 x 80,919 = 263g PDI/ngày Ca: 6 x (350/100) = 21 g Ca/ngày
P: 5 x (350/100) = 17,5 g P/ngày
* Hiệu chỉnh nhu cầu năng lượng theo phương thức chăn nuơi
UFL: + 30%; 3,5 x 1,30 = 4,55 UFL/ngày
* Nhu cầu dinh dưỡng cho sinh trưởng
Bị mẹđang mang thai lần thứ hai và cần phải đạt tăng trọng 125 g/ngày UFL: 3,5 . (125/1000) = 0,4375 UFL/ngày
PDI: 280 . (125/1000) = 35 gPDI/ngày Ca: 3,2 . (125/1000) = 0,4 g Ca/ngày P: 1,8 . (125/1000) = 0,225 g P/ngày
* Nhu cầu dinh dưỡng cho thai
Bị mẹ mang thai ở tháng thứ 8, khối lượng của bê sơ sinh do phối giống với tinh bị sữa HF thuần chủng dự kiến sẽ là 27,5 kg
UFL: 3,5 . (35/100) = 1,225 UFL/ngày PDI: 2,75 . 33 = 90,75 gPDI/ngày Ca: 4 . 2,75 = 11 g Ca/ngày P: 1,4 . 2,75 = 3,85 g P/ngày
* Tổng nhu cầu dinh dưỡng/ngày
- UFL: 4,55 + 0,4375 + 1,225 = 6,2125, làm trịn số sẽ là: 6,22 UFL/ngày - PDI: 263 + 35 + 90,75 = 388,75 g PDI/ngày, làm trịn số sẽ là: 389 g PDI/ngày - Ca: 21 + 0,4 + 11 = 32,4 g Ca/ngày - P: 17,5 + 0,225 + 3,85 = 21,575 g P/ngày, làm trịn 22 g P/ngày TÀI LIỆU THAM KHẢO CHÍNH
1. INRA (1978). Alimentation des Ruminants. Ed. INRA Publications (Route de Saint-Cyr), 78000 Versailles (France), 597 pp.
2. INRA (1988). Alimentation des Bovins, Ovins et Caprins. Ed. INRA
Publications (Route de Saint-Cyr), 78000 Versailles (France), 471 pp.
3. INRA (1983). Alimentaciĩn de Bovinos, Ovinos y Caprinos. Ed. Mundi
Prensa, 1990.
4. PAQUAY R. (2000). In : « Le mouton et la chèvre d’Afrique de l’Est » par J. Mbayahaga, avec la collaboration de J-L Bister et R. Paquay. Presses universitaires de Namur, rempart de la Vierge, 8 , 5000 Namur. ISBN n° 2- 87037-319-8, dépơt légal D/2000/1881/18 ; 178 pp.
5. POZY P. et DEHARENG D. (1996). Composition et valeur nutritive des aliments pour animaux au Burundi. Editeur scientifique : Prof. A.G.
Deswysen. Administration Générale de la Coopération au Développement (AGCD), rue du Trơne 4 – 1050 Bruxelles ; publication agricole n° 37, 59 pp.
6. POZY P., Bui Tuan Khai, Phung Quoc Quang (2000). Tình hình chăn nuơi bị
sữa xung quanh Hà nội sau 3 năm thực hiện dự án phát triển sũa. Tạp chí chăn nuơi, Hội chăn nuơi Việt nam, số 2(29), trang :12-13
7. POZY P. (2000). Hệ thống UFL & PDI trong lập khẩu phần cho bị sữa. Tạp chí chăn nuơi, Hội chăn nuơi Việt nam, số 2(29), trang 14-16
8. POZY P. (2000). Tính tốn nhu cầu dinh dưỡng của bị sữa theo hệ thống UFL & PDI. Tạp chí chăn nuơi, Hội chăn nuơi Việt nam, số 6(33), trang : 7-9
9. POZY P. (2001). Vắt sữa. Nhà xuất bản Nơng nghiệp, Hà nội, 63-630-NN- 2001-3/1596.
10. POZY P. (2001). Ú tưoi cây thức ăn gia súc tại nơng hộ.Nhà xuất bản Nơng nghiệp, Hà nội, 63-630-NN-2001-6/861.
11. POZY P., Vu Chi Cuong, DESWYSEN A., Dang Van Quynh Chau, DEVOS D., Le Van Ban, Nguyen Thi Tam, Doan Thi Khang, Nguyen Thanh Trung, Dinh Van Tuyen (2001). Giá trị dinh dưỡng của cỏ tự nhiên, cỏ voi, rơm làm
thức ăn cho bị sữa tại các hộ gia đình vùng ngoại thành Hà nội. Báo cáo khoa học chăn nuơi thú y. Phần thức ăn và dinh dưỡng vật nuơi, trang: 33-40. Thành phố Hồ Chí Minh, 10-12 tháng4/2001.
12. POZY P., Vu Chi Cuong, Le Van Ban, Doan Thi Khang, DEHARENG D. (2001). Giá trị dinh dưỡng của thức ăn thơ dùng cho bị sữa vùng ngoại
thành Hà nội. Tạp chí chăn nuơi, Hội chăn nuơi Việt nam, số 4(35).
13. POZY P. et DEHARENG D. (2001). Potential of feeding dairy cattle from on-farm feedstuffs production in subsistence smallholdings of Hanoi vicinity (North Viet Nam). Tropicultura (acceptộ en 2001 pour publication).
14. POZY P., Vu Chi Cuong, Doan Thi Khang, DESWYSEN A. (2001). Chẩn
đốn tỷ lệ tiêu hố thức ăn thơ bằng phương pháp enzyme tại phịng thí
nghiệm. Tạp chí chăn nuơi, Hội chăn nuơi Việt nam.
15. Lê ðức Ngoan, 2002. Giáo trình dinh dưỡng gia súc. Nhà XBNN, Hà Nội, 150 tr.