VI KẸO DẺO 19 Kd Trái Cây áo
2.4.2. Hạn chế và nguyên nhân
Hạn chế
Về sản phẩm:
- Sản phẩm của Bibica thì đa dạng nhưng chưa có dấu ấn đặc sắc so với các đối thủ cạnh tranh. Công ty chưa khai thác được các thị trường ngõ như là sản phẩm cho người bệnh tim mạch, tiểu đường….
- Các ngành hàng bánh tươi chưa tận dụng được thế mạnh thương hiệu Bibica, trong mùa trung thu để mở rộng phân khúc quà biếu.
- Riêng đối với các ngành hàng quan trọng như ngành bánh tươi, cakes đang ở phân khúc thấp, nhiều cạnh trạnh, chật chội trong khi phân khúc cao cấp chiếm hơn phân nửa thị trường đang bỏ ngỏ hoàn toàn cho đối thủ Orion và Custas.
- Ngành bánh Biscuits và crackers hiện có nhiều đối thủ cạnh tranh nhưng chưa được định vị rõ ràng để tạo cho người tiêu dùng có lý do lựa chọn và trung thành với nhãn hàng Bibica.
- Một số nhãn hiệu có độ nhận biết thấp như Cakes, …do khơng có nhiều hoạt động truyền thơng, quảng bá, kích thích người tiêu dùng cần tăng cường mức độ nhận biết nhãn hàng bằng việc thực hiện chương trình kéo với Người tiêu dùng, thực hiện quảng cáo TV cho các dòng sản phẩm chủ lực và thực hiện việc trưng bày liên tục tại điểm bán.
Về xúc tiến:
+ Truyền thông quảng bá vẫn bị phân tán theo từng nhãn hàng do vậy không tận dụng được quy mô như một lợi thế cạnh tranh, gây lãng phí.
+ Chưa tận dụng được hết lợi thế về công nghệ thông tin, các trang mạng xã hội để quảng cáo và phủ sóng sản phẩm của mình.
+ Chào hàng trực tiếp: chưa làm tốt trong việc chào hàng cũng như cung cấp thông tin chưa đầy đủ về sản phẩm
Về chính sách nhân viên:
Tình hình cạnh tranh nhân tài trên thị trường ngày càng gay gắt nhưng Bibica chưa có chính sách đãi ngộ tốt để giữ chân nhân viên.
Hoạt động kém hiệu quả do sự phối hợp giữa các phịng ban khơng trơi chảy các thành viên khơng hiểu rõ trách nhiệm và vai trị của mình, khơng đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh, nhân viên thiếu trách nhiệm và thiếu quy hoạch theo kênh của đại lí
Về phân phối:
Hệ thống phân phối chưa được mở rộng đặc biệt là các kênh thông qua đại lý. Doanh số đạt được thơng qua kênh nay cịn thấp. Bên cạnh đó các bước
thiết lập và căn cứ để lựa chọn các đại lý thường qua loa và phiến diện, chưa đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trường nước ngoài
Mua trực tiếp tại cửa hàng:
Bibica ít có các cửa hàng trực tiếp như các hãng bánh kẹo khác ví dụ như Bánh kẹo Hải Hà,…. Mà chỉ chủ yếu phân phối theo các đại lí, siêu thị.
Mua hàng online:
Chưa thực sự hoàn thiện hệ thống mua hàng trực tuyến và các chính sách dành cho khuyến mãi, ưu đãi dành cho các khách hàng thân thiết.
Nguyên nhân:
Công ty bánh kẹo Bibica sau 20 năm không ngừng đầu tư và phát triển, Bibica hiện nay đã trở thành một trong những “ tượng đài” bánh kẹo có vị thế ở Việt Nam, nhưng chưa thực sự đạt hiệu quả một cách tối đa:
Về quản lí:
Các nhà quản lí cấp cao phải có các chiến lược sản xuất và kinh doanh đúng đắn nhất, chưa có nhiều chương trình ưu đãi, các TVC quảng cáo chưa thực sự sinh động để có thể thu hút người tiêu dùng một cách tối đa.
Về sản phẩm:
Bibica tập chung vào phát triển sản phẩm mới theo định hướng sản xuất các sản phẩm phổ thông đa số người tiêu dùng lự chọn mà quên mất thị trường ngõ như các sản phẩm dành cho người ăn kiêng, tiểu đường,…các sản phẩm của Bibica thường có giá cả hợp lí, rẻ hơn các hang bánh kẹo khác vì khách hàng mục tiêu hướng đến là những người dân có thu nhập trung bình để phù hợp với mức thu nhập và chi tiêu của người dân nên hãng chưa tập chung vào phát triển những sản phẩm phân khúc cao cấp nhiều.
Về phân phối:
Bibica chủ yếu phân phối theo 3 kênh là các nhà phân phối và đại lí lớn, các siêu thị đem lại doanh số đáng kể cho bibica nên hãng không tập chung vào phân khúc bán hàng online và vì việc tìm mặt bằng kinh doanh mất nhiều chi phí và thời gian nên các cửa hàng bánh kẹo của bibica chưa được mọc lên.
Về xúc tiến:
Mặc dù việc quảng cáo qua các kênh truyền thông của Bibica cũng đẩy rất mạnh nhưng các đối thủ cạnh tranh cũng thực hiện quảng cáo và đẩy mạnh, các TCV quảng cáo của các hãng và các sản phẩm cũng đều có nét tương đồng nên dễ gây khó nhận biết, không để lại ấn tượng sâu sắc về hãng.
Về nhân sự:
Công ty không áp KPI, đánh giá năng nực mỗi nhân viên nên nhân viên thiếu tinh thần trách nhiệm trong cơng việc, chưa có chính sách đãi ngộ, khen thưởng, chế độ lương không linh hoạt đối với nhân viên cũ nên phần trăm giữ chân nhân viên cũ sẽ thấp đi.