Chiến lược phát triển sản phẩm mà Big C đã thực hiện thông qua phát triển sản phẩm riêng biệt. Hệ thống siêu thị Big C từ năm 2007 đến nay liên tục tung ra các sản phẩm mang nhãn hiệu riêng của mình. Như năm 2007, hãng tung ra nhãn hàng “WOW! Giá hấp dẫn”. Đầu năm 2009, hãng cho ra mắt nhãn hiệu bánh mì, bánh ngọt “Bakery Big C”. Tuy nhiên, từ trước nhãn hiệu “Wow! Giá hấp dẫn”, doanh nghiệp này đã tung ra khoảng 250 mặt hàng riêng, do trung tâm sản xuất thực phẩm tươi sống Big C chế biến, sau này đặt tên nhãn hàng riêng này là eBon. Tháng 5/2011, hãng cũng bắt đầu triển khai thêm một nhãn hàng riêng mới mang chính tên Big C. Ngoài ra, Big C còn nhập độc quyền nhãn hàng Casino và Club des Sommeliers – sản phẩm rượu nổi tiếng của Pháp. Nếu như “Wow! Giá hấp dẫn” là nhãn hàng của các sản phẩm giá rẻ - giá thường thấp hơn so với nhãn hàng hàng đầu từ 15 - 70%, Casino là dòng sản phẩm nhập khẩu cao cấp thì “Big C” mà Big C mới tung ra thị trường thuộc định vị hàng trung, có giá thấp hơn các mặt hàng nhãn hàng khác 10 - 20% 15. “eBon” và “Bakery by Big C” do Big C tự sản xuất, còn “Wow! Giá hấp dẫn” và “Big C” là do các doanh nghiệp Việt Nam sản xuất theo đơn hàng của Big C và đây là hướng ưu tiên phát triển. Tham vọng khi cho ra đời nhãn hàng riêng là nhằm cung cấp thêm sự lựa chọn cho khách hàng. Hiện nay, nhãn hàng “Wow!Giá hấp dẫn” có khoảng 150 mặt hàng; “eBon” do trung tâm sản xuất thực phẩm tươi sống Big C chế biến với 50 sản phẩm; nhãn hàng cao cấp Casino do tập đoàn Casino tại Pháp sản xuất với 200 sản phẩm thực phẩm khô, nước
14 Quốc Hùng, Thứ Ba, ngày 16/03/2011, Big C 60% vốn đổ vào bất động sản,
http://www.baomoi.com/Home/NhaDat/www.thesaigontimes.vn/Big-C-60-von-do-vao-bat-dong- san/3959983.epi
giải khát; nhãn hàng Bakery by Big C dành riêng cho các mặt hàng sản xuất trong ngày như bánh mỳ, bánh ngọt. Sắp tới, Big C sẽ tiếp tục phát triển nhãn hàng riêng theo hai chiều: chiều rộng – tăng cường chủng loại hàng và chiều cao – là thêm nhiều nhãn hàng mới.
Các nhãn hàng riêng của Big C 16:
* Những sản phẩm thuộc nhãn hiệu Big C này bao gồm 3 ngành hàng chính:
Đồ gia dụng: bột giặt, nước rửa chén, nước lau sàn, nước rửa kính, khăn giấy, giấy vệ sinh, nước tẩy toilet, bàn chải đánh răng, khăn ướt.
Mỹ phẩm: sữa tắm, dầu gội đầu với các tính năng khác nhau
Thực phẩm: giò, chả, xúc xích, pate, jambon, dầu ăn, bánh quy…
Chọn đối tác là các nhà sản xuất Việt Nam, Big C chuyển tải các giá trị Tương Trợ, Minh Bạch, Đổi Mới, Trách Nhiệm& Sự hài lòng khách hàng của Big C vào từng sản phẩm
* Ebon với 50 sản phẩm do Trung tâm chế biến thực phẩm tươi sống Big C chế biến, bao gồm nhiều sản phẩm thịt nguội phong phú và đa dạng
Tất cả các sản phẩm eBon đều được sản xuất theo công nghệ hiện đại dưới sự giám sát của một chuyên gia người Pháp về thịt nguội, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point là hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm dựa trên cơ sở phân tích và kiểm soát các mối nguy về nhiễm vi sinh, nhiễm hóa chất và nhiễm bẩn vật lý từ nguyên vật liệu thô qua các quá trình sản xuất, chuyển giao, phân phối
16 Trang Web Big C Việt Nam,
http://www.bigc.vn/Muasamgiare/SieuthiBigCNhanhieudocquyen/tabid/128/language/vi- VN/Default.aspx
tới giai đoạn tiêu thụ sản phẩm) và tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm rất nghiêm ngặt của Châu Âu. Những nhà cung cấp thịt được chọn lựa kỹ lưỡng dựa trên khả năng tuyển chọn và kiểm soát nguồn gốc thịt. Sản phẩm eBon hoàn tòan không có chứa bất kì chất bảo quản nào. Tất cả các sản phẩm eBon đều được bảo quản trong tủ lạnh với nhiệt độ thấp (từ 0 đến 4ºC) để đảm bảo chất lượng.
* WOW!Giá hấp dẫn là nhãn hiệu độc quyền của Big C do những nhà cung cấp hàng đầu Việt Nam sản xuất. Nhãn hàng WOW với khoảng 150 mặt hàng có giá rẻ nhất tại Big C, thường rẻ hơn từ 10 – 70% so với những thương hiệu hàng đầu khác.
Do những nhà cung cấp hàng đầu Việt Nam sản xuất trên tinh thần thực hiện nghiêm ngặt những tiêu chuẩn chất lượng và giá cả đã cam kết với Big C
* “Bakery by Big C” là nhãn hiệu riêng của Big C đối với dòng sản phẩm bánh nướng và bánh ngọt. Tất cả các loại sản phẩm này đều do những người thợ làm bánh lành nghề tại mỗi siêu thị Big C trực tiếp sản xuất với tiêu chí thơm ngon và chỉ bán trong ngày. Sản phẩm nổi tiếng nhất của nhãn hiệu này là bánh mỳ baguette, được sản xuất theo tiêu chuẩn Pháp với bột mỳ chất lượng cao và hơn hết là tâm huyết của các thợ làm bánh chuyên nghiệp.
* Nhãn hàng cao cấp Casino do tập đoàn Casino tại Pháp sản xuất, với hơn 200 sản phẩm thực phẩm khô và nước giải khát. Big C là nhà nhập khẩu trực tiếp các sản phẩm Casino nhằm mang lại cho người tiêu dùng Việt Nam những sản phẩm cao cấp với giá cả cạnh tranh nhất.
“Casino Bio” là nhãn hiệu của các sản phẩm hữu cơ, hoàn toàn không chứa các chất gây biến đổi gen. Quy trình sản xuất hữu cơ “Casino Bio” thường xuyên được theo dõi và quản lý nghiêm ngặt theo đúng các quy định
về nông nghiệp hữu cơ. Khi mua sản phẩm “Casino Bio”, khách hàng có thể yên tâm rằng những sản phẩm đó được sản xuất từ những nguyên liệu nuôi trồng và sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn bảo vệ môi trường, cân bằng hệ sinh thái và sức khỏe con người.
* Club des Sommeliers là một trong những nhãn hiệu rượu vang hàng đầu tại Châu Âu, Big C là nhà nhập khẩu độc quyền của loại sản phẩm này từ Pháp với các loại rượu nho Pháp hảo hạng nhất như Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Medoc, Saint-Emilion, Bourgogne Pinot Noir, Cotes du Rhone, Corbieres, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvigon- Merlot, Chardonnay, Monbazillac, Alsace Gewurztraminer, Cotes de Provence..