CHƢƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1.4.Đánh giá cảm quan và xác định tính chất vật lý của tinh dầu lá cây vối
3.1. XÁC ĐỊNH CÁC THƠNG SỐ HĨA LÝ
3.1.4.Đánh giá cảm quan và xác định tính chất vật lý của tinh dầu lá cây vối
3.1.4. Đánh giá cảm quan và xác định tính chất vật lý của tinh dầu lá cây vối vối
+ Kết quả phân tích sơ bộ chất lượng tinh dầu lá cây vối bằng cảm quan về màu sắc, mùi và vị của tinh dầu vối:
Tinh dầu lá cây vối có màu vàng nhạt và trong suốt, có thể có chứa các dẫn xuất của hợp chất flavonoit; có mùi thơm dịu và vị hơi chát với cƣờng độ nhẹ. Ngồi ra, tinh dầu vối khơng tan trong nƣớc và nhẹ hơn nƣớc.
+ Kết quả xác định chỉ số khúc xạ của tinh dầu lá cây vối:
n = 1,486 (đƣợc đo ở ánh sáng bình thƣờng).
+ Xác định tỉ trọng của tinh dầu lá cây vối:
Chuẩn bị 02 bình tỉ trọng có nút đƣợc đánh số thứ tự 1 và 2, đƣợc rửa sạch bằng axeton, làm khô tới khối lƣợng không đổi và cân đƣợc khối lƣợng xác định lần lƣợt là m1, m2. Tiếp tục, tác giả tiến hành rót từ từ 10 ml nƣớc cất và 10 ml mẫu tinh dầu lá cây vối vào 02 bình tỉ trọng nói trên với thể tích xác định, tránh khơng tạo bọt khi rót và cân lại có khối lƣợng xác định lần lƣợt là m3, m4. Công việc này đƣợc thực hiện ở nhiệt độ 200C. Kết quả thực nghiệm đƣợc trình bày trên Bảng 3.4.
Bảng 3.4. Kết quả khảo sát tỉ trọng tinh dầu lá cây vối
TT m1(g) m2(g) m3(g) m4(g) d(20/20) d(20/20)TB
01 80,832 82,217 87,245 85,176 0,864
0,864
02 80,832 82,217 87,247 85,174 0,864 Trong đó:
m1: Khối lƣợng bình tỉ trọng dùng để chứa tinh dầu (g) m2: Khối lƣợng bình tỉ trọng dùng để chứa nƣớc (g) m3: Khối lƣợng bình tỉ trọng và nƣớc ở 200C (g) m4: Khối lƣợng bình tỉ trọng và tinh dầu ở 200C (g).
d(20/20): Tỉ trọng của tinh dầu lá cây vối.
d(20/20)TB: Tỉ trọng trung bình của tinh dầu lá cây vối.
Với kết quả đo đƣợc tỉ trọng của tinh dầu lá cây vối là 0.864, nên tinh dầu vối nhẹ hơn nƣớc (tỉ trọng nƣớc ở 200C là 0.9982), điều này ta có thể dự đốn trong tinh dầu lá vối chủ yếu là các hợp chất hydro cacbon hoặc có thể có thêm rất ít hợp chất hydro cacbon có chứa oxy nhƣng có thể khơng phải là hợp chất hydro cac bon thơm.