3.1.2.1 Sử dụng điểm mạnh để tận dung cơ hội.
Doanh nghiệp tận dụng điểm mạnh của mình đồng thời là cơ hội hiện tại để thực hiện các chính sách, chiến lược phù hợp có kết quả tốt nhưng không tiêu tốn quá nhiều
ngân sách của doanh nghiệp. Là một doanh nghiệp đã có danh tiếng tốt trên thị trường Việt Nam, nguồn tài chính vững mạnh đồng thời sở hữu nhiều chi nhánh nhà hàng.
Doanh nghiệp cũng có nhiều cơ hội khi nhu cầu về ăn uống của người Việt Nam tăng cao, thu nhập chung tăng và tình hình kinh tế, xã hội của quốc gia ổn định. Do đó, ShogunBBQ đang xem xét để mở them chi nhánh cửa hàng mới, đặc biệt ở những khu đông dân cư, đang quy hoạch đo thị. Tuy nhiên, doanh nghiệp cũng phải cân nhắc thận trọng khi nghiên cứu địa điểm bởi thị trường đồ ăn nhanh có rất nhiều đối thủ cạnh tranh, đặc biệt là các nhà hàng thuộc tập đoàn Red Sun là đối thủ cạnh tranh khốc liệt của Golden Gate.
Bên cạnh đó, khách hàng mục tiêu của ShogunBBQ là những người trẻ tuổi, họ thường dễ tính hơn trong tiêu dung, không quá khắt khe, dễ chấp nhận cái mới và thích chia sẻ với bạn bè, thích tiêu dung theo sở thích.
ShogunBBQ sở hữu đội nhũ nhân viên được đòa tạo bài bản, đây là yếu tố gây thiện cảm với khách hàng. Do vậy, doanh nghiệp đã và đang sát sao trong công việc đào tạo, quản lý, nhân viên đồng thời nhân viên ở vị trí quản lý phải là người cẩn thận, tinh tế, biết cách xử lý tình huống bất ngờ.
3.1.2.2 Sử dụng điểm mạnh để vượt qua thách thức.
ShogunBBQ phải đối mặt với thách thức có nhiều đối thủ cạnh tranh đang nhăm nhe “ miếng bánh kinh tế” cùng mình. Trong khi đó, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang rất nhức nhối, người tiêu dùng trở nên khó tính hơn đói với chất lượng vệ sinh và chế biến khiên sự cạnh tranh càng trỏ nên khốc liệt hơn. Do có nguồn tài chính của tập đoàn Golden Gate nên ShogunBBQ có khả năng lựa chọn thực phẩm tươi có nguồn gốc, đồng thời đẩy mạnh vào vấn đề “ xanh – sạch” của doanh nghiệp nhằm củng cố niềm tin của khách hàng.
3.1.2.3 Khắc phục điểm yếu để tận dụng cơ hội.
ShogunBBQ có điểm yếu đó là giá cả cao hơn mức của nhiều đối thủ cạnh tranh. Tuy nhiên, khi thu nhập của người tiêu dùng tăng cao thì khả năng chỉ tiêu cũng trở nên thoải mái hơn, giá cả gần như không còn là yếu tố khiến người tiêu dùng băn khoăn lựa chon giữa ShogunBBQ hay các đối thủ khác. Đồng thời, doanh nghiệp được biết tới ở Việt Nam là một thương hiệu nổi tiếng và uy tín, do đó, việc giảm giá bằng hoặc thấp hơn đối thủ cạnh tranh khiến cho thương hiệu trở nên “ rẻ tiền”.
Ngoài ra, mặc dù giá cao nhưng đi kèm với chất lượng sản phẩm tốt, nguyên liệu sạch. Do đó, doanh nghiệp sẽ chú trọng đến các hoạt động nhằm nhấn mạnh vào yêu cầu của khách hàng về chất lượng nguyên liệu.
Có thể một số thực khách sẽ không chọn nhà hàng bởi vì họ không thích thực đơn cũ. Chính vì thế, để khắc phục và thu hút lượng khách đông hơn nhà hàng thường xuyên cập nhật và làm mới thực đơn. Tiếp tục duy trì những loại món ăn, đồ uống đang được ưa thích, thay đổi những thứ không còn được ưa chuộng. Đồng thời quảng cáo thực đơn mới của nhà hàng nhằm làm cho nhiều khách hàng mới đến với nhà hàng cảm thấy hấp dẫn với các món ăn mới.
3.1.2.4 Khắc phục điểm yếu để tránh rủi ro.
Giá thành phẩm cao, đối thủ cạnh tranh sử dụng công cụ giá để thu hút khách