Xu hương hiện nay là xu hướng toàn cầu hóa, khu vực internet là phương tiện truyền thông tin đơn giản và mang hiệu quả cao. Vì vậy cần chỉ đạo tăng cường các hoạt động quảng cáo trên mạng là phương pháp đơn giản, chi phí thấp và hiệu quả cao.
Có các biện pháp để giải quyết các phàn nàn của khách hàng một cách nhanh nhất, khuyến khích phàn nàn trên mail hay trang web của nhà hàng để có thể nhận thông tin một cách nhanh nhất và giúp cho việc chỉ đạo sát sao và linh hoạt.
Một kênh xúc tiến hiệu quả cần quan tâm đó là phản ánh trực tiếp từ khách qua các nhân viên phục vụ hoặc với ban quản lý. Đây là một cách thức để quảng cáo về chất lượng của nhà hàng, thể hiện sự tôn trọng khách cũng như các thắc mắc của khách, mặt khách cũng giúp xóa bỏ những hiểu lầm xảy ra trong quá trình cung cấp dịch vụ hay do khách hàng không hiểu đúng về nhà hàng. Hoàn thiện được khoảng cách trê thì khoảng cách giữa chất lượng dịch vụ sẽ tự xóa bỏ, khách hàng sẽ có những cảm nhận tốt về chất lượng dịch vụ làm cho khách hàng tăng dần theo cấp độ tăng của cảm nhận của họ về dịch vụ làm cho khách hàng thỏa mãn cao nhất.
Chính vì vậy việc hoàn thiện chất lượng dịch vụ và xóa bỏ những khoảng cách trên là vô cùng cần thiết và phải thực hiện một cách trình tự. Có sự tham gia của tất cả nhân viên trong nhà hàng mới đem lại hiệu quả. Tăng cường chương trình Markting kết hợp cùng với nhiều dịp lễ Tết, mừng khai trương cơ sở mới,…
Tiểu kết chương 3.
- Nhìn chung các sự kiện và chương trình Marketing của nhà hàng khá hiệu quả thu hút lượng khách sử dụng dịch vụ đông hơn.
- Bên cạnh đó cần đẩy mạnh nâng cao chất lượng dịch vụ của nhân viên. Tập chung khuyến khích nhân viên thực hiện bán hàng cá nhân với khách đến nhà hàng. Việc chào hàng có nhân là cần thiết bên cạnh giới thiệu các món ăn, nhân viên còn cần nắm rõ các chương trình Marketing để tránh việc bị động trong việc giới thiệu các chương trình khuyến mại.
Khách hàng sẽ cảm thấy được thỏa mãn, hài lòng khi đến nhà hàng, không những về không khí nhà hàng, cùng cách phục vụ của nhân viên mà còn hài lòng về chất lượng của các món ăn, đồ uống cung cấp.
KẾT LUẬN