Tác giả: PHẠM VĂN PHONG
Địa chỉ: thôn Ninh Lâm, xã Vạn Khánh, huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa
Điện thoại: 0914039549
1. Tính mới của giải pháp
Gia đình anh Phong đang nuôi 6 ha ốc hương. Trước đây, mỗi khi thu hoạch anh phải thuê 100-120 nhân công, thời gian thu hoạch hơn 8 giờ. Do mất nhiều thời gian nên chất lượng ốc không cao, tỷ lệ hao hụt nhiều và chi phí nhân công lớn, trung bình 25.000 đồng/giờ/người. Để khắc phục những hạn chế trên, trong quá trình sản xuất ốc hương, anh Phong luôn suy nghĩ làm thế nào để tạo ra máy thu hoạch ốc sạch, ít tốn nhân công. Sau một thời gian suy nghĩ, tìm tòi, anh Phong quyết định nghiên cứu và thử nghiệm trên máy làm sạch đáy ao. Từ máy vệ sinh đáy ao, anh nối thêm hệ thống ống chữ T ngược và khung lưới bắt ốc vào ống xả nước, trong đó phần nằm ngang của chữ T được anh đục 20 lỗ dẹt cách đều. Khi thu hoạch, nước từ các ống dẹt phun ra với áp lực mạnh sẽ đẩy ốc nổi lên bề mặt, đồng thời đẩy tất cả ốc về phía sau nằm gọn trong túi lưới.
Ưu điểm của máy là vận hành đơn giản, tháo lắp và vận chuyển dễ dàng, hiệu quả cao. Từ khi có máy, số lượng nhân công anh sử dụng chỉ còn 25 người, thời gian thu hoạch cũng được rút ngắn xuống còn 2 giờ.
2. Tính hiệu quả
- Hiệu quả kinh tế:
Máy và dụng cụ có trọng lượng 1,2 tạ. Trong khoảng 1 giờ, máy có thể thu hoạch từ 5-7 tấn ốc hương; trong thời gian 4 giờ, máy sẽ thu hoạch trên 23 tấn ốc hương (tương đương 30 công lao động). Nhờ dụng cụ thu hoạch này đã tiết kiệm được công lao động của địa phương, thu hoạch nhanh gọn.
- Hiệu quả xã hội:
Máy không làm ảnh hưởng đến môi trường chung mà còn cải tạo và làm sạch đáy ao nuôi. Đồng thời tạo việc làm thường xuyên cho những người tham gia phụ máy. Chủ ao và thương lái chủ động rút ngắn thời gian để không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
3. Khả năng áp dụng
Giá bán là 25 triệu đồng/máy. Đến nay, anh Phong đã bán trên 30 cái cho khách hàng. Nhiều hộ nuôi ốc hương đã hợp đồng với anh Phong để thu hoạch ốc. Khách hàng của anh không chỉ trong huyện mà còn ở các tỉnh khác như: Ninh Thuận, Phú Yên, Bà Rịa - Vũng Tàu, mang lại cho anh thu nhập 50 triệu đồng/tháng.
Giải pháp này có thể áp dụng ở các vùng nuôi ốc hương và nhuyễn thể hai mảnh trên mọi miền đất nước.