8. TỔNG QUAN VỀ LĨNH VỰC NGHIÊN CỨU
2.2. Thực trạng chung về thị trƣờng xuất nhập khẩu
Năm 2015, tổng sản lƣợng thủy sản thế giới đạt 196 triệu tấn, tăng 17% so với giai đoạn 2013 – 2015, trong đó, khoảng 91% tổng sản lƣợng, tƣơng đƣơng khoảng 178 triệu tấn dùng cho tiêu thụ thực phẩm. Sản lƣợng tăng chủ yếu từ các nƣớc đang phát triển, đặc biệt từ các quốc gia châu Á với tỷ trọng trong tổng sản lƣợng tăng từ 70% lên 73%.
Trong thời gian tới, dân số thế giới gia tăng nhanh chóng sẽ là một thách thức đối với nguồn cung lƣơng thực thực phẩm trong tƣơng lai. Dự báo đến năm 2050, dân số thế giới sẽ đạt khoảng 9,7 tỷ ngƣời và nguồn cung lƣơng thực thực phẩm phải tăng khoảng 60% để đáp ứng nhu cầu của dân số thế giới. Theo ƣớc tính của FAO, mức tiêu thụ thủy sản bình quân đầu ngƣời trên thế giới liên tục tăng cao, từ 14,4 kg năm 1990 lên 19,7 kg năm 2013 và trên 20 kg năm 2015. Theo đó, dự báo tiêu thụ thủy sản trên thị trƣờng sẽ tiếp tục tăng vào những năm tới đây do một số yếu tố nhƣ nhu cầu phát triển do dân số thế giới tăng, hệ thống phân phối đƣợc cải thiện, tăng trƣởng thu nhập cùng với tốc độ đô thị hóa ngày càng cao, sự thay đổi trong chế độ dinh dƣỡng của ngƣời tiêu dùng.
Về phía nguồn cung, cơ cấu sản lƣợng đang có sự dịch chuyển từ khai thác tự nhiên sang tăng cƣờng nuôi thả, theo World Bank, tổng cung thủy sản dự báo sẽ tăng từ 154 triệu tấn năm 2011 lên 186 triệu tấn năm 2030, trong đó, sản lƣợng đánh bắt tự nhiên sẽ vẫn ổn định ở mức khoảng 93 triệu tấn/năm song sản lƣợng nuôi thả sẽ tăng mạnh, dự báo vào năm 2021, sản lƣợng nuôi trồng thủy sản dự kiến sẽ tăng vƣợt sản lƣợng khai thác và đạt 102 triệu tấn vào năm 2025. Do đó nhu cầu
thủy sản gia tăng dự kiến sẽ đƣợc bù đắp chủ yếu từ tăng trƣởng nguồn cung thủy sản nuôi trồng, đặc biệt là từ các quốc gia đang phát triển.