1.2.1. Khái niệm chuỗi cung ứng xanh
Hiện nay toàn cầu hóa đang ngày càng gia tăng cơ hội hoặc ưu đãi cho người mua. Nếu người mua yêu cầu sản phẩm thân thiện với môi trường, nhà cung cấp sẽ tạo ra nhiều sản phẩm xanh hơn để bảo vệ môi trường. Một tổ chức nên tập trung vào chuỗi cung ứng xanh như một hoạt động xã hội chứ không phải vì mục tiêu xã hội hoặc hình ảnh của công chúng. Các nhà sản xuất cần làm việc với các nhà cung cấp nguyên liệu của họ để cung cấp cho họ các sản phẩm thân thiện với môi trường, thông qua đó, các nhà sản xuất có thể đặt ra tiêu chuẩn cho các nhà cung cấp trong
15
quá trình quản lý chuỗi cung ứng. Hàng hóa được sản xuất được vận chuyển nhiều hơn theo cách thân thiện với môi trường, các công ty lớn đang áp dụng các kỹ thuật để duy trì tính bền vững. Mục tiêu chính của các tổ chức thực hiện quản lý chuỗi cung ứng xanh là thực hiện các kỳ vọng của thị trường quốc tế nhằm cải thiện hoạt động tài chính và môi trường. Các nhà sản xuất chỉ liên quan đến những nhà cung cấp tham gia vào việc cung cấp nguyên liệu thô và vận chuyển thân thiện với môi trường có thể đáp ứng các quy định và tiêu chuẩn về môi trường.
Ngày nay, một trong những ưu tiên hàng đầu của chiến lược doanh nghiệp hiện đại của một tổ chức, doanh nghiệp là thể hiện mình là người có trách nhiệm với xã hội và bền vững với môi trường. Là trung tâm của các sáng kiến bền vững, quản lý chuỗi cung ứng xanh đã nổi lên như một chiến lược quan trọng có thể mang lại lợi thế cạnh tranh với lợi nhuận song song đáng kể cho lợi nhuận của công ty. Trong việc thiết kế chuỗi cung ứng xanh, mục đích là việc áp dụng các nguyên tắc bền vững toàn diện và kinh doanh chéo, từ giai đoạn hình thành sản phẩm đến giai đoạn cuối của vòng đời. Trong bối cảnh này, các sáng kiến xanh liên quan đến các lợi ích hữu hình và vô hình của doanh nghiệp. Các báo cáo về tính bền vững của nhiều công ty cho thấy rằng việc xanh hóa chuỗi cung ứng của họ đã giúp giảm chi phí hoạt động, do đó thúc đẩy hiệu quả và hiệu quả đồng thời tăng tính bền vững của doanh nghiệp. Quản lý chuỗi cung ứng xanh xuyên suốt như một cách tiếp cận mới nhằm đạt được lợi ích về môi trường và tài chính bằng cách giảm thiểu tác động và rủi ro môi trường cùng một lúc. Từ đó, xuất hiện nhiều định nghĩa về quản lý chuỗi cung ứng xanh, được kể đến như sau:
“Chuỗi cung ứng xanh là các hoạt động giảm thiểu những thiệt hại gây ra đối với môi trường trong toàn bộ vòng đời của sản phẩm bao gồm thiết kế xanh, bảo tồn tài nguyên, giảm các chất độc hại trong sản phẩm, tái chế và tái sử dụng.” - Beamon (1999)
“Quản lý chuỗi cung ứng xanh có thể được định nghĩa là tích hợp tư duy môi trường vào quản lý chuỗi cung ứng, bao gồm thiết kế sản phẩm, lựa chọn và tìm nguồn cung ứng nguyên liệu, quy trình sản xuất, phân phối sản phẩm cuối cùng cũng như quản lý cuối vòng đời của sản phẩm sau thời gian sử dụng.” - Hasan Ali Al-ZUbi
Zsidisin và Sifer (2001) đã định nghĩa: “Quản lý chuỗi cung ứng xanh là sự hình thành chuỗi cung ứng chính sách quản lý trong quá trình thiết kế, phân phối, sử dụng, tái chế và loại b ỏ sản phẩm của công ty và các dịch vụ bằng cách quan tâm đến môi trường tự nhiên.”
Hervani và cộng sự (2005) xác định: “Quản lý chuỗi cung ứng xanh là = mua xanh + sản xuất xanh / quản lý vật liệu + phân phối / tiếp thị xanh + logistics ngược.” “Quản lý chuỗi cung ứng xanh có thể được hiểu là sự tích hợp của tư duy môi trường trong quản lý chuỗi cung ứng, bao gồm thiết kế sản phẩm, lựa chọn nguồn cung và nguyên liệu, quy trình sản xuất, cung cấp sản phẩm cuối cùng cho người tiêu dùng, cũng như quản lý của sản phẩm cuối đời này đến đời khác trợ giúp.” - Theo Srivastava (2007)
“GSCM có thể được coi là quản lý nguyên liệu và dòng thông tin, cũng như hợp tác giữa các công ty trong chuỗi cung ứng, có mục tiêu là ba khía cạnh của phát triển bền vững, đó là các yêu cầu về kinh tế, môi trường và xã hội” - SEURING và cộng sự ( 2008 ).
Từ các định nghĩa ở trên, ta có thể nhận thấy rằng GSCM không chỉ là cố gắng giảm của tác động môi trường được tạo ra suốt trong các vòng đời của các sản phẩm, mà còn là mục đích đến giảm bớt các các tác động môi trường do hoạt động của các bên liên quan tham gia vào chuỗi cung ứng gây ra.
Theo truyền thống, chuỗi cung ứng được định nghĩa là một quy trình sản xuất tích hợp một chiều, trong đó nguyên liệu thô được chuyển đổi thành sản phẩm cuối cùng, sau đó giao cho khách hàng. Theo định nghĩa này, chuỗi cung ứng chỉ bao gồm các hoạt động liên quan đến sản xuất, từ thu mua nguyên liệu thô đến phân phối sản phẩm cuối cùng. Tuy nhiên, do các yêu cầu môi trường thay đổi gần đây ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất, việc phát triển các chiến lược quản lý môi trường cho chuỗi cung ứng ngày càng được chú trọng.
Thuật ngữ “Quản lý chuỗi cung ứng xanh” (GSCM) đề cập đến khái niệm tích hợp các quy trình môi trường bền vững vào chuỗi cung ứng truyền thống. Điều này có thể bao gồm các quy trình như thiết kế sản phẩm, tìm nguồn cung ứng và lựa chọn nguyên liệu, sản xuất và sản xuất, vận hành và quản lý cuối vòng đời.
Thay vì chỉ cố gắng giảm thiểu tác động môi trường của chuỗi cung ứng, GSCM liên quan đến việc thúc đẩy việc tạo ra giá trị trong toàn bộ các tổ chức
17
chuỗi cung ứng để giảm tổng tác động môi trường. Trong khi mục tiêu cụ thể của GSCM thường là giảm phát thải CO2, các lợi ích hữu hình khác đối với tổ chức bao gồm; hiệu quả cao hơn của tài sản, sản xuất ít chất thải hơn, đổi mới nhiều hơn, giảm chi phí sản xuất, tái sử dụng nguyên liệu, tăng lợi nhuận, nhận thức về giá trị gia tăng đối với cơ sở khách hàng, v.v.
1.2.2. Những yếu tố quan trọng trong quản lý chuỗi cung ứng xanh
Theo tìm hiểu và nghiên cứu, có sáu yếu tố quan trọng đối với quản trị chuỗi cung ứng xanh dựa trên các bộ phận khác nhau của hoạt động công nghiệp, bao gồm: Thiết kế xanh, sản xuất xanh, mua sắm xanh, đóng gói xanh, vận tải xanh, và thu hồi sản phẩm lỗi. Từ đó ta có mô hình dưới đây:
Hình 1.2 Mô hình các yếu tố quan trọng trong quản lý chuỗi cung ứng xanh
Nguồn: Tác giả tự tổng hợp Thiết kế sinh thái hoặc thiết kế xanh là tập hợp các hoạt động bao gồm việc sử dụng hàng hóa tuân theo kỷ luật môi trường. Trong giai đoạn thiết kế, nhóm phát triển sản phẩm mới thường xác định việc lựa chọn vật liệu thiết yếu nhất, mua sắm sản xuất, thiết kế bao bì và sử dụng năng lượng. Tất cả những điều này đều ảnh hưởng đến chi phí chính và lợi nhuận của sản phẩm mới và ảnh hưởng đến tác động môi trường của nó trong mỗi giai đoạn của chu kỳ sống. Các cân nhắc bao gồm thiết
kế cho môi trường, thiết kế sinh thái, thiết kế vòng đời hoặc thiết kế xanh. Một số công ty thân thiện với môi trường cũng thiết kế để tháo rời, tái sử dụng và tái chế, bởi vì khái niệm “design for” này không chỉ cho phép sản phẩm và các thành phần của nó dễ dàng được tái sử dụng, tái sản xuất hoặc tái chế khi hết tuổi thọ, mà còn giúp dễ dàng tách rời và thay thế các bộ phận điện tử với tuổi thọ cao hơn. Thiết kế sinh thái nhằm mục đích thiết lập một nhà máy an toàn và sạch sẽ nhằm giảm chi phí thải b ỏ , an toàn sức khỏ e và các yếu tố rủi ro môi trường tối thiểu, dẫn đến nâng
cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm, sản xuất hiệu quả về chi phí và đồng thời quảng bá hình ảnh công chúng mạnh mẽ của thương hiệu và công ty. Bằng cách thực hiện các hành động thân thiện với môi trường, quản lý chuỗi cung ứng theo thiết kế xanh có thể kiểm soát khoảng 80% tác động đến môi trường, nó gắn liền với dòng chảy tổng thể của quá trình chuỗi cung ứng.
Sản xuất xanh được định nghĩa là hệ thống sản xuất hiệu quả ít gây ô nhiễm hoặc không gây lãng phí. Hiệu quả của bất kỳ cơ sở sản xuất nào có thể được đo lường bằng khả năng sản xuất hàng hóa với mức độ đào thải tối thiểu, phế liệu hoặc chế tạo lại vật liệu và khả năng quản lý sản xuất hàng hóa của nó. Sản xuất sinh thái trong quá trình chuỗi cung ứng giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực của sản xuất và mang lại sự bền vững về môi trường trong suốt vòng đời sản xuất. Nó cũng có thể cải thiện hoạt động sản xuất và hoạt động tài chính của tổ chức. Việc tích hợp các thực hành sản xuất xanh cũng sẽ có lợi trong việc giảm chi phí nguyên liệu và vận chuyển, bằng cách mở rộng an toàn môi trường dẫn đến tăng trưởng có lợi nhuận và thị phần lớn.
Mua sắm xanh là việc mua các sản phẩm và dịch vụ ít gây hại cho môi trường. Việc lựa chọn mua sắm dựa trên yêu cầu của các sản phẩm và dịch vụ chất lượng hỗ trợ các mối quan tâm tích cực về môi trường và sức kh e với giá cả cạnh tranh. Trong những năm đầu của năm 2000, các cơ quan quản lý đã sửa đổi các tiêu chuẩn mua sắm của họ bằng cách tính đến các mối quan tâm về môi trường trong khi mua hàng hóa và dịch vụ. Hầu hết các văn phòng hoặc phòng ban được khuyến cáo hạn chế sử dụng các đồ dùng một lần không thân thiện với môi trường và được khuyến khích mua các sản phẩm được phát triển thông qua hàm lượng tái chế cao và độ bền tối đa. Mua sắm xanh còn bao gồm các sản phẩm tương đối ít thải ra các chất độc hại. Đây là một bước quan trọng đối với bất kỳ tổ chức nào để đảm bảo rằng
19
việc mua tất cả các nguyên liệu thô của họ phải phù hợp với các mục tiêu môi trường. Việc quản lý thu mua và thu mua xanh được giao nhiệm vụ đánh giá và kiểm tra xem bộ phận chuỗi cung ứng của họ có đang thực hiện các thông lệ xanh trong việc mua nguyên liệu và các hoạt động liên quan đến mua hàng khác hay không. Nói chung, các hoạt động mua xanh được tuân thủ theo các cách tiếp cận bao gồm mua hàng hóa hoặc dịch vụ thân thiện với môi trường, đánh giá sản phẩm với các đánh giá viên nội bộ và bên ngoài trước khi mua hoặc hỗ trợ nhà cung cấp nâng cao chức năng của họ để tuân thủ hàng hóa và dịch vụ sinh thái.
Đóng gói xanh: thay thế vật liệu đóng gói thân thiện với môi trường. Chứng chỉ khử trùng nên được cấp cho các chuyến hàng quốc tế đối với pallet và thùng gỗ. Vật liệu đóng gói phải được thiết kế sao cho có thể tái sử dụng và tái chế. Bao bì phải chắc chắn để bất kỳ vật liệu nguy hiểm nào bên trong không tràn ra ngoài và gây nguy hiểm cho môi trường.
Trên toàn cầu, nhu cầu về vận tải xanh đang gia tăng nhanh chóng. Mục đích của việc khởi xướng vận tải xanh là việc phát thải khí CO2 cao kể từ những năm 1990, do đó gây rủi ro cho môi trường thông qua vận chuyển hàng hóa. Nó đã tăng với tỷ lệ 71% vào năm 2016 và dự kiến sẽ tăng thêm 50% cho đến năm 2050.
Logistics được coi là yếu tố quan trọng nhất trong các quy trình chuỗi cung ứng vì nó đã có được khía cạnh quan trọng nhất đối với tác động môi trường. Trong lĩnh vực logistics, khái niệm xanh được áp dụng cho các yếu tố khác nhau như thu mua nguyên liệu thô và phương tiện vận chuyển của logistics đầu ra và đến. Mục tiêu của logistic xanh là loại b các tác động môi trường trong các hoạt động hậu cần nhằm đạt được các lợi thế bền vững về môi trường, văn hóa, kinh tế và xã hội. Logistics ngược là “Quá trình lập kế hoạch, áp dụng và kiểm soát dòng chảy hiệu quả, tiết kiệm chi phí của nguyên vật liệu thô, trong quá trình tồn kho, thành phẩm và thông tin liên quan từ điểm tiêu thụ đến điểm xuất xứ nhằm mục đích thu lại hoặc tạo ra giá trị hoặc thải b ỏ đúng cách” Rogers and Tibben-Lembke (1999). Nguyên vật liệu sau khi tiêu thụ cần được sử dụng hiệu quả để tái sử dụng, sửa chữa, tái chế, tái sản xuất và phân phối lại.
1.2.3. Mô hình quản lý chuỗi cung ứng xanh
Chuỗi cung ứng xanh tạo môi trường xanh cho phát triển bền vững, mở đường, hỗ trợ và thúc đẩy phát triển dịch vụ logistics xanh. Các chuỗi cung ứng xanh hình thành các trung tâm thu gom chuyên biệt để xử lý các sản phẩm cần thu hồi từ mọi thành viên hạ nguồn như người tiêu dùng, nhà bán lẻ, nhà phân phối để tái chế và phục hồi các giá trị cần thiết. Nhờ đó, tạo ra một hệ logistics tuần hoàn.
Nhà sân xuát xanh Nhà bán lẻ xanh
Sản xuât ~Ặ~ Lắp ráp Đónggói Baobthong
Người tiêu dùng xanh Sán phàm
lỗi, bao bi
W
Nguồn: Vietnam logistics review Hình 1.3 Mô hình hệ thống quản lý chuỗi cung ứng xanh
Mô hình chuẩn về chuỗi cung ứng là một mô hình chuỗi cung ứng khép kín, có sự liên kết chặt chẽ trong toàn bộ quá trình sản xuất sản phẩm thông qua việc trao đổi thông tin thường xuyên giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng ở tất cả các công đoạn từ việc lập kế hoạch đến khai thác nguồn nguyên vật liệu để sản xuất; chế tạo sản phẩm; phân phối sản phẩm; thu hồi sản phẩm; thu hồi nguồn nguyên vật liệu đã được tái chế.
Cụ thể, trong khâu lập kế hoạch, DN cần bắt đầu từ việc thiết kế sản phẩm thân thiện môi trường, tính toán chi phí môi trường, phân tích vòng đời môi trường. Đến giai đoạn tìm nguồn nguyên liệu, DN cần xác định nguồn nguyên liệu, kiểm tra thông tin, thu mua nguyên liệu sạch và thông qua một bên thứ 3 để thực hiện kiểm toán môi trường đối với nhà cung cấp. Trong giai đoạn sản xuất, chế tạo sản phẩm, DN sẽ thực hiện các giải pháp xử lý môi trường, cung cấp công cụ quản lý môi trường thích hợp cho nhà cung cấp, kiểm soát tác động của họ lên môi trường. Với giai đoạn phân phối sản phẩm, phải lựa chọn các đơn vị phát triển vận tải xanh, sử dụng phương tiện phát thải ít các-bon, tiêu thụ ít nhiên liệu. Trong giai đoạn thu hồi
21
sản phẩm sau bán hàng để tái sản xuất, đảm bảo xử lý an toàn các chất độc hại, tái sản xuất phế liệu, phế phẩm đã qua sử dụng, hợp tác với các nhà tái sản xuất để phát triển quy trình tái sản xuất.
1.2.4. Các yếu tố ảnh hưởng và vai trò của quản lý chuỗi cung ứng xanh
Chuỗi cung ứng xanh về cơ bản là chuỗi sản phẩm đảm bảo được hai phương châm và ba tiêu chí hay được gọi tắt là Mô hình 2E-3R Trong đó, hai phương châm là: Hiệu quả (Efficiency): Giảm đầu vào (tiết kiệm tài nguyên đầu vào và tiết kiệm năng lượng); Thân thiện môi trường trong cả chuỗi sản phẩm (Environment-friendly chain). Ba tiêu chí là: Thực hiện sử dụng lại phế phẩm (Reuse) trong sản xuất và lưu thông phân phối; Tái chế rác thải trong sản xuất và lưu thông phân phối (Recycling); Giảm phát thải khí nhà kính và giảm ô nhiễm môi trường (Reduction) trong sản xuất và lưu thông phân phối. Một số các yếu tố có thể ảnh hưởng tới chuỗi cung ứng