CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN
2.1 Giới thiệu chung về khách sạn NewWorld Saigon Hotel
2.1.6. Cơ sở vật chất và tiện nghi dịch vụ trong khách sạn:
2.1.6.1. Phòng:
Khách sạn đưa 533 phòng vào kinh doanh phòng ngủ, 14 tầng và tầng thứ 10 đến tầng thứ 14 được gọi là tầng khách VIP (Club Floor). Tất cả các phòng đều được trang bị đầy đủ tiện nghi, sang trọng, đáp ứng phù hợp nhu cầu của từng cá nhân, từ các doanh nhân đến các nhà hoạt động chính trị. Khách sạn có 7 loại phòng:
a. Superior Room: Rộng 30 m2, được trang bị 1 giường đôi hoặc 2 giường đơn với hướng nhìn ra công viên 23/9, trang thiết bị đầy đủ, tiện nghi.
b. Deluxe Room: từ 30-32 m2,được trang bị giường Queen hoặc giưòng Twin,cửa sổ nhìn ra công viên Lê Lai, bể bơi, thành phố. Có các phòng thông nhau, phù hợp với các gia đình hay khách đi theo nhóm.
c. Premier Room: Phòng rộng 30m2,phòng được hưởng những đặc tính của phòng Superior room cộng với một số quyền lợi khác như internet, dụng cụ pha trà, café,…
d. Residence Club Deluxe Room: Từ 30- 32m2, với hướng nhìn ra công viên, thành phố. Khách ở những phòng này được hưởng những quyền lợi bao gồm tất cả những đặc tính của phòng Deluxe cộng với một số những quyền lợi khác như báo, cocktail, 1 giờ sử dụng phòng họp, internet, bàn là miễn phí. Ngoài ra trong phòng còn có dụng cụ pha trà,cà phê…
e. One- Bedroom Suite: Rộng 70m2, trang bị giường Queen hoặc Twin, nhìn ra công viên Lê Lai, bể bơi, chợ Bến Thành và một khu phòng khách riêng biệt với ghế sofa, khu vực ăn uống. Khách thuê phòng này cũng được hưởng những quyền lợi của tầng Club Floor(tầng dành cho khách VIP).
f. Director’s Suite: rộng 90m2, được bày trí trang nhã với 1 phòng ngủ riêng, 1 giường king-size, máy facsimile, máy tính cá nhân, nhìn ra công viên Lê Lai, bể
bơi, chợ Bến Thành. Khách thuê phòng này cũng được hưởng những quyền lợi ở tầng Club Floor .
g. Presidential Suite: rộng 180m2, được thiết kế trang nhã và có tính thẩm mỹ cao gồm: giường king-size, 2 phòng ngủ riêng biệt, nhà bếp, có hướng nhìn ra công viên và ra thành phố, đồ đạc loại sang nhất, phù hợp với Thủ tướng chính phủ và các quan chức cấp cao khác. - Khách sạn còn có loại phòng đều có những phòng thông nhau, phù hợp với những nhóm khách nhỏ, những gia đình muốn ở chung với nhau nhưng vẫn muốn có không gian riêng nhất định.
Tiện nghi trong phòng bao gồm : • Minibar, tủ lạnh.
• Điện thoại quốc tế. Internet tốc độ cao. • Tivi với nhiều kênh quốc tế.
• Điều hòa trung tâm với điều khiển riêng ở từng phòng. • Dụng cụ pha trà, cà phê.
• Toilet và bồn tắm riêng.
• Hệ thống khóa cửa bằng từ. Két sắt an toàn.
• Áo choàng tắm, bàn ủi , dép đi trong phòng, dù, túi mua sắm, cân sức khỏe.
2.1.6.2 Hệ thống phòng hội nghị, phòng họp, sảnh tiệc
Trung tâm thương vụ được trang bị đầy đủ và hiện đại với phòng họp, hội nghị riêng, hỗ trợ dịch vụ thư ký, thương mại và tủ sách. Ngoài ra, khách sạn còn có những sảnh tiệc lớn để các đôi uyên ương chọn làm nơi tổ chức lễ cưới của mình.
+ Sảnh Bến Thành Hall: Nằm ở tầng 1 của khách sạn, rộng 333m2, với sức chứa lên đến gần 500 khách, có thể chia thành 3 phòng nhỏ hơn phù hợp với yêu cầu, tính chất của từng cuộc họp.
+Sảnh Grand MeKong Room( Ballroom): với sức chứa lên đến gần 300 khách, có thể chia thành 3 phòng họp nhỏ hơn, mỗi phòng rộng khoảng 100m2 có sức chứa lên đến 100 khách.
+ Phòng Meeting room 7 & 8(52m2) và Cambodia ( 42m2): Phòng họp loại này phù hợp với những cuộc họp, những cuộc hội thảo nhỏ với ít thành viên tham dự với tính bảo mật cao.
+ Phòng VietNam Room : Phòng họp khoảng 97m2, phòng họp chủ yếu phụcvụ những cuộc họp với ít thành viên, sức chứa khoảng dưới 40 khách tùy thuộc vào kiểu set up.
+ Grand Indochine: rộng 371 m2 có thể chia thành 2 phòng hai không gian nhỏ hơn, một dành cho tiệc rộng khoảng 297m2, một dành cho cocktail trước bữa tối rộng 97 m2.
2.1.6.3. Hệ thống nhà hàng, quầy bar:
a. Nhà hàng Park View:
Nằm đối diện công viên 23/9 ngay tầng trệt của khách sạn. Đây là nơi phục vụ tất cả các bữa ăn trong ngày, với các món buffet mang hương vị Á - Âu. Thực khách có thể vừa thưởng thức, dùng buffet 3 bữa hoặc dùng A la carte Menu, vừa ngắm dòng xe tấp nập của đường phố Sài Gòn. Park View tự hào là một trong những nhà hàng có không gian thoáng đãng với view đẹp bậc nhất Sài Gòn.
Giờ mở cửa:
+ Sáng: 6 – 10:30 a.m. + Trưa: 12 – 14:30 p.m + Tối: 18h – 22:00 p.m b. Nhà hàng Dynasty:
Đây là nhà hàng Trung Hoa nằm ở tầng 1 khách sạn, với không gian sang trọng, lịch sự, các món ăn Trung Hoa đặc sắc, những món ăn Trung Hoa truyền thống do những đầu bếp giàu kinh nghiệm thực hiện.
+ Bữa sáng Dim Sum: 8:00am – 15:00 pm (chỉ thứ 7 và chủ nhật). + Bữa tối: 18:00p.m - 22:00p.m.
c. Lobby Lounge:
Nằm ở tầng trệt của khách sạn. Đây là nơi bạn có thể thưởng thức các đồ uốnglạnh, cocktail và nghe những bản nhạc piano.
d. Splash Bar:
Nằm ở tầng 2 khách sạn. Khách có thể nghỉ ngơi quanh hồ bơi trong khi uống nước ép hoa quả, cocktail, rượu hoặc bia,…