Khi nhu cầu xã hội ngày càng tăng, đời sống sinh hoạt ngày càng được cải thiện, con người ngày càng có nhu cầu cao hơn về ăn, mặc, ở, đi lại, đặc biệt trong văn hóa ẩm thực. Không những đáp ứng đủ mà còn phải đáp ứng được nhu cầu ngon, bổ dưỡng. Thịt gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân. Do đó, chăn nuôi gà là ngành sản xuất quan trọng đối với đời sống của đa số hộ dân cư nông nghiệp nói chung.
2.1.5.1. Cung cấp thực phẩm ổn định
Từ lâu, thịt gà là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng trên thế giới. Nếu so sánh với thịt thuỷ cầm… lượng đạm thịt gà cao hơn rất nhiều lần, trong khi đó lượng mỡ ít hơn. Ngoài ra, thịt gà được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau: Là đầu vào cho các nhà máy chê biến đồ hộp như giò gà, patê gan gà, cơm gà, gà chiên, gà nướng, gà hấp, canh gà, gà luộc xé phay... Ở các cửa hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng thế giới như McDonald, KFC... thịt gà luôn được đưa lên hàng đầu thực đơn.
Nhu cầu về thịt gà có lẽ chỉ đứng sau thịt gà ta trên thế giới với mức tiêu thụ khoảng 81 triệu tấn hàng năm trong đó tiêu thụ thịt gà ta khoảng 102 triệu tấn, thịt bò khoảng 60 triệu tấn (Nguyễn Văn Luận, 2010).
2.1.5.2. Mang lại thu nhập chính cho hộ gia đình
Chăn nuôi gà được đánh giá là ngành có nhiều rủi ro nhưng đây cũng là nghành mang lại hiệu quả kinh tế cao. Không như những trào lưu nhất thời, một số giống gà ở Yên Thế lịch sử từ lâu đời và đang ngày càng khẳng định được thương hiệu của mình trên thị trường. Việc mở rộng chăn nuôi gà không chỉ mang lại thu nhập khá cho nhiều người dân mà còn là cách bảo tồn giống gà quý hiếm của Việt Nam.
Phát triển theo hướng bền vững chăn nuôi gà tạo và giải quyết việc làm cho người lao động, tăng thu nhập cho người dân, góp phần xoá đói giảm nghèo. Thực tế phát triển chăn gà không những tạo việc làm ổn định cho lao động trực tiếp chăn nuôi gà, mà còn giải quyết việc làm cho hàng loạt lao động trong vùng.
Tuy nhiên có một số nơi chăn nuôi gà chưa mang lại kết quả như mong muốn. Nguyên nhân chủ yếu do người chăn nuôi không đủ vốn và cả kỹ thuật chăn nuôi, sản phẩm vật nuôi cho năng suất thấp, chất lượng không cao, đặc biệt là với các hộ nghèo. Vì vậy, phát triển chăn nuôi gà trong các hộ gia đình theo hướng bền vững sẽ tạo ra và ổn định công ăn việc làm cho người nông dân và góp phần xoá đói giảm nghèo.
2.1.5.3. Góp phần bảo vệ, cải thiện môi trường
Trong phát triển chăn nuôi gà, vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi rất quan trọng. Phát triển chăn nuôi gà theo hướng bền vững đồng nghĩa với vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi được giải quyết triệt để, góp phần hạn chế ô nhiễm không khí, ô nhiễm nguồn nước, qua đó góp phẩn bảo vệ và cải thiện môi trường xung quanh vùng chăn nuôi gà.