3.2.2.1 Nhóm chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật chăn nuôi gà
- Số con chăn nuôi bình quân/lứa. - Số lứa chăn nuôi bình quân/năm. - Số ngày chăn nuôi bình quân 1 lứa. - Khối lượng bình quân 1 con xuất chuồng.
3.2.2.2 Nhóm chỉ tiêu về kết quả chăn nuôi gà
- Giá trị sản xuất (GO): Là toàn bộ giá trị của cải vật chất và dịch vụ do lao động nông nghiệp tạo ra trong một thời kỳ nhất định (thường là một năm).
Trong đề tài này chúng tôi tính GO của hộ chăn nuôi gà như sau: GO = (Qi × Pi)sản phẩm chính + (Qj × Pj)sản phẩm phụ
Trong đó:
Qi: Sản lượng thịt gà hơi bình quân 1 hộ xuất bán. Qj: Sản lượng phân gà bình quân 1 hộ xuất bán Pi: Giá bán bình quân 1kg thịt hơi.
Pj: Giá bán bình quân 1 kg sản phẩm phụ.
- Tổng chi phí (TC): Là toàn bộ chi phí vật chất thường xuyên và dịch vụ trong một thời kỳ sản xuất + Khấu hao TSCĐ + Lao động (V)
- Chi phí trung gian (IC): Là toàn bộ chi phí vật chất thường xuyên và dịch vụ trong một thời kỳ sản xuất. Cụ thể trong chăn nuôi gà:
IC = Cj
Trong đó:
- Cj là toàn bộ chi phí vật chất và dịch vụ sản xuất ra sản phẩm j.
- Giá trị gia tăng (VA): Là kết quả cuối cùng thu được sau khi đã trừ đi chi phí trung gian của một hoạt động sản xuất kinh doanh nào đó.
VA = GO - IC
- Thu nhập hỗn hợp (MI): Là phần thu nhập thuần tuý của hộ sản xuất ra bao gồm cả công lao động của hộ và lợi nhuận trong thời kỳ sản xuất.
MI = GO - IC - A - T - W
Trong đó:
A: Khấu hao tài sản cố định và chi phí phân bổ T: Thuế phải nộp
W: Tiền thuê lao động (nếu có)
Lợi nhuận: Pr = MI - V×Pi V: Số ngày lao động gia đình.
Lao động trong chăn nuôi gà là lao động không liên tục, nên số ngày lao động gia đình V được tính quy đổi thành số ngày công (8 tiếng/ngày công).
Thời gian nuôi gà trong 1 ngày (giờ) × Tổng số ngày nuôi một lứa gà (ngày)
V =
8 (giờ)
Pi tính theo giá lao động phổ thông tại thời điểm chăn nuôi của hộ là 200.000 đồng/ngày lao động.
3.2.2.3 Nhóm chỉ tiêu thể hiện hiệu quả chăn nuôi gà
- Hiệu quả sử dụng chi phí trung gian: (VA/IC; MI/IC; Pr/IC) - Hiệu quả sử dụng tổng chi phí: (VA/TC; MI/TC; Pr/TC) - Hiệu quả sử dụng lao động:
+ Giá trị gia tăng (VA)/1 ngày lao động gia đình. + Thu nhập hỗn hợp (MI)/1 ngày lao động gia đình . + Lợi nhuận (Pr)/1 ngày lao động gia đình.
Là phương pháp tính toán các chỉ tiêu, chỉ số thống kê được sử dụng so sánh giữa các nhóm hộ và hướng sản xuất kinh doanh trong chăn nuôi gà.
PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN