Phần 4 Kết quả nghiên cứu
4.3. Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật canh tác cho giống bưởi đường
4.3.4. Nghiên cứu xác định thời điểm bao quả thích hợp cho giống bưởi đường
CT Số múi TB/quả Số hạt TB/quả
(hạt) Tỷ lệ phần ăn được (%) Độ Brix (%) I (Đ/C) 12,67 139,34 52,12 11,57 II 12,33 137,67 52,63 11,83 III 13 137,00 54,07 12,23 IV 12,67 125,00 53,65 12,23 LSD 5% 0,74 5,84 0,63 CV% 2,9 2,2 2,7
4.3.4. Nghiên cứu xác định thời điểm bao quả thích hợp cho giống bưởi đường La Tinh La Tinh
Biện pháp bao quả đã được áp dụng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới như: Thái Lan, Trung Quốc, Philipine, Đài Loan... trên các loại cây ăn quả như xoài, bưởi, ổi, nho. Ở nước ta, biện pháp kỹ thuật bao quả cũng đã được sử dụng để giảm tác hại của sâu bệnh và điều kiện ngoại cảnh bất lợi, tăng mẫu mã quả trên một số giống cây trồng như xoài, nho. Trong thí nghiệm này, chúng tôi tiến hành bao quả ở các thời điểm: Sau khi tắt hoa tàn 45 ngày, 55 ngày, 65. Trước khi bao quả một ngày chúng tôi tiến hành phun thuốc vệ sinh quả, phòng trừ sâu bệnh trên quả. Túi bao quả là loại túi chuyên dụng. Tiến hành tháo túi bao trước thu hoạch 10 ngày, đánh giá các chỉ tiêu về tình hình sâu bệnh hại, màu sắc quả và kích thước, khối lượng quả.
4.3.4.1. Ảnh hưởng của thời điểm bao quả đến tình hình sâu bệnh hại quả
Sâu bệnh hại trên quả bưởi có thể làm rụng quả, hoặc làm xấu quả, quả vẹo, giảm chất lượng của quả. Các loại sâu bệnh gây hại chủ yếu trên quả bưởi gồm: Nhện đỏ, nhện trắng, ruồi đục quả, ngài chích hút và bệnh loét, bẹnh muội đen v.v.. Chúng tôi tiến hành bao quả ở các thời điểm khác nhau trên cây có độ tuổi 10-12 tuổi, kết quả theo dõi ảnh hưởng của bao quả đến tình hình sâu bệnh hại quả được trình bày ở bảng 4.30.
Bảng 4.30. Ảnh hưởng của thời điểm bao quả đến tình hình sâu bệnh hại quả
Công thức Tỷ lệ quả bị rám (%) Tỷ lệ quả bị bệnh (%) Tỷ lệ bị ruồi, ngài chích hút (%) CT1 (Đ/C) 46,67 40,00 86,67 CT2 6,67 11,67 13,33 CT3 13,33 18,33 26,67 CT4 18,33 25,00 38,33
Số liệu bảng 4.30 cho thấy: Biện pháp bao quả đã làm giảm đáng kể tỷ lệ quả bị rám, tỷ lệ quả bị sâu bệnh do sâu hại gây ra. Trong các công thức bao quả CT2 tương ứng bao quả sau khi tắt hoa 45 ngày cho kết quả tốt nhất, tỷ lệ quả bị rám và sâu bệnh thấp nhất. Các công thức bao quả càng muộn thì hiệu quả phòng chống sâu bệnh hại càng giảm.
4.3.4.2. Ảnh hưởng của thời điểm bao quả đến một số chỉ tiêu quả
Bảng 4.31. Ảnh hưởng của thời điểm bao quả đến một số chỉ tiêu quả
CT
Chỉ tiêu theo dõi Cao quả
(cm)
Đường kính quả (cm)
Khối lượng quả (kg) Điểm cảm quan (điểm) CT1 (Đ/C) 12,06 11,91 0,91 8,8 CT2 11,79 11,74 0,87 8,5 CT3 11,82 11,71 0,88 8,0 CT4 12,00 11,81 0,89 7,4 LSD 5% 0,13 0,14 0,04 CV% 0,6 0,6 2,3
Số liệu bảng 4.31 cho thấy: Khi bao quả cũng làm ảnh hưởng đến kích thước và khối lượng quả, CT bao quả sớm sẽ làm kích thước và khối lượng quả nhỏ hơn CT bao muộn, hoặc không bao. Nhưng qua xử lý ta thấy sự sai khác giữa các công thức là không có ý nghĩa.
Bao quả còn ảnh hưởng đến màu sắc quả. Qua đánh giá bằng cảm quan theo chỉ tiêu đã nêu ở phần nội dung và phương pháp nghiên cứu, điểm cho mã quả ở CT2 bao quả sau khi hoa tàn 45 ngày đạt điểm cao nhất tương ứng là 8,8 điểm, cao hơn so với CT3, CT4 tương ứng là 8,5; 8,0 và 7,4 điểm. Điều này có thể được lý giải bao quả vào thời điểm sau khi hoa tàn 45 ngày quả đã ổn định về mặt sinh lý nên quả sau khi bao màu vỏ quả tươi hơn, và bóng mịn hơn, bao quả vào thời điểm này sâu bệnh xuất hiện chưa nhiều cũng góp phần làm cho quả có mẫu mã đẹp hơn.
Nhìn chung ở tất cả các thời điểm bao quả đều cho kết quả chống lại sự gây hại của sâu bệnh, và hạn chế va đập cơ giới tốt hơn là không bao, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng thương phẩm của quả bưởi đường La Tinh.