Một số đặc điểm của giống gia cầm

Một phần của tài liệu (LUẬN văn THẠC sĩ) khả năng sinh trưởng và sinh sản gà liên minh nuôi tại công ty thiên thuận tường tỉnh quảng ninh (Trang 30 - 32)

Việt Nam có nhiều giống gà nội được chọn và thuần hóa lâu đời như gà Ri, gà Hồ, gà Đông Tảo, gà Móng, gà Mía, gà H’Mông và những năm gần Viện chăn nuôi nghiên cứu được giống gà Liên Minh,... Trong đó một số giống là giống gà có chất lượng thịt, trứng thơm ngon như: gà Ri, gà H’Mông gà Liên Minh. Tuy nhiên, do chưa được sự đầu tư chọn lọc, lai tạo nên năng suất thấp và thời gian

nuôi kéo dài. Một số giống gà quý nhưng chỉ tồn tại ở một số địa bàn rất hẹp của nước ta như: gà Hồ, gà Đông Tảo, gà Mía, gà Liên Minh. Việc sản xuất và cung cấp con giống diễn ra tại các hộ gia đình chăn nuôi là chủ yếu theo hình thức tự sản, tự tiêu tại địa phương. Vì thế mà sự phát triển của các giống này ngày càng gặp nhiều khó khăn và đã bị suy thoái khá nhiều so với giống gốc nguyên chủng. Các giống gà nội hiện nay đều ở tình trạng khó khăn trong việc nhân giống do số lượng ít và phân bố hẹp.

Gà Liên Minh là một trong những giống gà nội đang rất được quan tâm hiện nay. Giống gà này chỉ được nuôi tại thôn Liên Minh – xã Trân Châu – huyện đảo Cát Hải – Thành phố Hải Phòng. Trong thôn có 16 hộ thì có tới 15 hộ nuôi gà này. Mỗi hộ nuôi từ vài chục con đến vài trăm con. Gà Liên Minh là một “thương hiệu” đáng tự hào của xã Trân Châu và huyện đảo.

Gà được nuôi theo hình thức thả vườn, thức ăn chủ yếu là ngô, sắn. Ban đêm, gà tự do ngủ trên cây, hầu như không cần chuồng trại. Chuồng chỉ cần khi gà ấp nở. Gà Liên Minh được ấp đẻ tự nhiên, nhưng không đẻ được nhiều, mỗi lứa chỉ 10 - 12 quả. Gà ham ấp trứng và nuôi con, bảo vệ con tốt, có phản xạ nhanh: khi thấy diều hâu cắt xà xuống bắt gà con thì gà mẹ liền nhảy lên mổ, đánh nhau với diều hâu và cắt để bảo vệ gà con.

Giá gà khá cao so với các giống gà thường, khoảng 200.000 đ/kg. Giống gà này to cao, chân và cổ dài, lông mượt và da vàng óng, dáng to khỏe, ức rộng. Gà đực có thể nặng tới 5 kg, gà mái tới 3 kg. Đàn gà thường khỏe mạnh, rất ít khi bị dịch bệnh. Gà có thể xuất bán ở tháng thứ 7.

Không chỉ có hình thức đẹp, gà Liên Minh còn nổi tiếng bởi chất lượng tuyệt hảo. Thịt thơm và mềm, ngọt, da giòn, vàng tươi rất bắt mắt. Những ưu điểm vượt trội của gà Liên Minh đã hấp dẫn nhiều người chăn nuôi ở các địa phương khác.

Được biết hiện nay có nhiều người ở nơi khác mua giống gà Liên Minh về nuôi nhưng dù ở bất cứ nơi nào, chất lượng gà vẫn kém hơn hẳn so với gà ở thôn Liên Minh và chỉ sau vài năm là giống bị thoái hóa dần.

Với giá trị quý báu về nguồn giống bản địa, gà Liên Minh đang được quan tâm bảo tồn. Điều rất đáng quý là cho đến nay, giống gà trong thôn vẫn không hề bị lai tạp và thoái hóa. Có được điều hiếm này là do người dân trong thôn ý thức được việc bảo vệ giống gà quý.

Từ nhiều năm nay, bà con trong thôn cùng nhau đề ra một quy ước và thực hiện rất nghiêm túc là tuyệt đối không đưa giống gà từ nơi khác vào địa phương nuôi và lai tạo nhằm bảo tồn nguồn giống thuần chủng của gà Liên Minh.

Bên cạnh đó, hàng năm, Viện Chăn nuôi Việt Nam đều cấp kinh phí cho địa phương phun thuốc khử trùng, phòng bệnh cho đàn gà Liên Minh. Chung sức với Viện Chăn nuôi, tỉnh Hải Phòng cũng đang có nhiều hoạt động nhằm góp phần bảo tồn giống gà Liên Minh, đảm bảo nguồn gà thương phẩm cung cấp cho thị trường du lịch tại huyện đảo.

2.3.2. Tuổi thành thục sinh dục

- Tuổi thành thục sinh dục (tuổi đẻ quả trứng đầu) là một yếu tố cấu thành năng suất. Tuổi đẻ quả trứng đầu được xác định bằng số ngày tuổi kể từ khi gà nở đến lúc đẻ quả trứng đầu tiên (với con mái) và khả năng thụ tinh với con trống.

Trong một đàn gà mái chỉ tiêu này được xác định bằng tuổi đẻ 5% số cá thể trong đàn, tuổi đẻ quả trứng đầu phụ thuộc vào chế độ nuôi dưỡng, thời gian chiếu sáng dài sẽ thúc đẩy gia cầm đẻ sớm.

Kết quả nghiên cứu của Vũ Quang Ninh (2002) cho biết tuổi đẻ quả trứng đầu của gà Ác Thái Hòa 152-158 ngày; đạt tỷ lệ 50% lúc 195-198 ngày.

Phùng Đức Tiến (2004) chỉ ra rằng tuổi đẻ đạt tỷ lệ 5% của gà Ai Cập 145-160 ngày.

Theo Nguyễn Thị Khanh và cs. (2001), tuổi thành thục sinh dục của gà Tam Hoàng dòng 882 và Jaangcun lúc 154 và 157 ngày.

Khối lượng gà mái thành thục và khối lượng trứng gà tăng dần qua từng thời điểm đẻ 5% và đẻ đỉnh cao.

Một phần của tài liệu (LUẬN văn THẠC sĩ) khả năng sinh trưởng và sinh sản gà liên minh nuôi tại công ty thiên thuận tường tỉnh quảng ninh (Trang 30 - 32)