7. Kết cấu của luận văn:
2.1. Tổng quan về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn quận Long Biên
2.1.2. Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn quận Long Biên
9,49%, vƣợt 9,46% so kế hoạch Thành phố giao, mức giảm tỷ lệ sinh con thứ 3 trở lên đạt 0,11%, vƣợt 0,09% so kế hoạch Thành phố giao,
8. An ninh - quốc phòng, trật tự an toàn xã hội:
- An ninh: Tình hình an ninh chính trị - trật tự an ninh xã hội trên địa bàn
quận cơ bản đƣợc ổn định, giữ vững. Công tác đảm bảo trật tự, an toàn cho Bầu cử Đại biểu Quốc hội, đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2016 - 2021 tại các địa phƣơng đƣợc an toàn.
- Quốc phòng: Công tác tuyển chọn và gọi công dân nhập ngũ năm 2016
đảm bảo cả về số lƣợng, chất lƣợng theo kế hoạch của Thành phố. Xây dựng lực lƣợng DQTV vững mạnh, rộng khắp, tổ chức đăng ký công dân trong độ tuổi nghĩa vụ.
2.1.2. Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn quận Long Biên Biên
Kết quả của công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn quận Long Biên:
- Công tác chỉ đạo: đã ban hành 26 văn bản (11 kế hoạch, 07 quyết định, 08 công văn) của UBND quận chỉ đạo, hƣớng dẫn đôn đốc triển khai các hoạt động đảm bảo VSATTP nói chung.
Kiện toàn Ban chỉ đạo VSATTP do đồng chỉ Chủ tịch UBND quận là trƣởng ban; Thực hiện báo cáo nhanh hàng tuần về công tác đảm bảo VSATTP trên địa bàn.
Ban hành Quy chế làm việc của Ban chỉ đạo VSATTP quận, phân công rõ trách nhiệm cho các thành viên.
+ Phòng Y tế, TTYT quận đã hƣớng dẫn, giám sát, phúc tra kết quả điều tra cơ sở thực phẩm của các phƣờng, hoàn thành tổng hợp kết quả điều tra vào tháng 3 và cập nhật số liệu hàng tháng.
+ Hiện trên địa bàn quận có 2.040 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực y tế (trong đó cơ sở sản xuất: 38, kinh doanh: 254; Kinh doanh ăn uống: 1.571, kinh doanh thức ăn đƣờng phố: 177)
- Công tác giám sát, kiểm tra, xử lý vi phạm:
UBND các phƣờng và quận kiểm tra 3.988 lƣợt cơ sở, xử phát VPHC đối với 167 cơ sở/331.400.000 đồng, thông báo công khai cơ sở vi phạm trên đài truyền thanh phƣờng. Cụ thể
* Cấp quận: Phòng Y tế chủ trì 02 đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm tra 584 lƣợt cơ sở, xử phạt VPHC đối với 84 cơ sở/257.750.000 đồng; đình chỉ hoạt động của 04 cơ sở sản xuất nƣớc uống đóng chai, nƣớc đá dùng liền chƣa đủ điều kiện ATTP; tiêu hủy 470 túi (0,5 kg/túi) nƣớc đá dùng liền không nhãn mác, 1,5 kg chả, 0,5 kg bánh phở tƣơi nhiễm hàn the, 10 chai dầu hào không rõ nguồn gốc, 50 gói thực phẩm chức năng quá hạn sử dụng. Trong đó:
- Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống 433 lƣợt (trong đó có 215 lƣợt kiểm tra bếp ăn tập thể); xử phạt vi phạm hành chính 77 cơ sở/222.450.000 đồng.
- Cơ sở sản xuất nƣớc uống đóng chai, nƣớc đá dùng liền 23 lƣợt, xử phạt vi phạm hành chính 06 cơ sở/32.300.000 đồng.
- Cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng 106 lƣợt; xử phát vi phạm hành chính 01 cơ sở/3.000.000 đồng.
- Cơ sở sản xuất, kinh doanh khác: 22 lƣợt cơ sở.
- Chủ trì phối hợp với TTYT và trạm y tế 14 phƣờng hậu kiểm 16 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sau cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
- Công tác xét nghiệm trong quá trình kiểm tra, hậu kiểm, giám sát: Tổng số mẫu xét nghiệm nhanh là 1.852 mẫu, số mẫu đạt là 1.703/1.852 mẫu (chiếm 91,9%); lấy 07 mẫu nƣớc uống đóng chai gửi kiểm nghiệm, đạt 06/07 mẫu (85,7%).
* Cấp phƣờng:
UBND 14 phƣờng trên địa bàn quận đã xây dựng và triển khai các kế hoạch hoạt động công tác đảm bảo ATTP, quản lý ATTP lĩnh vực y tế theo đúng chỉ đạo của quận và tình hình thực tế của địa phƣơng cụ thể:
- Tổ chức điều tra, thống kê cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm từ các tháng đầu năm, đặc biệt là các tháng sau tết và thƣờng xuyên rà soát, bổ sung hàng tháng.
- Cử cán bộ tham gia đầy đủ các lớp tập huấn do quận và thành phố tổ chức; mời và đôn đốc ngƣời sản xuất, kinh doanh thực phẩm tham gia các lớp tập huấn do quận tổ chức.
- Kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống quy mô nhỏ, thức ăn đƣờng phố. Tổng số lƣợt kiểm tra là 3.404 lƣợt, xử lý VPHC 83 cơ sở/73.650.000 đồng.
- Đã thông báo công khai cơ sở vi phạm trên đài truyền thanh phƣờng.
Đánh giá chung: Nhìn chung công tác quản lý VSATTP đã đạt đƣợc
những kết quả tích cực nhƣ:
+ Công tác điều hành, chỉ đạo đƣợc thống nhất từ quận tới phƣờng.
+ Công tác tuyên truyền đƣợc quan tâm triển khai ở 14 phƣờng bằng nhiều hình thức phù hợp với các nhóm đối tƣợng (tập trung vào đối tƣợng ngƣời tham gia kinh doanh, sản xuất, ngƣời tiêu dung thực phẩm; đại diện các đoàn thể, tổ dân phố ở 14 phƣờng), góp phần quan trọng trong nâng cao nhận thức và thực hành của nhân dân về đảm bảo ATTP, nâng cao vai trò giám sát, phát hiện cơ sở vi phạm về ATTP của các đoàn thể và nhân dân; ngƣời tiêu dùng đã chủ động lựa chọn cơ sở cung cấp thực phẩm, sản phẩm thực phẩm an toàn, cung cấp thông tin về các cơ sở thực phẩm hoặc sản phẩm có biểu hiện không đảm bảo an toàn.
+ Công tác điều tra, rà soát cơ sở thực phẩm thuộc lĩnh vực y tế đƣợc thực hiện thƣờng xuyên.
+ Công tác kiểm tra, hậu kiểm đã đƣợc triển khai thƣờng xuyên, có sự tham gia trực tiếp của các đồng chí phó chủ tịch phụ trách khối văn hóa xã hội trong công tác kiểm tra, xử lý vi phạm. Số lƣợt kiểm tra đạt trung bình 1,2 lƣợt kiểm tra/01 cơ sở ở cấp quận và 2,2 lƣợt kiểm tra/01 cơ sở ở cấp phƣờng (trong đó 100% bếp ăn, căng tin của các cơ sở giáo dục đƣợc kiểm tra ít nhất 01 lần/năm). Phát hiện và xử lý kịp thời nhiều trƣờng hợp vi phạm, đồng thời thông báo công khai trên đài truyền thanh phƣờng để nhân dân đƣợc biết.
+ Các điều kiện ATTP tại các cơ sở thực phẩm đƣợc đảm bảo tốt hơn (đặc biệt ở bếp ăn tập thể của các cơ sở giáo dục).
Một số hạn chế, tồn tại:
Thứ nhất, hạn chế về thông tin những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm.
Thứ hai, hạn chế trong việc phát hiện và xử lý vi phạm và phòng ngừa các
trƣờng hợp vi phạm về VSATTP ở các phƣờng và hiện nay còn 01 phƣờng là phƣờng Việt Hƣng vẫn chƣa kiên quyết trong xử lý vi phạm hành chính đối với các trƣờng hợp vi phạm.
Thứ ba, trong kiểm tra mới chỉ thực hiện các test nhanh nên kết quả chƣa
thực sự đảm bảo, số mẫu gửi kiểm nghiệm còn ít dẫn đến đánh giá kết quả về chất lƣợng VSATTP trên địa bàn còn hạn chế.
Thứ tư, dù nhận thức về ATTP của ngƣời sản xuất và kinh doanh đã có
tiến bộ trong thời gian vừa qua, tuy nhiên vẫn còn tình trạng vi phạm và tái vi phạm VSATTP trên địa bàn quận.