3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
3.2.3 Ảnh hưởng của K2SO4 và CuSO4 đến hàm lượng các loại diệp
lục trong lá ớt ở giai đoạn trước ra hoa và hình thành quả
Trong đời sống thực vật, quang hợp là quá trình sinh lý quan trọng, không có quang hợp thì cây không có vật chất và năng lƣợng để tồn tại, sinh trƣởng, phát triển. Quang hợp quyết định năng suất và phẩm chất cây trồng. Quang hợp là quá trình biến đổi các chất vô cơ đơn giản thành các chất hữu cơ phức tạp tích lũy trong cơ thể thực vật dƣới tác dụng của năng lƣợng ánh sáng mặt trời và sự tham gia của sắc tố. Quá trình quang hợp càng mạnh thì sự tích luỹ chất khô càng tăng và dẫn đến cây trồng cho năng suất cao. Ảnh hƣởng trực tiếp đến quá trình quang hợp là sắc tố lục a và b. Diệp lục a là sắc tố hấp thụ ánh sáng mặt trời và biến đổi chúng thành hoá năng qua quá trình quang phosphoryl hoá. Do đó, việc xác định hàm lƣợng các dạng diệp lục trong lá rất quan trọng, là một chỉ tiêu để đánh giá cƣờng độ quang hợp của giống. Theo nghiên cứu của một số tác giả thƣờng hàm lƣợng diệp lục trên một đơn vị diện tích lá cao thì cƣờng độ quang hợp cũng cao [15], [16], [20], [21]. Để tìm hiểu ảnh hƣởng cua phân bón kali và đồng đến hàm lƣợng diệp lục trong lá ớt qua hai giai đoạn cây trƣớc ra hoa và hình thành quả, chúng tôi đã tiến hành xác định và thu đƣợc kết quả ở bảng 3.4.
Bảng 3.4. Ảnh hƣởng của K2SO4 và CuSO4 đến hàm lƣợng các loại diệp lục trong lá ở giai đoạn trƣớc ra hoa và hình thành quả
Công thức thí nghiệm
Giai đoạn cây trƣớc ra hoa Giai đoạn cây hình thành quả Diệp lục a (mg/g lá) Diệp lục b (mg/g lá) Diệp lục (a+b) (mg/g lá) Diệp lục a (mg/g lá) Diệp lục b (mg/g lá) Diệp lục (a+b) (mg/g lá) CT 1 (ĐC) 1,43 b 0,53 b 1,97 c 1,48 d 0,59 b 2,07 c CT 2 1,46 b 0,59 a 2,05 bc 1,76 b 0,65 b 2,42 b CT 3 1,54 b 0,63 a 2,17 b 2,12 a 0,80 a 2,92 a CT 4 1,40 b 0,60 a 2,00 bc 1,58 c 0,56 b 2,14 c CT 5 1,77 a 0,61 a 2,38 a 1,42 d 0,43 c 1,85 d CV (%) 6,47 4,75 4,54 2,74 8,11 3,87 LSD 0,19 0,05 0,18 0,09 0,09 0,17
Qua kết quả bảng 3.4 chúng tôi thấy: *Ở giai đoạn cây trƣớc ra hoa:
+ Hàm lƣợng diệp lục a trong lá dao động từ 1,43 mg đến 1,77 mg/g lá. Ở CT5 và ở các CT1, CT2, CT3, CT4 có sự sai khác nhau về hàm lƣợng diệp lục trong lá, cao nhất là ở CT5 (1,77mg/g lá) và thấp nhất là ở CT4 (1,40 mg/g lá). Hàm lƣợng diệp lục ở CT 5 và ở các CT còn lại sai khác có ý nghĩa thống kê, còn ở CT1, CT 2, CT3, CT4 có hàm lƣợng tƣơng đƣơng nhau (1,43; 1,46 và 1,54 mg/g lá) và sai khác không có ý nghĩa thống kê.
+ Hàm lƣợng diệp lục b trong lá ở các công thức thí nghiệm đều thấp hơn hàm lƣợng diệp lục a, dao động từ 0,53 mg đến 0,61 mg/g lá và sai khác không đáng kể. Ở các công thức có xử lý kalisulfat và đồng sulfat hàm lƣợng diệp lục b sai khác không có ý nghĩa thống kê, nhƣng so với ở công thức đối chứng hàm lƣợng diệp lục b sai khác có ý nghĩ thống kê.
+ Hàm lƣợng diệp lục tổng số (a+b) trong lá ở các công thức dao động từ 1,97 mg đến 2,38 mg/g lá, trong đó cao nhất là ở CT5 (2,38 mg) thấp nhất là ở CT1 (1,97 mg/g). Sự sai khác về hàm lƣợng diệp lục tổng số trong lá có ý ngĩa thống kê giữa CT5 với CT1, CT2, CT3, CT4, còn ở CT1 với ở các công thức còn lại tƣơng đƣơng nhau và sai khác không có ý nghĩa thống kê.
* Ở giai đoạn hình thành quả:
+ Tƣơng tụ nhƣ vậy, hàm lƣợng diệp lục a trong lá ớt cũng luôn cao hơn so với diệp lục b, dao động từ 1,42 mg đến 2,12 mg /g lá, cao nhất ở CT3 (2,12 mg/g) và thấp nhất ở CT1 (1,48 mg/g) và ở CT5 (1,42 mg/g). Hàm lƣợng diệp lục a trong lá ở CT3, CT2, CT4 sai khác có ý nghĩa thống kê với công thức đối chứng.
+ Hàm lƣợng diệp lục b dao động từ 0,43 mg đến 0,80 mg diệp lục/g lá, cao nhất ở CT3, thấp nhất ở CT 5, nhƣng sự khác nhau về hàm lƣợng diệp lục b giữa các công thức thí nghiệm CT1, CT2, CT4 không có ý nghĩa thống kê.
+ Hàm lƣợng diệp lục tổng số trong lá ở các công thức thí nghiệm dao động từ 1,85 mg đến 2,92 mg/g lá, trong đó cao nhất là ở CT3, thấp nhất ở CT5. Sự sai khác về hàm lƣợng diệp lục tổng số có ý nghĩa thống kê giữa CT3, CT2 so với CT1, CT4, CT5. Nhƣ vậy, phun dung dịch K2SO4 và CuSO4 ở các nồng độ khác nhau lên lá đều làm tăng hàm lƣợng diệp lục tổng số trong lá so với đối chứng, không xử lý kalisulfat và đồng sulfat (trừ CT5, xử lý K2SO4 0,2% + CuSO4 0,03%).
Hàm lƣợng diệp lục tổng số trong lá qua các giai đoạn cây trƣớc ra hoa và hình thành quả đƣợc thể hiện qua biểu đồ 3.2.
Biểu đồ 3.2 Hàm lƣợng các dạng diệp lục trong lá ở giai đoạn cây trƣớc ra hoa và hình thành quả