3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
3.1.2.2. Ảnh hưởng của độ mặn đến sinh trưởng tích lũy chiều dài thân cá
Kết quả theo dõi sự sinh trưởng tích lũy chiều dài thân của cá mú Trân Châu ở giai đoạn ương cá hương lên cá giống tại 3 độ mặn khác 15‰, 20‰, 25‰ (tương ứng với 3 nghiệm thức ĐM1, ĐM2, ĐM3) được thể hiện ở bảng 3.3.
Bảng 3.3: Sinh trưởng tích lũy chiều dài thân (mm) của cá mú Trân Châu ở các nghiệm thức
Nghiệm thức
Thời gian ương
0 ngày 7 ngày 14 ngày 21 ngày 28 ngày 35 ngày
ĐM1 18,00±0,03a 20,43±0,14b 24,60±0,13b 33,77±0,36a 47,14±0,04a 62,08±1,81a
ĐM2 18,00±0,03a 21,00±0,11a 25,61±0,20a 33,76±0,11a 46,45±0,23b 60,04±1,53b
ĐM3 18,00±0,03a 20,65±0,16b 24,78±0,10b 32,40±0,82b 45,06±0,42c 58,31±1,96c
Ghi chú: Trong cùng một cột, các chữ cái bên trên khác nhau thể hiện sự sai khác có ý nghĩa thống kê (p<0,05).
Kết quả từ Bảng 3.3 cho thấy rằng, sinh trưởng tích lũy chiều dài thân cá tăng dần theo thời gian ương. Cụ thể, từ 0 đến 35 ngày ương, sinh trưởng tích lũy chiều dài thân của cá ở ĐM1 (độ mặn 15‰) tăng từ 18,00 đến 62,08 mm, ở ĐM2 (độ mặn 20‰) từ 18,00 đến 60,04 mm, ở ĐM3 (độ mặn 25‰) từ 18,00 đến 58,31 mm.
Khi so sánh giữa các nghiệm thức ta thấy rằng, chiều dài thân cá khác nhau và biến đổi không giống nhau theo thời gian. Ở thời điểm 7 ngày và 14 ngày ương, cá ở ĐM2 có chiều dài vượt trội hơn hẳn so với hai nghiệm thức còn lại (p<0,05), giữa ĐM1 và ĐM3 không khác nhau (p>0,05). Cụ thể, chiều dài thân cá ở ĐM2 lần lượt tại 7 ngày và 14 ngày lần lượt là 21,00 mm và 25,61 mm, trong khi đó ở ĐM1 lần lượt là 20,43 mm và 24,60 mm, còn ở ĐM3 là 20,65 mm và 24,78 mm. Tuy nhiên, sau 21 ngày ương, chiều dài cá ở ĐM1 và ĐM2 tương đương nhau (p>0,05) và cao hơn ĐM3 (p<0,05); cụ thể, chiều dài thân cá ở ĐM1 là 33,77 mm và ĐM2 là 33,76 mm, còn ĐM3 chỉ là 32,40 mm. Ở thời điểm khảo sát 28 ngày và35 ngày, nghiệm thức ĐM1 luôn thể hiện sự vượt trội về chiều dài thân cá so với ĐM2 và ĐM3, trong khi đó ĐM3 có chiều dài thân cá nhỏ nhất (p<0,05). Cụ thể, ở thời điểm 28 ngày và 35 ngày chiều dài thân cá ở ĐM1 cao nhất (lần lượt là 47,14 mm và 62,08
mm), tiếp theo là ĐM2 (lần lượt là 46,45 mm và 60,04 mm) và thấp nhất là ĐM3 (lần lượt là 45,06 mm và 58,31 mm).
Có thể thấy rằng, ở 14 ngày đầu cá sinh trưởng chiều dài thân tốt hơn khi đượng ương ở độ mặn 20‰, nhưng đến 21 ngày ương cá bắt đầu thích nghi tốt với độ mặn 15‰ và từ 28 ngày ương trở đi cá sinh trưởng chiều dài tốt nhất tại độ mặn 15‰. Như vậy, khi ương cá mú Trân Châu ở giai đoạn cá hương đến cá giống chúng ta nên hạ dần độ mặn của nước ương nuôi và duy trì ở 15‰ khi cá đạt chiều dài thân khoảng 32-34 mm để giúp cá sinh trưởng tốt hơn.
Hình 3.2: Biểu đồ sinh trưởng tích lũy chiều dài thân cá ở các nghiệm thức